Kolay Ve Hafif Ev Yapımı Kekler

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Öpüşen somunlarla cevizli kek yapmak kolay ve hızlıdır. Malzemeler: 400 gram pudra şekeri, 250 gram ceviz, 6 yumurta akı, 100 gram un, 1 vanilya, 150 gram şeker, 400 gram tereyağı, 1 yumurta, 100 mililitre süt, 50 gram kakao tozu, 50 mililitre yağ.

Cevizleri kuru bir tavada bir süre kavurun ve öğütün. Un elenir. Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın ve biraz 200 gram pudra şekeri ekleyin. Cevizleri kalan pudra şekeri, un ve vanilyanın yarısı ile karıştırın. Yumurta aklarını dikkatlice ekleyin ve her şeyi hafifçe karıştırın.

Hamuru ikiye bölün ve 150 derecede pembeleşene kadar pişirin. İlk on beş dakika fırın kapağını biraz açık tutun. Marshmallowlar hazır olduğunda soğumaya alın ve kremayı hazırlayın.

Krema için şeker, süt ve vanilyanın geri kalanını karıştırın ve bir su banyosunda sürekli karıştırarak kaynatın. Çırpılmış yumurtayı ince bir akışta sıcak karışıma çırpın ve soğuyana kadar çırpın.

Bitmiş krema ikiye bölünür, bir parçaya kakao eklenir. İlk somunun üzerine beyaz krema sürün, ikinci somunu üstüne koyun, koyu krema ile kaplayın ve kalan beyaz kremayı kekin kenarlarına yayın.

Senatör pastası kolay ve lezzetlidir. 12 yumurta, 3 su bardağı şeker, 6 yemek kaşığı nişasta, 400 gram tereyağı, 500 mililitre süt, 1 yemek kaşığı undan yapılır.

Yumurtaların beyazları sarılarından ayrılarak şekerle kar gibi olana kadar çırpılır. 150 derecede pişirilen üç marshmallow yapılır. Somunlar fırına konulmadan hemen önce dövülür - her somun için yarım fincan şeker ve dört protein gerekir. Son anda her bir somun için 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin.

Üst kısımlar soğutulur ve bu sırada krema yapılır. Sarılar bir buçuk su bardağı şeker ve un ile karıştırılır ve kaynayan süte ilave edilir. Isıyı azaltın ve koyulaştıktan sonra sürekli karıştırarak kremayı ocaktan alın.

Tereyağı daha kabarık olması için çırpılır ve üzerine bir çay kaşığı krema eklenir. Bu krem tezgahlara sürülür ve birleştirilir. Kek yemeden önce en az beş saat buzdolabında bekletilmelidir.

Jöle ile pasta yapmak çok kolay. Gerekli ürünler: 200 gram kurabiye, 125 gram tereyağı, 500 gram süzme peynir, 250 gram şeker, 500 ml ekşi krema, 2 vanilya, 1 jöle - yarı mamul, farklı tatlarla satılır.

Bisküviler ezilir ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılır. Karıştırın ve bir kalıba koyun. Jöle, paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlanır. Jöle yokluğunda jelatin kullanılır - şişmek için soğuk suyla dökülen 1 poşet ve daha sonra bir su banyosunda hafifçe ısıtılır.

Kremayı şeker ve vanilya ile çırpın, süzme peynir ve jöleyi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve bisküvi tabanına yayın. Servis yapmadan önce en az üç saat soğutun.