2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Antik Roma günlerinden beri, İtalyanlar iyi yemek uzmanları olarak bilinirler. Günümüz İtalya'sının mutfak geleneklerinde eski zamanlardan beri etin bütün olarak pişirilmesi tercih edilir.
Buna bir örnek, parçalara ayrılmayan, bütün olarak kavrulmuş domuz yavrusu veya etin parçalara ayrılmadığı, ancak bütünün domates sosunda pişirildiği etli yahni hazırlanmasıdır.
İtalyan geleneğine göre sadece taze hazırlanan Akdeniz balıklarına ek olarak, yemekler her türlü deniz ürününü içerir - ıstakoz, karides, ahtapot, yengeç.
İtalyanların tercih ettiği yemeğin makarna denilen makarna olduğu bilinen bir gerçektir. Farklı makarna türleri vardır - mantı, cannelloni, spagetti, farfali, makarna ve şekil ve hazırlama yöntemi bakımından farklılık gösteren diğer birçok tür.
İtalyan mutfağının özelliği risotto hazırlanmasıdır. Ayrıca belirli bir pirinç çeşidine dayanan birçok kombinasyona sahiptir. Spagetti, İtalyanların en sevdiği yemektir.
hazırlanması için spagetti bolonez 240 gram spagetti, 400 gram dana eti, 400 mililitre et suyu, 150 gram peynir, 120 gram tereyağı, 50 gram soğan, 2 domates, 20 gram yeşil baharat, karabiber ve tatmak için tuza ihtiyacınız var.
Spagettiyi tuzlu suda haşlayın. Süzün ve eritilmiş tereyağı ve karabiberle tatlandırın. Et şeritler halinde kesilir ve kızartılır.
Soğanı, ardından ince doğranmış domatesleri, mevsimi ve tuzu ekleyin. Et suyunu dökün ve etler pişene kadar pişirin.
Et suyuyla birlikte bir tabağa koyun ve üzerine spagettiyi dökün. Sıcakken rendelenmiş peynir veya Parmesan peyniri serpin.
Elbette İtalyan mutfağında dünyaca ünlü pizzadan daha popüler bir yemek yoktur. Hazırlanmasında, diğer ürünlerle kombinasyonlar pratik olarak sayısızdır, ancak kural olarak, İtalyan peynir türlerinden birinin kullanılması zorunludur - Parmesan, mozzarella veya pecorino.
Önerilen:
Fransız Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Fransız mutfağı, dünyanın en iyisi olarak ün ile ünlüdür. Balık ve deniz ürünleri, sığır eti, kuzu eti, kümes hayvanları, tavşanlarda son derece sık kullanılır. Domuz eti pek saygı görmez. Fransızlar salyangozları ve kurbağa bacaklarını rafine bir incelik olarak tanımlar.
İngiliz Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
İngiliz mutfağı dünyaya muhteşem Yorkshire pudingi, erik keki, rozbif, naneli haşlanmış taze patates ve geleneksel ikindi çayı vermiştir. İngiliz mutfağı en çeşitli değildir. Gelenekçilik o kadar güçlü ki, İngilizler her gün aynı kahvaltıyı değiştirmek istemeden yiyebilirler.
Çin Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Çin'de insanların yemeğinin cennetten geldiğine inanılır, bu nedenle yemek yemek sadece günlük bir ihtiyaç olarak değil, özel bir ritüel olarak görülür. Bulaşıklar, sıvı ve yumuşak gıdalar ağırlıklı olacak şekilde seçilir. Önce şekersiz ve sütsüz yeşil çay için, ardından soğuk mezeler servis edin - et, balık veya sebze parçaları.
Japon Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Japon mutfağı dünyadaki diğer mutfaklardan farklıdır, diğer ulusal mutfakların etkisi yoktur. Japon spesiyaliteleri birçok ülkeden insanların favorisidir. Japonlara göre, yalnızca dünyadaki ve sudaki en iyi hediyeler servis edilmeye değerdir ve şefin asıl görevi orijinal niteliklerini korumaktır.
Amerikan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Amerikan mutfağının vücut bulmuş hali, dünya çapında zengin bir şekilde ketçap serpilmiş ve zorunlu gazlı içecek veya portakal suyu eşliğinde hamburger, sosisli sandviç, biftek. Noel veya Şükran Günü için hindi dolması kesinlikle zorunlu bir yemek haline geldi.
