2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Paleontologların araştırmalarına göre, insan ortaya çıkmadan önce, yani Dünya'da üzüm bağları vardı. üzümler sözde dönemden kalma tebeşir.
Büyük olasılıkla lezzetli meyvenin anavatanı Batı Asya ve özellikle Hazar ve Karadeniz'in güney kıyıları, Küçük Asya, Suriye ve İran'dır.
Asma kültürünün yetiştirilmesine ilişkin en eski kanıtlar 5-7 bin yıl öncesine dayanmaktadır. Sonra eski atalarımız Suriye, Mezopotamya ve Mısır'ın verimli vadilerinde üzüm yetiştirdi.
Yeni çağdan bin yıl önce, eski Yunanistan'da bağcılık gelişti ve daha sonra Roma'ya transfer edildi.
3000 yıl önce topraklarımızda bağcılık biliniyordu. Trakyalılar, sulu üzüm yetiştirme yöntemlerini ilk geliştirenlerden biriydi. Homeros, Truva'yı kuşatan Yunanlılara yönelik şarap yüklü gemilerin yola çıktığı Trakya liman kenti Nizo'dan da söz eder.
O zamanlar asma yaprağı ve salkımları refahın simgesiydi, madeni para ve diğer değerli eşyalarda tasvir edildi. Ülkemizde ilk bağ ekiminin Meriç nehri vadisinde başladığı varsayılmaktadır.
Üzüm ve üzüm suyu eski çağlardan günümüze yemek pişirmede, tıpta ve kozmetikte kullanılmaktadır.
Üzüm veya ekstresinin tüketilmesinin bitkin organizmalar ve uzun süreli hastalıklardan muzdarip olanlar üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir. Doğal şifacılar, artrit, kronik romatizma, kalp ve diğer hastalıklar için üzüm tüketimini şiddetle tavsiye eder.
Üzümlerin besin değeri yüksektir. Bir kilogram üzümün 3.000 ila 5.000 joule arasında kaloriye sahip olduğu ortaya çıktı, bu da erik ve patatesin kalori içeriğinden daha fazla.
Aslında bir kilogram üzüm, insan vücuduna günlük enerji ihtiyacının yaklaşık %30'unu karşılayabilir.
Önerilen:
Üzüm - Insandan önce Gelen Eşsiz Bir Tat
Lezzet dolu, meyve suları dolu, vitamin yüklü ve binlerce lezzetli tarifin parçası olmaya hazır, üzümler sonbaharda tüm parlaklığıyla bizi sevindirir. Atalarımız, avcılar ve meyve toplayıcılar küçük yabani üzümleri yemekten zevk alırlardı.
Buz çağında çilekler De Vardı
İsviçre'deki yığın evlerden elde edilen tarih öncesi buluntular, buzul çağında bile yabani küçük çileklerin atalarımız için yiyecek olduğunu kanıtlıyor. Diğer tarihçiler, lezzetli bitkinin ekiminin antik çağlara kadar uzandığını öne sürüyorlar.
Napoli'de Bir Pizza Köyü Vardı
Çoğu kişinin bildiği gibi pizza, tüm dünyada sevilen bir İtalyan ulusal yemeğidir. Fırında pişmiş düz yuvarlak bir ekmektir. Ancak pizza yapımında yalnızca gerçek İtalyanların size gösterebileceği pek çok incelik vardır. Bu nedenle, herkesin mükemmel pizzayı yapmak için gereken tüm incelikleri bilebileceği Pizza Köyü girişimi Napoli'de düzenleniyor.
Başlangıçta Ekmek Vardı
Ekmek çok faydalıdır ve düzenli olarak menümüze eklemeliyiz. Taze pişmiş değil, sert ekmek yemek tercih edilir. Sert ekmek = sağlıklı bir mide Ekmek, zihinsel yorgunluktan sonra vücudu yeniler. Karaciğer fonksiyonunu iyileştirir. Kırmızı kan hücrelerinin üretimini hızlandırır.
Peynir Yemek Insanın Evriminin Nedenidir
Her yıl gıda endüstrisi yeni zirvelere ulaşıyor. Bu, modern insanlar için fark edilmese de, yavaş yavaş tüm toplumu değiştiriyor. Teknolojinin gelişimi aynı zamanda diyetimizde bir devrime yol açtı, bu da işlenmiş gıdaların soframızda bulunmasına ve dünyanın birçok yerinden açlığın kaybolmasına yansıdı.
