Badem Nasıl Kesilir

Video: Badem Nasıl Kesilir

Video: Badem Nasıl Kesilir
Video: Badem Tırnak Yapımı (Detaylı Anlatım) | Hafize Şeker 2024, Kasım
Badem Nasıl Kesilir
Badem Nasıl Kesilir
Anonim

Herkes, kalorisi yüksek olmasına rağmen, fındıkların sağlığımız için çok iyi olduğunu duymuştur - özellikle badem. 100 gr badem başına 252 mg kalsiyum içeriği ile diğer kuruyemişlerden ayrılırlar ve çiğ veya ıslatılmış olarak tüketildiğinde kolayca sindirilebilir ve vitamin açısından da oldukça zengin bir gıda haline gelirler.

Ayrıca herkes bilir ki en iyi ve kaliteli badem ev yapımıdır. Ancak onları soymak veya hatta kırpmak istiyorsanız yapmanız gerekenler:

- Bademleri soymanın en kolay ve hızlı yolu onları haşlamaktır. Bunu yapmak için yeterince su kaynatın ve fındıkları içine koyun. Bademler kaliteliyse 2-3 dakikadan fazla sürmez;

- Belirtilen süreden sonra bademleri çıkarın, süzün ve kabukları dökülecek şekilde her bir somunu başparmağınız ve işaret parmağınız arasında sıkın;

- Kar beyazı rengini korudukları bademleri soymanın bir başka yolu da soğuk suda bekletip bir gece bekletmektir. Ölçeklerin çıkarılması yine yukarıda anlatıldığı gibi yapılır;

- Hangi soyma yöntemini tercih ederseniz edin, zaten soyulmuş bademlerin iyice süzülmesi ve kuruması zorunludur. Bunu yapmak için, bunları düz bir havluya veya bir mutfak rulosuna yayın. Tamamen kurumaları en az birkaç saat sürecektir;

dilimlenmiş badem
dilimlenmiş badem

- Soyulmuş bademlerin doğal olarak kurumasını bekleyecek kadar vaktiniz yoksa fırına verebilirsiniz. Düşük sıcaklıklarda ayarlanması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde onları kızartırsınız;

- Bademleri soyduktan sonra kesmeye başlayabilirsiniz ve bu işin en zor kısmıdır. Pahalı mutfak robotlarının bazılarında badem dilimleme seçeneği bulunur, ancak çok az hanede bu tür ekipmanlar bulunur;

- Uygulamada, özel ekipmanınız yoksa bademleri kesemezsiniz ve mağazalarda satıldığı kadar ince olurlar. Ancak son derece keskin bir bıçak ve son derece sabırla bunları 2 veya 3 parçaya bölebilirsiniz. Bu durumda bile keserken çok dikkatli olun ve parmaklarınızı koruyun. Aslında, bu dilimleme yöntemi, yalnızca kalitesinden emin olduğunuz ve dilimlenmesi için gerekli zaman ve çabayı harcamaya değer olan ev yapımı bademleriniz varsa önerilir.

Önerilen: