2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ev yapımı brendinin perakende satış noktalarında satılanlardan daha güvenli olduğu hiç de doğru değil. Bu tür ev alkolünün ürünleri siyanik asit, esterler, yüksek alkoller, aldehitler ve ağır metaller içerdiğinden fincan severlerin 24 saat zehirlenebileceğini yazıyor.
Bozulan üretime rağmen ülkedeki çömlekçiler bu sonbaharda işlerini kaybetmedi. Çürük üzümler, ezilmiş meyveler ve olmayanlar mayalanma ümidiyle sorunsuz bir şekilde saksılara konur.
Çoğu içici için, alkolün ne yapılacağı değil, büyük miktarlarda olması o kadar önemli değil.
Uzmanlara göre, brendi demlerken hammaddenin kalitesi son derece önemlidir. Ancak çiftçiler, çürük çekirdekli meyveler, metanol oranı yüksek kompostolar ve hatta bozulmuş reçeller de dahil olmak üzere her türlü ikincil hammaddeden alkol üretiyorlar.
Uzmanlara göre, ev yapımı brendi üreticileriyle ilgili bir diğer büyük sorun, metil alkol içeren sözde astarı yaymamalarıdır. Ancak bu sadece içenlerin sağlığını tehlikeye atmaz.
Meyve brendi uzmanlarına göre, tehlikeli bir bileşen ve bir zamanlar hücresel solunumu engellediği için kimyasal bir silah görevi gören hidrosiyanik asittir. Slime pişiren herkes, söz konusu asidin marcda kalan kemikler tarafından taşındığının farkında değildir.
Ulusal Şarap ve Alkollü İçkiler Araştırma Enstitüsü uzmanları, diğer zehirlerin ester aldehit fraksiyonu ve alkol C3 ve C5 olduğunu açıklıyor.
Brendide yüzden fazla bileşik vardır ve tehlikeli alkoller önemsiz değildir, çünkü kırsal kazanlar sağlığımızı tehlikeye atan sözde yüksek alkolleri yaymaz. Bu yüzden bazı ev yapımı salyangozlar 20-30 gram öldürebilir.
Genellikle insanlar, içinde ne olduğundan emin olamadıkları için ev yapımı konyak daha iyi bir seçim olduğunu düşünürler. Ancak uzmanlar, kaynatma teknolojisinin oldukça ilkel olduğu için bunun büyük bir hata olduğunu açıklıyor.
Önerilen:
Brendi
Brendi (Brendi), diğer meyvelerden - kayısı, kiraz, armut ve diğerleri - şarap veya fermente meyve suyunun damıtılmasıyla elde edilen alkollü içeceklerin toplu adıdır. Böylece, farklı türde brendi meyveleri elde edilir ve üretim sürecinde bunlara karşılık gelen meyveler damıtılmalıdır.
Onaylanmış! Brendi Sağlık Için Iyidir
Bilim adamları, ılımlı brendi tüketiminin konsantrasyonu artırdığını ve kötü kolesterol seviyesini azalttığını göstermiştir. Tıbbi çalışma, brendi'nin iyileştirici ve sağlıklı olduğuna dair halkın inancını doğruladı. Uzmanlara göre, ılımlı brendi tüketiminin kan basıncı üzerinde olumlu bir etkisi var.
İlk Hindistan Cevizi Brendi Yeniden Piyasada
30 yıl önceki orijinal Straldzha brendi yine burada. İlki yine Yambol'da şişelenecek Maskat brendi . Bunun nedeni 30. doğum günüdür. Orijinal tarif Straldzha brendi efsanevi yaptı. Geçmişte, üretim reçetelerini tam olarak takip eder. Kamchia nehri vadisinden Straldzha meşesinde 6 aya kadar yaşlandırılan yüksek kaliteli saf misket distilatından üretilen, bizi 1986'ya geri götürüyor.
Ev Yapımı Brendi Ithal üzümlerle Demlenecek
Bu yıl mahvolan hasat nedeniyle Bulgar üzümlerinin fiyatları arttığından, yerel konyak üreticileri içeceği Makedon ve Yunan üzümleriyle yapacak. Ülkemizde neredeyse tüm yıl boyunca etkili olan sağanak yağışlar ve dolu nedeniyle pazarlardaki yerli üzümler neredeyse iki katına çıktı.
Ev Yapımı Brendi Sadece Temmuz Ve Aralık Ayları Arasında Demlenebilir
gelecek yıldan itibaren ev yapımı rakı Ülkemizde sadece 1 Temmuz - 31 Aralık arasındaki dönemde kaynatmak mümkün olacaktır. Yasal süreyi göz ardı etmeye karar veren kazan sahipleri 14 gün içinde Gümrük İdaresine bildirimde bulunmak zorunda kalacak.
