2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İşte bazıları en popüler soslarher tür için uygun balık balık ürünleri:
Yabanturpu sosu
Gerekli ürünler:
1 su bardağı balık suyu
150 gr rendelenmiş yaban turpu
1 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı sirke
1/2 su bardağı su kreması
tatmak için tuz
Hazırlama yöntemi:
Sıcak balık suyunu rendelenmiş yaban turpu üzerine dökün ve tuz, şeker ve sirke ekleyin. Sosu çok kalın bulursanız, fazladan su ekleyebilirsiniz, ancak aynı zamanda kaynar olmalıdır. Tüm ürünler iyice karıştırılır, soğumaya bırakılır ve üzerlerine krema eklenir.
Limon sosu Beşamel
Gerekli ürünler:
3 yemek kaşığı. un
4 yemek kaşığı. Tereyağı
3 su bardağı su soğuk süt
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı. limon suyu
tatmak için tuz
tatmak için karabiber
Hazırlama yöntemi:
Un ve tereyağını kavurup sütü ilave edin. Yaklaşık 8-10 dakika süren bu işlem sırasında topaklanma olmaması için her şey kuvvetlice karıştırılmalıdır. Sürekli karıştırarak iki çırpılmış yumurta sarısı ekleyin. Beşamel sos kıvamına gelince tuz, limon suyu ve karabiberi ekleyin.
Bu şekilde hazırlanan Beşamel sosuna dereotu veya biberiye gibi baharatların yanı sıra birkaç kapari de ekleyebilirsiniz. Sütün bir kısmını beyaz şarapla da değiştirebilirsiniz.
kremalı sos
Gerekli ürünler:
3 yemek kaşığı. un
4 yemek kaşığı. Tereyağı
3 su bardağı su kreması
tatmak için tuz
tatmak için karabiber
maydanoz
Hazırlama yöntemi:
Bu sos, Beşamel sos ile aynı şekilde hazırlanır, ancak çok ağır olmaması için yumurta sarısı kullanmayın ve son olarak ince kıyılmış maydanoz serpin.
Tartar sosu
Gerekli ürünler:
1 kutu mayonez
1 turşu
1 bağlantı yeşil yüz
5-6 çekirdeksiz zeytin
1 yemek kaşığı maydanoz veya dereotu
tatmak için hardal ve kırmızı biber
Hazırlama yöntemi:
Mayonezi bir kaseye dökün ve ince doğranmış salatalık, soğan, zeytin ve doğranmış dereotu veya maydanozu ekleyin. Bütün bunlar çok iyi karıştırılır ve sonunda biraz hardal ve karabiber ile tatlandırılır.
Önerilen:
Dünyanın En Popüler Sosları
Soslar birçok salata, meze, ana yemek ve tatlının önemli bir parçasıdır. Her mutfağın aroma ve tat alma tercihleri farklılık gösterse de dünya mutfağında kendine yer edinmiş soslar da vardır. Bunlardan bazıları: 1. Beşamel sos (Fransa):
Popüler Barbekü Sosları
En popülerlerinden biri barbekü sosları domates sosu bazında hazırlanır. Hemen hemen hepsinde, normal tuz ve biberin yanı sıra sarımsak tozu bulunur. Yaz mevsiminde yeşil baharatlar da değişmez. Tatlı ve baharatlı barbekü sosları da birçok kişinin favorisi.
Her Durum Için: Balık Yemekleri Için Rus Sosları
Rus şefler morina, levrek, yayın balığı, mersin balığı, turna veya çipura pişirmeyi seçseler de, kavrulmuş, kızartılmış veya buğulanmış olsunlar, genellikle balıkla servis edilir ve özel olarak hazırlanmış balık sosu . Hem soğuk hem de sıcak olabilir, ancak balık yemeğiyle iyi gittiğinden emin olmak için malzemelerini nasıl düzgün bir şekilde birleştireceğinizi bilmek önemlidir.
Balık Sosları Için Fikirler
Balığın faydalı olduğunu biliyorsunuz ve hatta beslenme uzmanları bile haftada en az bir kez balık yememizi hatırlatıyor. Balık sosları için aşağıdaki tarifleri beslenme uzmanlarının onaylayacakları kesin değildir ancak ızgara, fırınlanmış veya kızarmış balıklar için uygun bir firma oldukları kesindir.
Klasik Balık Sosları
Balık yemeğini daha da lezzetli ve unutulmaz kılmak için misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtmak için size klasik soslar için çeşitli tarifler sunacağız. Balık sosu Ürün:% s: 1 limon, 1 portakal, 1 tatlı kaşığı kuru hardal, 6 damla Tabasco sos veya bir tutam kırmızı biber, bir tutam tuz, 100 mililitre dereotu, 115 gram kuş üzümü jöle.
