2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
En lezzetli soğuk çorbalardan biri de soğuk sebze çorbasıdır. İki litre suyu kaynatın ve soğumaya bırakın. Çorbanın lezzetli olması için buzlu olması gerekir.
Patatesleri soymadan haşlayın. Yumurtaları kaynatın ve soyun. Patatesleri ve yumurtaları küpler halinde kesin, dilimlenmiş yeşil soğanları ve istenirse doğranmış jambonu ekleyin.
Sebzeleri ve jambonu bir tencereye dökün ve mayonez ve sıvı kremayı eşit oranlarda dökün. Buzlu su ile doldurun. Çorba oldukça kalın olmalıdır.
Birçok Slav halkının tipik özelliği olan soğuk pancar çorbası, orta boy bir kırmızı pancardan yapılır. Yıkanır, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir.
Kısık ateşte yarım saat kaynatılır, üzerlerine yarım limonun suyu eklenir. Bu, pancarların güzel koyu kırmızı renklerini korumak için yapılır.
Ayrı ayrı, üç soyulmamış patates kaynatın. Pişirilen her şey oda sıcaklığına soğuduktan sonra patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve pancarlara ekleyin.
Bir salatalığı küpler halinde kesin ve çorbaya ekleyin. Yeşil baharatlarla cömertçe serpin, tuz ve sıvı krema ekleyin.
Ancak en ünlü soğuk çorba, geleneksel bir Endülüs kremalı çorba olan gazpacho'dur. Soyulmuş dokuz yüz gram tatlı domates gerekir.
Ayrıca otuz mililitre sirke, yedi damla tabasco sosu, iki yüz mililitre domates suyu, tuz, karabiber gerekir. Bütün bunlar bir karıştırıcıda karıştırılır.
İki yüz gram domates ve salatalığı küpler halinde kesin, bir gram soğanı ince doğrayın, doğranmış iki yüz gram karides rulo ve iki yemek kaşığı mayonez ile karıştırın.
Bu karışımın bir kısmını derin bir tabağın dibine koyun ve domates çorbasının ortasında ada gibi bir şey olacak şekilde çorbanın üzerine dökün. Çorbaya birkaç damla zeytinyağı ekleyin.
Önerilen:
Lezzetli çorbalar Pişirmenin Sırları
İşte her zaman uymamız gereken bazı kurallar, lezzetli çorbalar yapmak : - Çorbaları pişirdiğimizde etler soğuk su ile dökülür ve sebzeler kaynar suya konur ve ne kadar pişmeleri gerektiğine göre sırayla ilave edilir; - Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin;
Gevşetmek Için çorbalar
Yıllar önce çorba, diyetin zorunlu bir parçasıydı. Günümüz ailelerinde genellikle menüde bulunmaz. Çoğu çocuğun kasenin ne olduğu hakkında hiçbir fikri yoktur ve yetişkinler ne yazık ki bu tür yemekleri unutmuşlardır. Ve herkes çorba yemeli - hem hasta hem de sağlıklı.
En ünlü çorbalar
Çorba genellikle bir kişinin yemek yerken yediği ilk yemektir. Antik çağlardan beri çorbalar, bir dizi besin maddesi içeriğinden dolayı çok önemli olmuştur. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, genel sağlığı korumaya yardımcı olurlar ve çok lezzetlidirler.
Büyükannenin Lezzetli çorbalar Ve Doldurma Ve Yapı Ile çorbalar Için Kuralları
Çorbalar ve et suları hazırlanır çeşitli ürünlerden: et, kümes hayvanları, sebzeler, balık, baklagiller, makarna ve meyveler. Çorbalar ve et suları iki gruba ayrılır: doldurmalı ve yapılı. Fasulye çorbası, mercimek çorbası, lahana çorbası, kuzu ve dana çorbası gibi yağsız ve yöresel çorbalardan bazıları dolma ile yapılır.
Sıcak Günlerde - Soğuk çorbalar
Her mevsim aynı zamanda yediğimiz temel gıdalardaki değişiklikleri de beraberinde getirir. Sıcak havalarda vücudu ısıtmaya gerek yoktur. Sıcak hava ve aktif güneşin ultraviyole ışınları sağlığımız için en faydalı faktörler arasında olmadığı için kalp ve kan damarları çok çalışır.
