2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Biftekler herhangi bir garnitür olmadan yeterince lezzetlidir, ancak özellikle etler daha kuru ise sos her zaman iyi bir fikirdir. Mantar, domates, krema ile sos yapabilirsiniz - seçim zengindir.
Size, fırında pişirilmiş olmaları durumunda, önceden pişmiş bifteklerden arta kalan sos yardımıyla hazırlayabileceğiniz birkaç tarif sunuyoruz.
Hazırlanan bifteğin sosunu bir tavaya alıp biraz tereyağı (belki sıvı yağ) ekleyip kızdırdıktan sonra ince doğranmış soğanı ekleyip birkaç dakika yumuşamasını bekleyin. Tat vermesi için bir diş sarımsak ekleyin - kesmeyin, bastırın. Bu karışıma 3 kaşık hardal eklemelisiniz.
İyice karıştırın ve yaklaşık ¾ çay kaşığı ekleyin. kırmızı şarap - birkaç dakika kaynatın ve tadına baharat ekleyin. Karabiber ve tuz gereklidir.
Birçoğumuz tadını beğenmediğimiz veya ucuz ve genellikle yeterli kalitede olmayan şaraplarla yemek yapıyoruz. Yemeğin gerçekten lezzetli olması için mutfak uzmanları şarabın iyi olması gerektiğini söylüyor.
Mantar sosları her türlü biftek için çok uygundur. Biftekleri tamamlayacak kadar lezzetli hızlı bir sosa ihtiyacınız varsa, ekşi krema ve eritilmiş peynir alın.
Yağı uygun bir tavada ısıtın ve ince doğranmış mantarları güveçte koyun, ardından kremayı ve eritilmiş peyniri ekleyin - sürekli karıştırın ve gerekirse ısıyı azaltın.
Sosun çok ağır olmaması için birkaç yemek kaşığı yoğurt ekleyin. İyice karıştırın, tuz ekleyin ve ocaktan alın. Mavi peynir seviyorsanız, ince kıyılmış koyabilirsiniz.
Son teklifimiz yine mantarları içeriyor ama bu sefer size kremalı değil taze sütlü bir tarif sunacağız. Tavaya bir baş soğan ve 200 gr mantar koyun, kızarttıktan sonra bir kutu eritilmiş peynir, 100 gr peynir ve 120 gr sert peynir ekleyin.
Gözlemleyin ve karıştırın ve ürünler iplere ayrılmaya başlayınca süt eklemeye başlayın. Yaklaşık bir litreye ihtiyacınız olacak, ancak önceden ısıtın. İstenilen yoğunluğa ulaştıktan sonra ocaktan alın ve iki adet çırpılmış yumurtayı koyun. Baharatlar için biraz dereotu ve karabiber ekleyin.
Önerilen:
Soya Sosu: Nasıl Seçileceğine Dair Birkaç Ipucu
Soya sosu dünyanın en popüler soslarından biridir. Dört ana ürününün - soya, buğday, su ve tuzun doğal fermantasyonunun sonucudur. Bu yüzden kaliteli soya sosu üreticileri herhangi bir yapay katkı maddesi içermediği konusunda kararlıdır. Ancak, standdaki tüm ürün bolluğunda ne satın alacağınızı nasıl öğrenebilirim?
Ev Yapımı Domates Sosu Fikirleri
Domates sosları, özellikle farklı türdeki makarna veya pizzaların lezzetini tamamlamak için uygundur, ancak et veya balık yemeklerinin yanı sıra sebzelerin servis edilmesinde de kullanılabilir. Üniversal domates sosu, üç yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ, bir büyük soğan, beş diş sarımsak, bir yemek kaşığı kekik, altı yüz gram doğranmış domates, iki yemek kaşığı salça, bir yemek kaşığı şeker, tuz ve karabiberden hazırlanır.
Ev Yapımı Süt Sosu Fikirleri
Yemeklerin lezzetini iyileştirmek ve lezzet nüanslarını vurgulamak için hem salatalara hem de pişmiş yemeklere uygun farklı türlerde sütlü soslar hazırlanır. Sütlü sos çeşitlerinden biri de sebze yemeklerinin ve salataların lezzetini tamamlamak için çok uygundur.
Tavuk Sosu Fikirleri
Tavuk, iyi beslenenler için olduğu kadar diyet yapmaya karar vermiş olanlar için de harika bir seçimdir. Tavukla iyi giden birçok sos vardır - kavrulmuş, haşlanmış ve kızarmış tavuk için uygun bir şirkettir. Size soslar için üç tarif sunuyoruz.
Köfte Sosu Fikirleri
Köftelere genellikle patates veya pilavlı garnitürler eşlik etse de, sosların harika bir iş çıkarabileceğini ve köftelere iyi bir katkı olduğunu unutmamalıyız. Seçtiğimiz tarifler sadece köfte için değil sebzeler için de uygundur. Kişniş ile sarımsak sosu Gerekli ürünler:
