2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Büyük İnka uygarlığında kinoanın önemli bir rol oynadığına şüphe yoktur. Kutsal bir bitki olarak kabul edildiğine inanılıyor. Dini bayramlara dahil edildi ve her ekim mevsiminin başında özel bir altın nesne ile dikim için ilk karık yapıldı.
Depolama için altın bir kaba yerleştirilen meme uçlarını ilk atan şef oldu. İnkalar yeni bir yere yerleşirken ilk olarak Kinoa çünkü onlar şehrin ataları olarak kabul ediliyorlardı.
Tarihçiler, İnka İmparatorluğu'nun başarısının bir kısmını, sadece kendilerini değil, aynı zamanda fethettikleri kabileleri de besleme yeteneklerine bağlıyorlar. Temel olarak aşağıdakilerden oluşan gıdaların akıllıca yetiştirilmesi, uygun şekilde depolanması ve uygun şekilde dağıtılması yoluyla Kinoa, İnkalar imparatorluklarını koruyabildiler. Menülerindeki diğer önemli yiyecekler ise patates ve mısırdı.
Kinoa geniş yapraklı tek yıllık yenilen bir bitkidir. Genellikle tahıl olarak tanımlanır, ancak ıspanak, pancar ve kinoa ile de ilgilidir. Yaprakları ve tohumları tüketilir.
Kinoa ayrıca "İnkaların altını" ve "tahılların kraliçesi" olarak da adlandırılır. Antik uygarlık tarafından kutsal olarak tesadüfen seçilmemiştir. Kinoa, diğer halklar için kıtlık zamanlarında bile onları hayatta tutmanın yanı sıra tüketicinin vücuduna da birçok fayda sağlar.
Bunun nedeni yüksek esansiyel amino asit içeriği, yüksek protein dengesi ve glüten eksikliğidir. Bu bitki, bir kişinin doğru, dengeli ve sağlıklı beslenmesi için ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerini sağlar.
İnkaların bazen kıtlık nedeniyle yapmak zorunda kaldığı gibi, hayvan eti yemeyi bıraksanız bile, kinoa, tüm gerekli amino asitleri içeren, alışılmadık derecede eksiksiz bir kaliteli protein kaynağı gibi görünüyordu.
Gerekli tüm bileşenleri içermediğinden buğday ve pirinç bile onunla ölçülemez. Diğer bir artı lif içeriğidir. Bugün bağırsaklarımızın düzgün ve düzgün çalışması için ne kadar önemli oldukları kanıtlanmıştır. Fosfor, demir, magnezyum - kinoada bulunan diğer önemli elementler.
Önerilen:
Quinoa - Kompozisyon, Faydalar Ve Hazırlık
Quinoa, giderek insanların mutfaklarına ve sofralarına giren egzotik ve oldukça kullanışlı bir üründür. Bitkinin hem tohumları hem de yaprakları tüketilir. 4000 yıl öncesine dayanan eski bir kökene sahiptir. Yemeklere ve süper yiyeceklere harika bir katkı olmasının yanı sıra, bitki aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanılır.
Quinoa Ve Pirinç: Sağlık Faydaları
Yemeklerde sadece pirincin kullanıldığı bir zaman vardı. Bu artık geçerli değil. Quinoa, giderek daha popüler hale gelen sağlıklı bir alternatif olarak ortaya çıkıyor. Birçok tarifte pirincin yerini çoktan almıştır. Ama pirinci seviyorsanız, haberler çok da kötü değil.
Ulusal Ekmeklerin Zenginliği
Dünyanın hemen her ülkesinde ekmek yenir. Buğdayın yetişmediği yerlerde bile mısır, çavdar veya pirinç gibi diğer ürünler un haline getirilir ve buğday ekmeğinin basit ve besleyici eşdeğerlerini yapmak için kullanılır. Yurt dışı gezileri ve yabancı mutfaklı restoranların sayısındaki artış sayesinde farklı ülkelerin ekmekleri ve ulusal yemekleriyle tanışıyoruz.
Çocuğunuza Quinoa Adını Verirseniz Nakit Olarak On Dolar
Sağlıklı beslenmenin son derece önemli olduğu biliniyor ve genellikle son zamanlarda her yerde bizi bu konuda bilgilendirme eğilimi var. Her yerde dengeli ve çeşitli bir diyetin nasıl yeneceğine dair ipuçlarını duyabilir, okuyabilir veya görebiliriz.
