2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Dünyamız ne kadar gelişmiş olursa olsun, çoğu zaman manipülasyona yenik düşeriz. Bu güne kadar, bazı insanlar, affedilmez olan farklı Asya mutfağı türleri arasında ayrım yapmamaktadır. Doğası gereği çok farklı olan Çin ve Japon mutfağının paydasını belki daha çok koymaya alışkınız.
Çin yemeği, dünyanın en zengin ve en çeşitli mutfaklarından biri olarak kabul edilir. Çin'in farklı bölgelerinden kaynaklanır ve dünyanın birçok yerinde yaygındır. Japonlar ise lezzetli, uyumlu, doğal - mide için gerçek bir cennet. Aynı zamanda son derece sofistike. Bir mutfağı diğeriyle karıştırırsanız hem Çince hem de Japonca çok rahatsız olur.
Geleneksel Çin yemeklerinin çoğu derin bir wokta kızartılır. Katı miktarda yağda yanmaması için yiyecekler sık sık karıştırılır. Buna karşılık, Japonlar tepanyaki pişirmeyi veya ızgara yapmayı tercih ediyor. Bu, yiyeceklerin kızartıldığı değil, pişirildiği düz bir ızgaradır. Bu şekilde yemeğin içi sulu, dışı ise iyi pişmiş olur. Örneğin Japonya'da tempura gibi bazı yemeklerin hazırlanmasında, sıcak yağ - fritözlü yemeklerde pişirme yapılır. Ancak, bu izole durumlarda.
Çiğ yiyecekler özellikle Japonya'da saygı görürken, Çin'de neredeyse hiç yoktur. Gıda ısıl işleme tabi tutulmadığında, yeşil soğan, sarımsak veya diğer tatlar ile tatlandırılır. Japon mutfağının en ünlü yemeklerinin suşi ve sashimi olması tesadüf değildir - içlerinde balıklar sadece marine edilir, pişirilmez.
Japon mutfağının ana yemekleri balık, tavuk ve dana etidir. Çinliler ise ağırlıklı olarak domuz eti ve sığır eti tercih ediyor.
Baharatlı iki mutfakta temel farklılıklar vardır. Bir baharatta yemek olarak kabul edilirken, diğerinde sadece bir baharat olarak kalır. Çin mutfağında, yemeklere tamamen yeni bir tat veren çeşitli otlar ve baharatlar sıklıkla kullanılır. Japon mutfağı daha çok yemeğin tadına dayanır.
Çay, Asya mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Çin'de siyah çayı tercih ederken, Japonya'da daha çok yeşile bahse girerler. Her iki kültürde de sindirime yardımcı olması amaçlanmıştır. Bu özellikle çok fazla kızarmış ve yağlı yiyecekler tüketirken önemlidir.
Önerilen:
Sütün Yağ Içeriğindeki Farklılıklar
Süt ürünleri ve özellikle süt genel olarak en sağlıklı ürünlerden biridir. Kemiklerin ve cildin durumunu güçlendiren değerli bir kalsiyum kaynağıdırlar. Süt en değerli protein kaynağıdır. Bununla birlikte, farklı süt türlerinde yağ konsantrasyonu farklıdır.
Japon Mutfağı Hakkında Ne Biliyorsun?
Japonlar, dünyanın en büyük balık ve deniz ürünleri tüketicisi ve aynı zamanda en büyük ithalatçısıdır. Aynı zamanda, ulusal mutfakta deniz ürünleri lezzetleri, pirinçle hazırlanan yemeklerden sonra ikinci sırada yer almaktadır. Japonlar, yedikleri balığı hazırlama biçimleriyle diğer uluslardan çok farklıdır.
Çin Mutfağı
Çin Mutfağı Bulgaristan'da çok yaygın. Çin restoranı olmayan, ziyaret edilmeyen ve sevilmeyen büyük şehir yoktur. Çin mutfağı geleneksel mutfağımızdan oldukça farklıdır. Pişirme performanslarıyla ilgili ilginç olan şey, Çin mutfağındaki hiçbir şeyin uzun süredir pişirilmemesidir - her şey ısıl işlemden geçer, ancak bir şekilde taze kalır.
Çin Mutfağı Lehine Ve Aleyhine
Dünya çapında binlerce insanın favorisi olan Çin yemekleri, zararlı olduğu kadar faydalıdır. Çin yemeklerinin çok lezzetli olduğu tartışılmaz bir gerçektir ki bu da Çin restoranlarının birçok ülkedeki başarısını açıklamaktadır. Çin yemeklerinin hazırlanmasında kullanılan yağlar genellikle sebzelerde emilir, bu da onları çok yüksek kalorili yapar ve zarif bir silüet sürdürmek isteyenler için uygun değildir.
Japon Mutfağı Ve Neden Sadece Kurumaz
sahip olmamıza rağmen Japon mutfağı Sadece çiğ balıktan yapılan dünyaca ünlü suşi ile ilişkilendirilebilecek farklı yemek çeşitliliği gerçekten çok büyük. ile hariç kurutulmuş ve tüm Japon yemeklerinin temel malzemesi olan pirinç, Japonya aynı zamanda en büyük deniz ürünü tüketicisi olarak biliniyor.
