2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Basit bir kuş veya litospermum, Grapavolist ailesine ait yıllık veya çok yıllık otsu bir bitki cinsidir. Cinsinde yaklaşık 60 bitki türü vardır, ancak sadece iki tanesi süs bitkisi olarak kullanılır - yayıcı ve zeytin yapraklı kuş darı.
Cins dünyaya yayılmıştır, ancak en yaygın olarak Kuzey ve Güney Amerika, Meksika, Akdeniz ve Çin'de görünmektedir. Bazı kuş darı türleri Çin tıbbında geleneksel bir antibakteriyel ve bağışıklık uyarıcı olarak kullanılmaktadır.
basitçe kuş türleri
Tarla kuşu darı / Lithospermum arvense / yıllık veya iki yılda bir otsu bir bitkidir. İğ şeklinde, dallı bir kökü vardır. Tarla darısının sapı 15-40 cm yüksekliğe ulaşır. Bitkinin alt yaprakları uzar - yaprak sapı ile oval. Üst yapraklar mızrak şeklinde, sivri, sapsız.
Çiçekler beyazımsı, nadiren mavimsi, kısa saplar üzerinde duruyor ve tohumlar olgunlaştığında gevşeyen birkaç çiçekli çiçek salkımlarında toplanıyor. Meyveleri gri, mat, buruşuk, çok sert fındıklardır. Her somun oval, üç duvarlı, üstte uzatılmış ve daraltılmış, tabanda uzatılmış, ortada 2 nokta ile büyük bir üçgen tomurcuklu.
Lehçe kuş darı ilkbahar ve yaz aylarında çiçek açar. Bulgaristan'da deniz seviyesinden 1300 m yüksekliğe kadar çimenli yerlerde ve çalılarda bulunur. Tesis ayrıca Orta Avrupa, Sibirya, Japonya, Çin ve İran'da dağıtılmaktadır.
Şifalı kuş darı / Lithospermum officinale / oldukça gelişmiş bir köke sahip çok yıllık otsu bir bitkidir. Sapları dik ve kuvvetli dallıdır, yüksekliği 1 m'ye ulaşır. Şifalı kuş darısının yaprakları mızrak şeklindedir, aşağıda çıkıntılı yan damarlar vardır, sapsız, sivri uçlu, sıkı kıllara sahiptir. Çiçekler küçük.
Kaliks derinden 5 parçalıdır. Corolla 4-7 mm uzunluğunda, kaliksten biraz daha uzun, küçük, beyazımsı veya sarımsı beyaz, nadiren mavimsi. Meyveleri mavimsi beyaz, çok düzgün, parlak fındıklardır. Şifalı kuş darı Nisan - Ağustos aylarında çiçek açar.
Şifalı kuş darı, nemli çimenli ve gölgeli yerlerde, nadiren neredeyse tüm ülkede bulunur ve deniz seviyesinden 1000 m yüksekliğe ulaşır. Ayrıca Orta Avrupa, Akdeniz, Kafkasya, Sibirya ve Orta Asya, Balkan Yarımadası, Küçük Asya, Moğolistan, İran ile Rusya'nın Avrupa topraklarında da dağıtılmaktadır.
Lithospermum purpureo - ceoruleum, dallı bir köksapa sahip çok yıllık otsu bir bitkidir. Sapları 60 cm yüksekliğe ulaşır. Yapraklar mızrak şeklinde, arka arkaya dizilmiş, sivri uçlu, yan damarları belli belirsiz, üstte koyu yeşil, altta açık yeşil, yumuşak.
Bu türün çiçekleri büyük, güzel, önce mor-kırmızı, sonra mavi olur, spiral salkımlarda toplanır. Mor menekşe kuşu darısının olgun meyveleri dikdörtgen, porselen beyazı, sert, parlak, inci benzeri tanelerdir.
Bitki Rusya'nın Avrupa kesiminde, Kafkasya'da, Orta Avrupa'da, Akdeniz'de, Balkanlar'da, Küçük Asya'da bulunur. Bulgaristan'da deniz seviyesinden 1000 m yüksekliğe kadar tüm ülkenin çalılıklarında, ormanlarında, taşlık yerlerinde ve çayırlarında yetişir.
Yayma kuş darı / Lithospermum diffusa / Güney Avrupa'dan gelir ve 20 cm yüksekliğe kadar güçlü dallı gövdelere sahip süs yarı çalısıdır. Yapraklar çok sayıda, dar ve kısa, parlak yeşildir.
Oldukça yoğun ve herdem yeşildirler. Çiçekler çok küçüktür - mavi renkte 1 cm çapa kadar. Kabarık mavi bulutlara dönüşen bitkileri bolca kaplarlar. Yayılan kuş darı, hazirandan ekime kadar çiçek açar.
Zeytin yaprağı darı / Lithospermum oleifolium / Pirenelere özgü bir süs bitkisidir. Bitkiler daha küçüktür - 15 cm boyunda ve 30 cm'ye kadar yayılır. Bu tür, gümüşi-gri yaprakları ile ayırt edilir. Yapraklar, tomurcuklar hafifçe açıkken pembeden tam çiçek açarken gök mavisine kadar değişir. Bu zarafet sizi mayıstan ağustos ayına kadar memnun edecek.
Kanatlı darı bileşimi
L. arvense tohumları %21'e kadar boya ve vernik endüstrisinde kullanılan yağlı yağ içerir. Kökler, bileşimde alkanine benzer şekilde kırmızı boya litospermin olan P-sitosterol içerir.
Yapraklar ve gövdeler alkaloid sinoglosin, miristik ve laurik asit, ramnoz ve glikoz içerir. Ayrıca %100 mg'a kadar C vitamini ve diğer henüz keşfedilmemiş bileşenler içerirler. Seril alkol, 3-sitosterol, palmitik, oleik, linoleik ve linolenik asit, rutin, fumarik ve kafeik asit de bitkinin toprak üstü kısımlarından izole edilmiştir.
L. officinale tohumları, boya ve vernik endüstrisi için değerli olan %20'ye kadar yağlı yağ içerir. Yerüstü kısımları %0,10'a kadar henüz tanımlanamayan alkaloidler ve %7'ye kadar tanen içerir. Bitki, %50'den fazla kalsiyum oksit ve silikon dioksit içeren yaklaşık %30 kül verir.
L. purpureo-coeruleum'un yer üstü kısımları rutin içerir ve kök kabuğu alkanine benzer kırmızı bir pigment içeriği içerir.
Kanatlı darısının toplanması ve saklanması
Tarlanın toprak üstü kısımları ve kökleri, şifalı ve mor-mor kullanılır. kuş darı. Yer üstü kısımları mayıstan ağustos ayına kadar hasat edilir ve kökler - eylülden ekime kadar. Bitkinin toprak üstü kısmının tamamı çiçeklenmeden önce ve çiçeklenme sırasında hasat edilir, ardından sararmış ve böcekler tarafından yenen yapraklar ile yabancı maddelerden temizlenir.
Tek tek türler, toplama sırasında karıştırılmamalıdır. Bitkinin kökleri sonbaharda kazılır, yer üstü kısımlarından temizlenir ve uzun olanlar parçalara ayrılır. 5 kg taze saptan yaklaşık 1 kg kuru kök elde edilir ve 1 kg kuru elde etmek için 4 kg taze kök gerekir. Kuru otlar, kapıları ve pencereleri iyi kapatan havalandırmalı odalarda saklanır.
kuş darısının faydaları
kuş darı dezenfektan ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. Çocuklarda istem dışı idrara çıkma, ishale, mide ve bağırsak ağrılarına, gut hastalığına karşı kullanılır. Bitkinin doğum kontrol etkisi vardır, ayrıca morluklar için de kullanılır.
Kuş darı çok besleyicidir. Limon veya kuşburnundan iki kat daha fazla askorbik asit içerir. Buğday ve çavdardan önceki en eski yiyeceklerden biridir. Polonya darı artrit ağrısını yatıştırır. Artrit ve romatizma hastaları doku asitliğinden muzdariptir. Darı bademciklerin tepkisini değiştirir, artrit ve osteokondroz ağrısını hemen azaltır. Tibet şifacılarının tariflerinde darı, uzun ömür için önerilen bir besindir.
Bulgar halk hekimliğinde kuş darı Ayrıca kuma dönüşen taşları kırmak için de kullanılır. Ve kolayca idrarı geçer. Kuş darı düz kasların tonunu büyük ölçüde arttırır ve başka hiçbir yol yardımcı olmadığında doğumda uterus kanamasını kontrol etmek için yararlıdır.
Halk tıbbımızda, mor-mor kuş darısının kaynatılması, böbrek hastalığında, müshil olarak ve kabızlığa karşı (reçeteyle ve tıbbi gözetim altında) kullanılır. Halk veteriner hekimliğinde, bir kaynatma şeklinde bütün bitki, köpek tenyası ile enfekte olmuş sığırlara verilir.
Kuş darı ile halk hekimliği
Sadece tohumların kaynatılması kuş darı Bulgar halk tıbbında böbrek ve mesanedeki kum ve taşları temizlemek, daha büyük çocuklarda ve yetişkinlerde istemsiz idrara çıkma, düzensizlik ve kanlı ishal için kullanılır.
Yetişkinler için aşağıdaki tarif geçerlidir: 1/2 çay kaşığı tohum ezilir veya öğütülür ve 400 ml su ile 30 dakika kaynatılır. Günde üç defa içilir.
İdrar yaparken, çocuk en az 2 aylıkken veya idrara çıkma duruncaya kadar her gece o kadar tohum için. Bu süre için bir paket 10 gr (540 tohum) yeterlidir ve tohumlar isteğe göre öğütülebilir, ezilebilir veya çiğnenebilir.
Tüm şifalı kuş darı tohumları ile birlikte halk tıbbımızda böbrek, mesane ve çocuklarda istemsiz idrara çıkmaya karşı kum ve taşlar için kaynatma şeklinde kullanılır: 2-3 sap 1 litre suda yarısı kalana kadar kaynatılır.. Karışım süzülür ve günde 3-4 defa 1 fincan şarap olarak çay olarak verilir (reçeteli ve doktor kontrolünde). Kullanım sırasında asitli, baharatlı ve tuzlu yiyecekler tüketilmemelidir.
Kuş darısından zarar
olmasına rağmen kuş darı iyileştirici özelliklere sahiptir, kontrendikasyonları önceden araştırılmazsa düşman olabilir. Orta yaşlı ve yaşlı kişilerde, anjina hastalarında ve kalp krizi geçirenlerde, bitki tromboz, anjina pektoris, kalp krizi veya felce neden olabilir.
Safra taşı olan genç kadınlarda bitki, kan basıncında düşüşe, elastik kabızlığa ve yemek borusunun düz kaslarının konvülsif kasılmasına neden olur. Bu nedenle kuş sadece tıbbi gözetim altında kullanılmalıdır.
Önerilen:
Darı
Darı / Panucum sp./, görünüşte mısıra önemli ölçüde yakın olan yıllık uzun bir bitkidir. Boyu çeşide göre 40 cm ile 2 metre arasında değişmektedir. olmasına rağmen darı çoğunlukla kuş yemliklerine koyduğumuz tahıllarla ilişkilendirilir, sadece bu değildir.
Darı Ile Zayıflama
Kilo vermek kolay bir iş değildir. Sadece irade ve hırs değil, aynı zamanda hayatın doğru ritmini bozmayacak sağlıklı bir diyete de ihtiyacımız var. Doğru beslenmeye, gerekli mineral ve vitamin arzını sağlayan ürünlere odaklanmak çok önemlidir.
Lezzetli Darı Nasıl Hazırlanır?
Darı püresi 1 ölçü darı, 2 ölçü su hazırlanması için gereklidir. Darı bir havanda ezilir, bir tencerede kaynar su ile kaynatılır, ardından hafifçe tuzlanır. Sıcak bir kapağın altında ıslanmasına izin verin. Hazırlanan darı püresini tabaklara dökün.
Darı Ile Sağlıklı Salatalar
Darı, diğer tahıllar gibi son derece faydalı ve besleyici bir besindir. Ancak, tahılların kralı olarak kabul edilir. Anavatanı, yarı kurak bölgelerde hala serbestçe yetiştiği Hindistan'dır. Vücudun daha iyi fiziksel durumda olmasına yardımcı olur.
Buğday Ekmeğini Unutun - Darı Ve Einkorn Yiyin
Şu veya bu nedenle insan sağlığına zararlı olan yiyeceklerin listesi baş döndürücü bir hızla büyüyor. Neyin yararlı, neyin zararlı ve ne yenileceği konusunda tavsiye denizinde gezinmek giderek zorlaşıyor. Şaşırtıcı bir şekilde, Bulgarların eski yiyeceklerinden biri olan ekmek, bizi hasta eden ve öldüren yeni yavaş zehir olabilir.