2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Almanlar, her ailenin doğasında bulunan olağanüstü uyumlarıyla ünlüdür. Onları birleştiren en önemli şey biradır - Almanya'nın bir numaralı içeceği.
Ona duyulan sevgi o kadar büyük ki, bir litrelik kupaları her yıl ulusal bir bira festivali olan Oktoberfest'te küçük görünüyor. Tatil boyunca ve yılın geri kalanında bira geleneksel olanlarla servis edilmelidir. Alman mezeleri.
Almanların ana mezesi etten oluşuyor. Herhangi bir yiyeceğin vejeteryan çeşitlerinden hoşlanmazlar. En ünlü mezelerden biri Bratwurst. Bu, doğal bir koyun bağırsağında buğulanmış bir sosis.
Hazırlandığı tarif geleneksel olarak Almancadır. Sosisin kendisi bir tavada ızgara veya kızartılabilir. Benzeri, Almanya'da çok yaygın bir başka bira mezesinin hazırlanması - Wienerwurst.
Koyun bağırsağında elle doldurulmuş altın füme, buğulanmış sosislerdir. Son derece sulu ve kokulu baharatlardır ve ızgara ve kızartmaya ek olarak kaynar suda hazırlanıp kaynatılabilirler.
Bira ile birlikte masada, Alman ev sahipleri en çok sosisli et salatası servis eder. Mayonez soslu veya sossuz sosis, turşu, patates ve peynirli bir salatadır.
Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak: 500 gr Alman sosisi, 2 yumurta, 1 soğan, 2 büyük turşu, 1 küçük elma, 200 gr gouda, edamer veya başka bir sarı peynir türü (sarı peynir), isteğe bağlı, 5 yemek kaşığı. mayonez veya beyaz salata sosu
Hazırlama yöntemi: Tüm ürünler küpler halinde kesilir ve mayonez ile karıştırılır. Servis yapmadan önce buzdolabında 30 dakika bekletin. Böyle bir salata bir haftaya kadar dayanır, soğukta saklanır. Almanya'da ekmekle servis edilir.
Bir başka popüler meze Krakow bigo'ları. Hazırlanması oldukça karmaşıktır. Taze lahana alın ve ince ve uzun şeritler halinde kesin. Lahananın mideyi tahriş etmemesi için suyu üç kez atarak kaynatın.
Kaynatırken aynı miktarda lahana turşusunu da aynı şekilde kesin. Taze, temizlenmiş domuz eti alın ve büyük küpler halinde kesin. Büyük bir tencerede, domuz yağı (veya yağ) ve doğranmış domuz pastırması içinde iri doğranmış soğanları kızartın.
Eti ekleyin. Tercihen tavuk, dana veya hindi etinin yanı sıra çeşitli dilimlenmiş sosis çeşitleri de eklenebilir. Her iki türden lahana, lahana oranları olarak eklenir: et 1: 1, mantar, kurutulmuş mantar unu, karabiber, acı kırmızı biber, yenibahar, defne yaprağı, kimyon, mercanköşk, kuru üzüm ve şeker.
Bütün bunlar biraz lahana suyu ve birkaç kaşık votka ile dökülür. Birkaç saat kaynamaya bırakın ve ertesi gün tüketin. Bizim tipik mezelerimiz gibi değil ama diğer tüm alkollü içecekler için olduğu gibi bira için de ilginç bir meze.
Önerilen:
Şerefe! Tüm Bira Mezeleri Tek Bir Yerde
Bira, çeşitli soğuk ve sıcak mezeler ile çeşitli vesilelerle servis edilir. Aşağıdaki mezeler bira için uygundur: havyar, balık, siroz, zeytin, sosis, kaşar peyniri, peynir, haşlanmış yumurta, dil, kavrulmuş et, tuzlu domuz pastırması, sarımsaklı lyutenitsa ve ulusal ve dünya mutfağından daha birçok lezzetler.
Bira Mezeleri Için Lezzetli Fikirler
Bira, çoğu Bulgar'ın günlük yaşamının ayrılmaz bir parçasıdır. Belki hem Fransızlar şarapsız yapamazlar, hem de Bulgarlar birasız. Futbol veya diğer sporları izlerken öğle veya akşam yemeği için veya sadece rahatlamak için - gazlı bir şerbetçiotu içeceği ortak bir arkadaştır.
Yerli Bira Neler Içerir Ve Kaliteli Bira Nasıl Anlaşılır?
Bulgaristan dünyada bira içmede lider ülke olmasa da yaz sıcakları geldiğinde ülkemizde artık popüler bir içecek yok. Ancak yerli biranın ne içerdiği ve kalitenin düşük kaliteliden nasıl ayırt edileceği, bTV'nin etiketini okuyun bölümünü ortaya koyuyor.
Bira Mezeleri
Geleneksel bira mezeleri patates, kanat, kraker, sosis, çeşitli mini sandviçlerdir. Kendinize lezzetli bir bira meze hazırlayabilirsiniz. Örneğin, tadı harika ve görünüşte çok iştah açıcı olan soğan halkaları böyledir. Malzemeler: 1 su bardağı domates suyu, 1 su bardağı un, yarım yemek kaşığı şeker, yarım çay kaşığı boş maya, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım çay kaşığı tuz, isteğe göre öğütülmüş kişniş ve karabiber ve tabii ki soğan.
En Iyi Bira Mezeleri
Bira - genç ve yaşlıların bu favori içeceği. Herhangi bir alkollü içecek gibi, bira da daha hoş ve daha uzun süre "girebilmek" için doğru mezeyi gerektirir. Burada en iyi bira mezeleri için faydalı fikirler bulacaksınız. İlk etapta patatesleri koyarız - herhangi bir biçimde.
