2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Balığın faydalı olduğunu biliyorsunuz ve hatta beslenme uzmanları bile haftada en az bir kez balık yememizi hatırlatıyor. Balık sosları için aşağıdaki tarifleri beslenme uzmanlarının onaylayacakları kesin değildir ancak ızgara, fırınlanmış veya kızarmış balıklar için uygun bir firma oldukları kesindir.
Kırmızı şaraplı balık sosu
Gerekli ürünler: 1 dilim ekmek, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. eritilmiş tereyağı, 7 - 8 mantar, yarım demet maydanoz, ½ çay kaşığı. kırmızı şarap, 1 çay kaşığı. balık suyu.
Hazırlanışı: Balık suyunun yarısına ıslatmak için bir dilim ekmek koyun. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, ince doğranmış mantar, ezilmiş sarımsak, maydanoz ve üzerine döktüğünüz suyu yutmuş ekmeği koyun.
Ürünleri iyice karıştırın ve şarabı ve kalan balık suyunu ekleyin. Karışımı düşük ısıda kaynatın - amaç karışımı yarıda tutmaktır. Daha sonra bitmiş sos süzülür ve tuzlanır. Hazırladığımız balıklarla birlikte sıcak servis yapın.
Bir sonraki teklifimiz sadece balık için değil, aynı zamanda soğuk etler için de uygundur. Bu sefer sos sıcak servis edilmeyecek. Hazırlanması çok kolay ve hızlıdır, ancak daha fazla ürünü vardır, işte evde yapmak için gerekenler:
turşu sosu
Gerekli ürünler: 200 gr mayonez, turşu, 4 -5 salamura mantar, 2 yemek kaşığı. hardal, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, küçük soğan, 1 yumurta, maydanoz.
Hazırlanışı: Salatalık ve mantarlar ince ince kıyılır ve ince kıyılmış soğanla karıştırılır. Onlara mayonez, krema ve hardal eklenir - tüm bunlar karışımı eşitlemek için iyice karıştırılır. Yumurtayı kaynatın ve ince doğrayın - diğer ürünlere ekleyin. Üzerine taze maydanoz serpin.
Balığa uygun bir sos için son öneri, daha çok haşlanmış balık veya balık salatası için kullanabilirsiniz. Bunun için 2 yeşil soğan, dereotu, maydanoz, 1 rendelenmiş domates, 1 yemek kaşığı gerekir. limon suyu, öğütülmüş karabiber, tuz, 3 yemek kaşığı. sıvı yağ.
Tüm ürünler ince doğranmış, domatesler önceden soyulmalıdır. Hazırladığınız sosu ve baharatları ekleyin.
Önerilen:
Her Durum Için: Balık Yemekleri Için Rus Sosları
Rus şefler morina, levrek, yayın balığı, mersin balığı, turna veya çipura pişirmeyi seçseler de, kavrulmuş, kızartılmış veya buğulanmış olsunlar, genellikle balıkla servis edilir ve özel olarak hazırlanmış balık sosu . Hem soğuk hem de sıcak olabilir, ancak balık yemeğiyle iyi gittiğinden emin olmak için malzemelerini nasıl düzgün bir şekilde birleştireceğinizi bilmek önemlidir.
Bahar Yeşili Sosları Için Fikirler
Sos nedir, yemek tariflerine ne zaman dahil edilir ve sos eklenmeden önceki yemekler nelerdi? Bu sorular, bu sıvı baharatın yemeğe her sevgilisi tarafından sorulmuştur. Onlara cevap vermek zor değil. Sosun özünü en iyi anlatan bir tanım ararsak, onu homojen olacak şekilde parçalanmış farklı bileşenlerin sıvı bir karışımı olarak sunacaktır.
Baharatlı Limon Sosları Için Fikirler
Soslar baharatlı yemeklere ekstra lezzet ve sululık katar. Bazı soslar, tabaktaki diğer ürünlerin tadını arttırmak için limonun ekşi-ekşi tadını kullanır. Baharatlı limon sosları en çok sebzeler, deniz ürünleri, tavuk ve diğer etler için uygundur.
En Popüler Balık Sosları
İşte bazıları en popüler soslar her tür için uygun balık balık ürünleri: Yabanturpu sosu Gerekli ürünler: 1 su bardağı balık suyu 150 gr rendelenmiş yaban turpu 1 yemek kaşığı şeker 1/2 su bardağı sirke 1/2 su bardağı su kreması tatmak için tuz Hazırlama yöntemi:
Klasik Balık Sosları
Balık yemeğini daha da lezzetli ve unutulmaz kılmak için misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtmak için size klasik soslar için çeşitli tarifler sunacağız. Balık sosu Ürün:% s: 1 limon, 1 portakal, 1 tatlı kaşığı kuru hardal, 6 damla Tabasco sos veya bir tutam kırmızı biber, bir tutam tuz, 100 mililitre dereotu, 115 gram kuş üzümü jöle.
