2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Şeker hamurundan kurabiye yapmak için önce hamuru hazırlamanız gerekir. Şeker hamuruna buharlı hamur (fondan) da denir ve modelleme için son derece uygundur.
şeker hamuru
Gerekli ürünler: 150 ml su, 70 gr tereyağı, 150 gr un, yaklaşık 500 gr pudra şekeri
Hazırlama yöntemi: Suyu ocağın üzerine bir tencereye koyun. Tereyağı ekleyin. Kaynayınca unu ilave edin. Karışım kabın duvarlarından kolayca ayrılmaya başlayana kadar iyice karıştırın. Bu olduğunda, karışım çıkarılır ve daha hızlı soğuması için bir tezgah üzerine yayılır.
Soğuyunca pudra şekerini ekleyip yoğurun. Mevcut hava koşullarına bağlı olarak, hamur daha fazla pudra şekerine ihtiyaç duyabilir. Bitmiş hamur hemen kullanılabilir veya şeffaf ev folyosuna sarılarak saklanabilir.
Şeker hamuru çoğunlukla kekleri, hamur işlerini vb. süslemek için kullanılır ve gıda boyası ile renklendirilebilir.
Şeker hamurundan kurabiye yapmaya karar verdiğinizde her türlü formda olabilirler. Hamur ince ise, biraz daha pudra şekeri ekleyin ve çok kalın ise taze süt veya su ile seyreltilebilir. Fondan, kullanımdan önce 8-12 saat bırakıldığında işlenmesi en keyifli olanıdır.
Şeker hamurlu kurabiyeler
Gerekli ürünler: 200 gr yumuşak tereyağı, 200 gr ince şeker, 1 yumurta, 400 gr sade un
- Vanilyalı kurabiyeler için - 1 çay kaşığı. Vanilya özü;
- Limonlu kurabiyeler için - bir limonun rendelenmiş kabuğu;
- Portakallı kurabiyeler için - bir portakalın rendelenmiş kabuğu;
- Çikolatalı kurabiyeler için - 50 gr unu 50 gr kakao ile değiştirin.
Hazırlama yöntemi: Tereyağı ve şeker, şeker ve aromatik öz ile karıştırılır. Karışık olur. Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Son olarak, önceden elenmesi gereken unu ekleyin. Bir hamur elde edene kadar düşük devirde karıştırmak iyidir. Bir top oluşturun ve folyoya sarın. Yaklaşık bir saat buzdolabında duruyor.
Hamur hafifçe unlanmış bir yüzeyde 0,5 cm kalınlığında açılır. Kurabiyeler en iyi şekilde kalıplarla şekillendirilir. Yağlı kağıt serip tekrar buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğutun.
180 derecede, tatlıların büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 8-12 dakika pişirin. Hazır olunca tel ızgara üzerinde soğutun. İstenilen şekilde süslenirler. Ev yapımı folyoya sarılmış, kuru ve serin bir yerde bir aya kadar saklanabilir.
Önerilen:
Kurabiye Ile Lezzetli Tatlılar
Çerezler mutfakta vazgeçilmez bir yardımcıdır. Onlar sayesinde kısa sürede mucizeler yaratabiliyoruz. Bisküvi tatlıları lezzetli, kolay ve hızlıdır. Size iki tane sunuyoruz kurabiye ile kek tarifleri . Bunlardan biri taze meyve kullanır, ancak yoksa, onları her zaman en sevdiğiniz reçel ile değiştirebilirsiniz.
Noel Zencefilli Kurabiye Nasıl Süslenir?
için hızlı ve kolay bir fikre ihtiyacınız var. Noel zencefilli kurabiye süsleme ? Kendinizi harika kılmak için bu 9 kolay dekorasyon tekniğini deneyin Noel zencefilli kurabiye bu, tüm aileyi kısa sürede masaya getirecektir. 1. Şeker sır Zencefilli kurabiyeleri renkli şeker sırla kaplayın ve sertleşmelerine izin verin.
Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır
Bisküviler çocuklar ve yetişkinler için lezzetlidir, harika bir tatlı ve sofra dekorasyonudur. Çay ve kahve kurabiye ile daha lezzetlidir. Farklı hayvan figürleri ve birbirinden ilginç figürler şeklindeki bisküviler, çocuklar için inanılmaz bir keyif.
Mükemmel Kurabiye Hamuru Yapmanın Sırları
Fırından yeni çıkmış, mis gibi kokulu ve hala sıcacık kurabiyeler için sabırsızlanan neredeyse hiç çocuk ve hatta yetişkin yoktur. İster özel bir gün için hazırlansınlar, ister günlük menünün bir parçası olsunlar, genç yaşlı için bir zevktir.
Hadi çocuklar Için Kurabiye Yapalım
Ev yapımı kurabiye yapmak, küçük yardımcıların - çocukların - dahil olacağı eğlenceli ve kolay bir mutfak macerası olabilir. İşte herkese hitap edecek ve fazla zaman ya da özel beceri gerektirmeyen bazı tarifler. Aşağıdaki tarifte yer alan bisküviler geleneksel olarak Amerikan, ufalanan, tereyağlı ve en önemlisi: