2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Amerikan mutfağının vücut bulmuş hali, dünya çapında zengin bir şekilde ketçap serpilmiş ve zorunlu gazlı içecek veya portakal suyu eşliğinde hamburger, sosisli sandviç, biftek.
Noel veya Şükran Günü için hindi dolması kesinlikle zorunlu bir yemek haline geldi. Amerikan mutfağı, içinde mevcut olan dünya mutfak sanatının çeşitli akımlarına dayanmaktadır.
Bunlar esas olarak Avrupa ve Asya mutfağı, aynı zamanda Yerli Amerikalıların geleneksel mutfak tercihleriyle karıştırılmış Afrika mutfağıdır.
Amerikan yemeklerindeki ana ürünler yüzyıllardır fasulye, mısır ve balkabağı olmuştur. Bu ekinler birbirini o kadar iyi tamamlıyordu ki "üç kız kardeş" olarak anılmaya başladılar.
Bu nedenle, bu bileşenleri içeren birçok yemek günümüze ulaşmıştır. Guacamole ile fasulye, çorbalar, salatalar ve mısır yemekleri ve balkabağı suyu da dahil olmak üzere her türlü balkabağı spesiyaliteleri, nesiller boyu Amerikalıların favorisidir.
Barbekü, Amerikan mutfağında da popülerdir - biftek, kaburga, sosis, ızgarada hazırlanan her şey. Barbeküde et pişirmek, herhangi bir tatil veya aile yemeğinde önemli bir ritüeldir.
Jambalaya, klasik versiyonunda jambon ve her çeşit baharatlı salamı içerir, ancak modern versiyonlarında balık veya deniz ürünleri kullanılır.
Jambalaya'nın ana maddesi pirinçtir. Ama hiçbir şey değil, sözde "kirli pirinç" - önceki günlerden kalan pişmiş pirinç, kızartılır ve daha sonra diğer malzemelerle et suyunda pişirilir. Ve buzdolabınızda bulabileceğiniz her şey onlar.
Geleneksel Amerikan krepleri harika bir kahvaltıdır ve hazırlanması zor değildir. Onlar için ürünler 3 yumurta, 500 mililitre taze süt, sıvı hamur için un, pudra şekeri, akçaağaç şurubu.
Yumurtaları bir kapta çırpın, sütü ekleyin ve bir mikser veya tel ile çırpın. Un ve pudra şekerini ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
Karışım 1 saat dinlenmeye bırakıldı. Daha sonra bir kaşıkla iyice karıştırın. Hamur kalın fakat sıvı olmalıdır. Daha kalınsa, daha fazla sütle seyreltin.
Büyük bir tavayı ocakta ısıtın ve orta ateşte bırakın. Tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve tamamen ısınınca hamuru yuvarlak krepler elde edene kadar kaşıkla dökün. Her iki tarafı da pişirin, yığınlar halinde bir tabağa koyun ve akçaağaç şurubu ile servis yapın.
Önerilen:
Fransız Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Fransız mutfağı, dünyanın en iyisi olarak ün ile ünlüdür. Balık ve deniz ürünleri, sığır eti, kuzu eti, kümes hayvanları, tavşanlarda son derece sık kullanılır. Domuz eti pek saygı görmez. Fransızlar salyangozları ve kurbağa bacaklarını rafine bir incelik olarak tanımlar.
İtalyan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Antik Roma günlerinden beri, İtalyanlar iyi yemek uzmanları olarak bilinirler. Günümüz İtalya'sının mutfak geleneklerinde eski zamanlardan beri etin bütün olarak pişirilmesi tercih edilir. Buna bir örnek, parçalara ayrılmayan, bütün olarak kavrulmuş domuz yavrusu veya etin parçalara ayrılmadığı, ancak bütünün domates sosunda pişirildiği etli yahni hazırlanmasıdır.
İngiliz Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
İngiliz mutfağı dünyaya muhteşem Yorkshire pudingi, erik keki, rozbif, naneli haşlanmış taze patates ve geleneksel ikindi çayı vermiştir. İngiliz mutfağı en çeşitli değildir. Gelenekçilik o kadar güçlü ki, İngilizler her gün aynı kahvaltıyı değiştirmek istemeden yiyebilirler.
Çin Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Çin'de insanların yemeğinin cennetten geldiğine inanılır, bu nedenle yemek yemek sadece günlük bir ihtiyaç olarak değil, özel bir ritüel olarak görülür. Bulaşıklar, sıvı ve yumuşak gıdalar ağırlıklı olacak şekilde seçilir. Önce şekersiz ve sütsüz yeşil çay için, ardından soğuk mezeler servis edin - et, balık veya sebze parçaları.
Japon Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Japon mutfağı dünyadaki diğer mutfaklardan farklıdır, diğer ulusal mutfakların etkisi yoktur. Japon spesiyaliteleri birçok ülkeden insanların favorisidir. Japonlara göre, yalnızca dünyadaki ve sudaki en iyi hediyeler servis edilmeye değerdir ve şefin asıl görevi orijinal niteliklerini korumaktır.