2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Zerdeçal her zaman sağlıklı beslenme için faydalı ve önemli bir baharat olarak tanımlanmıştır. Son yıllarda faydalarının vurgulanması onu en çok satan üçüncü gıda takviyesi haline getirmiştir. Ondan önce sadece keten tohumu ve hindistancevizi yağı. Ancak, onun da karanlık tarafı var.
Zerdeçal, esas olarak egzotik koyu sarı rengi ve hoş aroması ile tüketicilere sağladığı tüm faydalar nedeniyle kullanılmaktadır.
Bununla birlikte, doğadaki diğer her şey gibi, baharatın dezavantajı çoğunlukla aşırı dozda olmasıdır. Abartılı olabilecek herhangi bir şey, bir kişi için tehlikeli veya zararlı olabilir. Bu nedenle, kaçınmanız gereken durumların farkında olmak iyidir.
Uzmanlar, karabiberle karıştırıldığında baharattaki kurkumin maddesinin etkisinin %200 arttığını söylüyor. Bu 29 bardağa eşdeğerdir. Zerdeçalki bu çok fazla.
Zerdeçal hamile, emziren ve hamilelik planlayan kadınlar için önerilmez. Uzmanlara göre, onlar için güvenli değil. Zerdeçal, testosteron seviyelerini düşürdüğü ve sperm hareketini yavaşlattığı için baba adaylarına da önerilmez.
Şeker hastaları da zerdeçal alımına özel dikkat göstermelidir. Hala onsuz yapamıyorsanız, alımını minimumda sınırlayın. İçeriğindeki maddeler vücutta daha düşük kan şekeri seviyelerine yol açar ve bu da sonuçta ölümcül bir sonuca yol açar.
Böbrek taşlarına yatkın kişiler zerdeçal hakkında unutmamalıdır. Oksalatlar açısından zengindir ve minimum miktarlarda dahi tüketilmesi taş oluşma riskini %70'e varan oranlarda artırır.
Ayrıca safra taşı varlığında zerdeçal, safra kesesindeki problemlere eşlik eden ağrılarda inanılmaz bir artışa yol açar. Bu durumda büyük miktarlarda zerdeçal ciddi krizlere yol açabilir.
Ancak aynı zamanda kurkumin safrada bu tür oluşumların oluşmasını engeller. Tüm bunlardan dolayı safra taşları için zerdeçal tüketmek iyidir, ancak ters etki yaratmamak için küçük ve ölçülü miktarlarda.
Ameliyat olmak üzereyseniz, unutmak iyidir. Zerdeçal müdahaleden en az 3 hafta önce. Baharat kanın pıhtılaşmasını yavaşlatır ve en ufak bir ameliyatta bile ameliyatın sonucunda çok önemli bir rol oynayabilir.
Önerilen:
Avokadonun Karanlık Yüzü
Avokado, dünya çapında faydaları ile bilinir. Meyve, çeşitli cilt koşullarını ve sağlık sorunlarını tedavi etmek için kullanılan birçok temel besin içerir. 25 doğal vitamin ve mineral içerir. Ayrıca lif, protein ve faydalı fitokimyasallar açısından da zengindir.
Süper Gıda Spirulina'nın Karanlık Yüzü
Süper gıda olarak sınıflandırılan spirulina aslında mavi-yeşil bir algdir. Yüksek besin içeriği ile yaygın olarak bilinir. 10 esansiyel ve 8 esansiyel amino asit, demir ve B12 vitamini ile yüklü olan spirulina'nın canlılığı arttırdığı ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği gösterilmiştir.
Vejetaryenliğin Karanlık Yüzü
Amerikan Diyetisyenler Derneği Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, vejetaryen olan gençlerin iki katı ve neredeyse iki katı kadar sayıda gencin kilolarını düzenlemek için hiç vejetaryen olmayanlara göre sağlıksız yöntemler kullandığını buldu.
Kimyonun Karanlık Yüzü: Bakın Ne Kadar Zarar Veriyor
Hint mutfağını kimyonsuz hayal etmek imkansız! Hintli şefler, tariflerine farklı bir tat vermek için kimyon kullanırlar. Bu tohumların aslında geldiği Asya'da jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi tohumu, haravi ve afyon karvi olarak bilinirler ve çorbalarda, atıştırmalıklarda, makarnalarda ve hatta çaylarda son derece popülerdirler.
Dikkat! Chia Tohumlarının Karanlık Yüzü
Chia tohumlarının en popüler süper besinlerden biri olduğunu ve zengin bir protein, lif, sodyum, fosfor, manganez, çinko, demir, kalsiyum, A Vitamini, B Vitamini, C Vitamini, E Vitamini olduğunu hepimiz biliyoruz. ayrıca omega 3 yağ asitleri.