2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çin'de insanların yemeğinin cennetten geldiğine inanılır, bu nedenle yemek yemek sadece günlük bir ihtiyaç olarak değil, özel bir ritüel olarak görülür.
Bulaşıklar, sıvı ve yumuşak gıdalar ağırlıklı olacak şekilde seçilir. Önce şekersiz ve sütsüz yeşil çay için, ardından soğuk mezeler servis edin - et, balık veya sebze parçaları.
Çinliler daha az yer ve acele etmeden yemekten zevk alırlar. Yemeğin sonunda et suyu ve ardından tekrar çay ikram edilir. Bu kompozisyon ve yemeklerin sırası sindirim için en uygun olarak kabul edilir.
Tabaklar, masa üzerinde ekstra çaba gerektirmeyen küçük parçalardan oluşuyor. Çin yemeklerinin sırrı, ürünlerin dilimlenip kızartılmasındadır. Dünya çapında ev sahipleri tarafından giderek daha fazla tercih edilen wok olarak bilinen özel bir tavada kızartılırlar.
Küçük parçalar, yüksek ateşte eritilmiş tereyağında çok çabuk pişirilir. Genellikle beyaz biber ve zencefil, yemeğe özel bir lezzet veren tereyağında kızartılır.
Breading, Çin mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Hemen hemen tüm ürünleri hazırlamak için kullanılabilir. Çin mutfağında soya ve soya ürünleri yaygın olarak kullanılmaktadır.
Çin mutfağı, aksi takdirde uyumsuz tatların ve aromaların karıştırılmasının yanı sıra filizlerin kullanımı ile karakterize edilir. Tatlı ve ekşi sosu Çin mutfağına borçluyuz.
Çince olarak kendi sebze karışımınızı hazırlayabilirsiniz.
Gerekli ürünler: 20 gram kuru mantar, çeyrek Çin lahanası, 2 havuç, 1 salatalık, 2 yeşil soğan, yarım baş soğan, 400 gram kestane turşusu, 400 gram bambu konservesi, soya filizi, soya sosu, tuz ve karabiber damak zevki.
Mantarlar suya batırılır, lahana ince şeritler halinde kesilir, havuçlar da şeritler halinde kesilir ve salatalık ince dilimler halinde kesilir.
Yeşil soğanı ikiye bölün ve iki santimetrelik parçalar halinde kesin. Bambu ve kestaneleri süzün ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın ve yağda kavurun.
Lahana, havuç ve bir bardak su ekleyin. 15 dakika haşlayın, tuz ve karabiber serpin ve salatalık ve mantarları ekleyin.
5 dakika sonra bambu, kestane, yeşil soğan ve filizi ekleyin. Soya sosu gezdirip ocaktan alın. On dakika kaynatmak için bir kapak veya alüminyum folyo ile örtün ve servis yapın.
Önerilen:
Fransız Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Fransız mutfağı, dünyanın en iyisi olarak ün ile ünlüdür. Balık ve deniz ürünleri, sığır eti, kuzu eti, kümes hayvanları, tavşanlarda son derece sık kullanılır. Domuz eti pek saygı görmez. Fransızlar salyangozları ve kurbağa bacaklarını rafine bir incelik olarak tanımlar.
İtalyan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Antik Roma günlerinden beri, İtalyanlar iyi yemek uzmanları olarak bilinirler. Günümüz İtalya'sının mutfak geleneklerinde eski zamanlardan beri etin bütün olarak pişirilmesi tercih edilir. Buna bir örnek, parçalara ayrılmayan, bütün olarak kavrulmuş domuz yavrusu veya etin parçalara ayrılmadığı, ancak bütünün domates sosunda pişirildiği etli yahni hazırlanmasıdır.
İngiliz Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
İngiliz mutfağı dünyaya muhteşem Yorkshire pudingi, erik keki, rozbif, naneli haşlanmış taze patates ve geleneksel ikindi çayı vermiştir. İngiliz mutfağı en çeşitli değildir. Gelenekçilik o kadar güçlü ki, İngilizler her gün aynı kahvaltıyı değiştirmek istemeden yiyebilirler.
Japon Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Japon mutfağı dünyadaki diğer mutfaklardan farklıdır, diğer ulusal mutfakların etkisi yoktur. Japon spesiyaliteleri birçok ülkeden insanların favorisidir. Japonlara göre, yalnızca dünyadaki ve sudaki en iyi hediyeler servis edilmeye değerdir ve şefin asıl görevi orijinal niteliklerini korumaktır.
Amerikan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Amerikan mutfağının vücut bulmuş hali, dünya çapında zengin bir şekilde ketçap serpilmiş ve zorunlu gazlı içecek veya portakal suyu eşliğinde hamburger, sosisli sandviç, biftek. Noel veya Şükran Günü için hindi dolması kesinlikle zorunlu bir yemek haline geldi.
