Dondurma - 2000 Yıldan Bugüne

Dondurma - 2000 Yıldan Bugüne
Dondurma - 2000 Yıldan Bugüne
Anonim

Dondurma denilen şehvetli buzlu inceliğe dokunmadan hayatının geçebileceğini kim hayal ediyor. Aslında tarihi, 2000 yıl önce sihir yapmayı öğrenen Çinlilerle başlar. Otantik Çin dondurması, meyve sırlı tatlı şuruptan yapılan ezilmiş buzdur.

Böyle bir tatlı bugün hala bulunabilir, buna sadece meyve denir. "Bir Geyşanın Anıları" filmini izleyenler muhtemelen bu donmuş cazibeyi hatırlayacaktır.

Araplar, IX yüzyılda Sicilya halkıyla paylaştıkları çeşitli egzotik tatların eklenmesiyle şurup ve meyvelerle buzun rafine tadını hatırlatır ve şimdi bu popüler Sicilya lezzetinin adı granitadır. Ancak, modern dondurmanın hazırlanması, özel dondurma makineleri oluşturdukları Amerika Birleşik Devletleri'nde başlar. Lezzet daha sonra çeşitli tatlar, farklı renklerde ve en şaşırtıcı katkı maddeleri ile üretilir.

meyveli dondurma
meyveli dondurma

Hemen hemen her yemek kitabında ev yapımı kremalı dondurmanın hazırlanmasının bir açıklaması bulunabilir, bunu özel mutfak eşyaları olmadan yapabilirsiniz. Ancak mahalle pavyonundan birinin satın alacağı bir şey için bu kadar çaba harcamak buna değmez.

Ancak, sözde yapmaya değer. Amerikalılar tarafından yeniden icat edilen, buz ve alevin sihirli bir şekilde birleştirildiği Sunde tatlıları - çeşitli alkollü dondurmalar. Bunun için daha fazla çaba sarf etmeniz gerekiyor, ancak sonuç gerçekten dikkat çekici. Yeni başlayanlar için, herhangi bir kremalı dondurma alın ve neyle "çözeceğinizi" bulana kadar dondurucuya koyun.

Tatlının ilginç bir hikayesi var - en dindar amaçlar için Massachusetts yetkilileri vatandaşlarının tatillerde alkol almasını yasakladığında, bar sahipleri dehşete düştü. Ama kurtuluş Pazar denilen bir tatlıyla geldi.

kremalı dondurma
kremalı dondurma

Meyveler, tatlılar ve kuruyemişlerle süslenmiş ve üzerine bolca alkollü sos serpilmiş bir dondurmaydı. Hatta çok cömertçe. Ama bu artık bir içki değil, değil mi? Yerel yetkililerin de lütfuyla, o zamandan beri herkes böyle bir tatlı yapmayı başardı.

Oranlar isteğe bağlıdır, "sulama" - tatmak. Geleneksel Pazar, kremalı dondurma ve çileklerden yapılır ve üzerine şeri serpilir. Çikolatalı dondurmanın rom, ceviz - Baileys likörü ile özellikle iyi gittiğine dikkat edilmelidir, krema "Curacao" veya "Kalua", muz ve hindistancevizi ile sihire dönüşür - pinya colada çeşitleri ile, ancak asıl şey kırbaçlamaktır. hayal gücünüzü artırın.

Diğer şeylerin yanı sıra, tatlı serinliğin yakıcı bir madde ile birleşiminin aşk ilişkilerinde nazik bir afrodizyak olduğunu unutmayalım.

Önerilen: