2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Japon mutfağı dünyadaki diğer mutfaklardan farklıdır, diğer ulusal mutfakların etkisi yoktur. Japon spesiyaliteleri birçok ülkeden insanların favorisidir.
Japonlara göre, yalnızca dünyadaki ve sudaki en iyi hediyeler servis edilmeye değerdir ve şefin asıl görevi orijinal niteliklerini korumaktır.
Japon sofrası, küçük porsiyonlarda servis edilen farklı lezzetlerden çok sayıda yemekten oluşur, bu nedenle kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri, çeşitli ürünlerin tadına bakmak için servis edilir.
Balıklar ve deniz ürünleri kızartılmaz, birkaç saniye hafifçe yağa batırılabilir, sadece kabuğu yakalayacak kadar, ayrıca haşlanır, buharda pişirilir veya çiğ olarak servis edilirler.
Bayram sofrasında çiğ balık servis edilir ve bu, yılın bu zamanında veya bu bölgede en lezzetli olan türdür. Sashimi küçük çiğ balık parçalarına kesilir.
Dünya çapında bilinen bir diğer popüler yemek ise suşidir. Hatta bazı deniz ürünleri canlı olarak servis edilmektedir. Buna koku denir. Kalamar bu şekilde tüketilir.
En büyük incelik fugu balıklarından hazırlanan fugusashi'dir. Sadece en iyi şefler pişirebilir çünkü çok zehirlidir.
Japonca çok iştah açıcı ve popüler şiş yakitori küçük tavuk ve sebze dizilerinden veya katsudon - kıyılmış köfte, yumurta ile gezdirilir.
hazırlayarak misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. biftek tonkatsu, tipik Japon mutfağı.
Gerekli ürünler: 5 adet domuz eti, yaklaşık 1 cm kalınlığında, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 1 su bardağı galeta unu, kızartma yağı. Sos için - 4 yemek kaşığı ketçap, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı beyaz şarap.
Et iyice dövülür ve un içinde yuvarlanır, çırpılmış yumurtaya batırılır ve galeta ununda cömertçe yuvarlanır. Kızartma sırasında bifteği kaplayacak kadar tavaya yağ dökün.
160-170 dereceye kadar ısıtılan yağın içine dikkatli bir şekilde yerleştirilen biftekler, altın rengi bir kabuk elde etmek için her iki taraftan kızartılır. Bu 5-6 dakikadan fazla sürmemelidir.
Sos için tüm malzemeleri karıştırıp kaynamaya bırakın. Sos soğuduktan sonra bifteklerin üzerine dökün. Haşlanmış pirinç ve ince kıyılmış lahana ile servis yapın, suyla haşlayın ve sirke ve biraz şekerle tatlandırın.
Önerilen:
Fransız Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Fransız mutfağı, dünyanın en iyisi olarak ün ile ünlüdür. Balık ve deniz ürünleri, sığır eti, kuzu eti, kümes hayvanları, tavşanlarda son derece sık kullanılır. Domuz eti pek saygı görmez. Fransızlar salyangozları ve kurbağa bacaklarını rafine bir incelik olarak tanımlar.
İtalyan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Antik Roma günlerinden beri, İtalyanlar iyi yemek uzmanları olarak bilinirler. Günümüz İtalya'sının mutfak geleneklerinde eski zamanlardan beri etin bütün olarak pişirilmesi tercih edilir. Buna bir örnek, parçalara ayrılmayan, bütün olarak kavrulmuş domuz yavrusu veya etin parçalara ayrılmadığı, ancak bütünün domates sosunda pişirildiği etli yahni hazırlanmasıdır.
İngiliz Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
İngiliz mutfağı dünyaya muhteşem Yorkshire pudingi, erik keki, rozbif, naneli haşlanmış taze patates ve geleneksel ikindi çayı vermiştir. İngiliz mutfağı en çeşitli değildir. Gelenekçilik o kadar güçlü ki, İngilizler her gün aynı kahvaltıyı değiştirmek istemeden yiyebilirler.
Çin Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Çin'de insanların yemeğinin cennetten geldiğine inanılır, bu nedenle yemek yemek sadece günlük bir ihtiyaç olarak değil, özel bir ritüel olarak görülür. Bulaşıklar, sıvı ve yumuşak gıdalar ağırlıklı olacak şekilde seçilir. Önce şekersiz ve sütsüz yeşil çay için, ardından soğuk mezeler servis edin - et, balık veya sebze parçaları.
Amerikan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Amerikan mutfağının vücut bulmuş hali, dünya çapında zengin bir şekilde ketçap serpilmiş ve zorunlu gazlı içecek veya portakal suyu eşliğinde hamburger, sosisli sandviç, biftek. Noel veya Şükran Günü için hindi dolması kesinlikle zorunlu bir yemek haline geldi.
