2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Egzotik yemek terimi altında, dünyanın hangi bölgesinde bulunduğuna bağlı olarak herkes tamamen farklı bir şey anlayabilir. Örneğin, Asya halklarının tipik bir özelliği olan köpek etini yememiz bizim için oldukça gerçekçi değilken, örneğin Kızılderililer için inek onlar için kutsal bir hayvan olduğu için bazı halkların sığır eti tüketebilmesi tuhaftır.
Bazıları için egzotizm, diğerleri için gelenek anlamına geldiği göz önüne alındığında, en egzotik yiyeceklerden bazı örnekler:
1. Japonya'ya özgü Fugu balık yemekleri, çoğu insan tarafından tamamen kabul edilemez görünüyor. Fugu balığı oldukça zehirlidir, çünkü zehir neredeyse tüm organlarında bulunur ve anında ölüme neden olabilir. Japonya'da, onu işleyebilen kişiler, becerilerini kanıtlayan özel bir belge alırlar. Bu zehirli balığın tüketilebileceği yerler de oldukça kısıtlı ancak Fugu yemekleri hala çok yaygın.
2. Yurttan hazırlanan yemekler, Kamboçya halkı için gerçek bir inceliktir. Avrupalılar, Amerikalılar ve Avustralyalılar için sıçanlar tek bulaşıcı hayvanlar olsa da, Kamboçya'da avlanırlar. Pirinç kamışlarıyla beslendikleri için etleri çok lezzetli ve organik olarak saf olarak kabul edilir.
3. ekmekli havyar Sri Lanka halkı için gerçek bir incelik olarak kabul edilir. Neredeyse tüm balık türlerinden hazırlanır, beyaz şarap ve baharat aromalarıyla kaynatılır, özel bir hamura batırılır ve çok kızgın yağda panelenir.
4. Denizanasından hazırlanan yemekler, Asya mutfağı için gelenekseldir. Denizanalarının en az bir gün soğuk suda kalması ve ardından beyazlatılması zorunludur.
5. Tarator çorbası, Pamuk Prenses salatası ve işkembe çorbası Balkan Yarımadası ve özellikle Bulgaristan için çok popülerdir. Bununla birlikte, dünyanın diğer tüm bölgeleri için oldukça egzotik görünüyorlar.
6. Kibe olarak bilinen Suriye ve Lübnan'ın ulusal yemeği, bulgur, soğan, kıyma ve çam fıstığından hazırlanır. Gerçekten lezzetli, ancak birçok insan için tamamen anlaşılmaz.
7. Kurbağa bacakları İtalyanların en sevdiği yemeklerdendir, bu yüzden kurbağa lakabını almıştır. İster panelenmiş ister kızartılmış olarak servis edilsin, kimileri için kesinlikle lezzetli, kimileri için de iğrenç olabilir.
8. Kızarmış çekirge ve böcekler Çinlilerin favori lezzetleri arasındadır.
9. Çok sümüksü görünen salyangozlaryemek pişirmek için kullanılan, Fransızların favori yemeğidir.
10. Egzotik meyveler arasında öne çıkıyor siyah karpuzHokkaido adasında yetişir. Fiyatı da egzotik - 7 kg. siyah karpuzun maliyeti yaklaşık 6.100 ABD dolarıdır.
Önerilen:
Mükemmel Pişmiş Yemeklerin Sırrını Görün
Yemek yapmayı ve gerçekten "malzemelerini" almayı seven çoğumuz bir takım hatalar yaparız. Ve şüphesiz en çok hata mutfakta yenilikçiler tarafından yapılır. Soru, bunun önlenip önlenemeyeceğidir. Ve cevap - Evet, gerçekten yapabilirsiniz.
Şenlikli Yemeklerin Düzenlenmesi Ve Sunulması
Pek çok insan, özellikle bir bayram vesilesiyle farklı yemekler sunmanın ve düzenlemenin gerçek bir meydan okuma olduğu konusunda hemfikirdir. Öte yandan, yemekler lezzetli ve estetik olarak iyi görünüyorsa, hemen hemen hepimiz daha keyifli ve rahat hissederiz.
Geleneksel Olarak Etle Hazırlanan Yemeklerin Vejetaryen Versiyonları
Aşağıdaki satırlarda size sunacağız 4 yemeklerin vejetaryen versiyonları geleneksel olarak etle hazırlanır. Kim olduklarını görün ve en çok neyi sevdiğinizi seçin. Köfte çorbası Bir restoranda öğle yemeği için çorba topları sipariş etmek istediğinizde toplar mutlaka kıyma olacaktır.
Yemeklerin Renkleri
Yediğimiz yemeğin rengi çok önemlidir çünkü onu görselleştirdiğimizde farklı duygular yaşarız ve bu da zincirleme reaksiyona neden olur. Yiyeceklerin yeşil rengi sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, tahrişi unutturur, bu nedenle gerginseniz yeşil salata iyi bir seçimdir.
Baharatların Doğru Kombinasyonu Lezzetli Yemeklerin Anahtarıdır
Baharatlar mutfağımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Baharatlar, bazı bitkilerin kökleri, kabukları veya tohumları olabileceği gibi, bazı bitkilerin taze yaprakları veya çiçekleri de olabilir. Bazı meyvelerin tuzu, kuruyemişleri ve meyve suları da baharat rolü oynayabilir.
