2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
oldukça haksız domuz pastırması sofralarımızda çoktan unutulmuş bir misafirdir. Geçmişte, dedelerimiz onu meze olarak, içinde yemek pişirip kızarttıkları bir yağ olarak kullanırlardı. Rüyada domuz pastırması görmek iyi bir işaret olarak kabul edilir - zenginlik ve sağlığa sahip olacaksınız.
Ve bugünün tarihinde, 8 Aralık kutlanıyor pastırma günü, o halde biraz daha bu mezeden bahsedelim yine de oldukça sevilen bir meze.
Domuz pastırması sadece çabucak bozulduğu sıcak ülkelerde popüler değildi. İnce bir bel oluşturan düşük kalorili diyetler, yasaklı ürünler ve domuz pastırması listesine gönderildi.
Efsane 1 - Pastırma ile doldurulur
en büyükleri arasında pastırma hakkında mitler seni şişmanlatıyor olmasıdır. Kilo alımı domuz pastırmasından değil, yutulan miktardan kaynaklanmaktadır. Hareketsiz bir yaşam tarzı sürüyorsanız, günde 10 gr domuz pastırması yeterlidir.
Gerçek domuz pastırması, genellikle doğrudan deri ile birlikte satılan deri altı yağıdır. En faydalı pastırma, sarımsak veya kırmızı biber ile tatlandırılabilen tuzludur.
Efsane 2 - Pastırma ağır bir besindir
Fotoğraf: Vanya Georgieva
İkinci efsane şudur - pastırma ağır bir besindir. Ancak, bu tamamen doğru değil. Sağlıklı mideleri olan insanlar gerçek pastırmayı iyi emer.
İnsan vücudu için en değerlisi, vücut sıcaklığımızda eriyen yağlardır, yani. yaklaşık 37 derece. Bu yağlar listesinin başında tahmin edin kim var? Pastırma.
Safra ile ilgili rahatsızlıklarda doktorlar önermiyor pastırma tüketir.
Efsane 3 - Pastırma sadece şişmandır
Üçüncü efsane, pastırmanın sadece şişman olduğudur. Ve biyolojik olarak aktif maddelerle dolu olduğu için durum böyle değil. Bunlar arasında çoklu doymamış araşidonik asit bulunur. Bitkisel yağlarda çok nadirdir ve tamamen yoktur. Kalp kası için çok faydalıdır, onsuz hormonlar, bağışıklık reaksiyonları ve kolesterol metabolizması iyi çalışamaz.
Ayrıca domuz pastırması diğer esansiyel yağ asitlerini içerir. Bunlar linoleik, linolenik, palmitik ve oleik asittir.
Yağda çözünen A vitamininin yanı sıra D vitamini, E vitamini ve karoteni de unutmayalım.
Pastırmanın biyolojik aktivitesi tereyağından beş kat daha fazladır.
Efsane 4 - Pastırma korkunç kolesterol taşır
En son efsane, pastırmanın korkunç bir kolesterol olduğudur. İçinde bulunur, ancak tereyağından bile daha azdır. Son araştırmalar, kandaki ve dokulardaki kolesterol miktarının kolesterol metabolizmasına bağlı olduğunu göstermektedir.
Önerilen:
Diyetler Hakkında Mitler
Diyetler hakkında o kadar çok efsane var ki, kolayca sabote edebilirler. diyet planı hangisini seçtin. Herhangi bir diyete başlamaya karar verdiğinizde farkındalık çok önemlidir. İşte en ünlü diyetlerden bazıları efsaneler ve buna karşılık gelen gerçekler.
Dondurulmuş Gıdalar Hakkında Mitler Ve Gerçekler
için konu dondurulmuş gıdalar ve ürünleri son yılların en güncel ürünlerinden biridir. Her ev hanımı için çok uygun olan bu ürünler, kullanımları hakkında bazıları tamamen yalan olan birçok efsane ve efsanenin ortaya çıkmasına neden olur. Dondurucu bir evin ayrılmaz bir parçasıdır.
Havyar Hakkında Mitler Ve Gerçekler
Havyar sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalı bir üründür. Aynı zamanda oldukça pahalı bir zevktir, bu da stantlarda çok miktarda şüpheli havyar oluşmasına neden olur. Seçiminizi nasıl yapacağınızı bilmek önemlidir. Havyarla ilgili en yaygın efsanelerden biri, siyahın kırmızıdan daha faydalı olduğudur.
Yumurtalar Hakkında Mitler
Fosfolipidler için Yumurtalar daha önce iddia edildiği gibi karaciğere zararlı değildir. Tam tersi. Fosfolipidler sayesinde alkol gibi toksik maddeleri başarılı bir şekilde tutar. kolesterol için 1970'lerde bilim adamları yumurta kolesterolünün diğer ürünlerden farklı olduğunu keşfettiler.
Vitaminler Hakkında Mitler
Daha fazla vitamin almak istediğimizde, daha fazla meyve, sebze ve vitamin içeriği yüksek tüm yiyeceklere başvururuz. Ancak sadece yiyeceklerden yeterli vitamin alabilir miyiz? İşte vitaminler hakkında bazı mitler ve yanlış anlamalar. Çoğumuz besinler yoluyla vitamin ve mineral ekleyebileceğimizi düşünürüz ama bu yeterli değildir.
