2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kinoa, tahılların kraliçesi olarak adlandırılır. Değerli amino asitler içerir ve yüksek protein içeriğine sahiptir. Kyonoa tohumları pirinç, kuskus veya bulgur için harika bir alternatiftir.
Pişirmeden önce fasulyeler küçük delikli bir kevgir içine dökülmelidir. Bazıları küçük kirleri çıkarmak için kinoayı soğuk suda 5 dakika bekletin.
İyice yıkanırlar, daha sonra pişirme teknolojisi pirinçle aynıdır - bir kase kinoaya iki bardak su eklenir.
İsteğe bağlı olarak tuz eklenir - 1 bardak başına 1 çay kaşığı. Piştiğinde tahılın hacmini dört kat artırdığını unutmayın. Quinoa pişirmek yaklaşık 15 dakika sürer. Kinoa filizi de çok faydalıdır. Ancak tüketmeden önce yaklaşık 12 saat suda kalmaları gerekir.
Amaranth ayrıca vücut için sağlık yararları açısından kinoadan daha düşük değildir. Bunun Azteklerin ana yemeği olduğuna inanılıyor. Tohumlar, insan vücudunda sentezlenemeyen esansiyel amino asit lizini içerir.
Antiviral etkiye sahiptir. Amaranth protein ve doymamış yağlar açısından zengindir. Bu tahıl daha fazla pişirme süresi gerektirir.
Pişirmeden önce yıkayın. Amaranth'ın tenceredeki suya oranı 1 ila 3 olmalıdır. Yaklaşık 30 dakika kaynatın. Tavayı ocaktan aldıktan sonra, kabarana kadar on dakika daha bekletin.
Sorgum bitkisi, kuraklığa çok dayanıklı olduğu için "bitki dünyasında deve" olarak ün kazanmıştır. Ancak Bulgaristan'da bu kültür toplu halde yetiştirilmemektedir.
Çin gibi bazı ülkelerde sorgum, ekmek üretiminde buğdayın önemli bir ikamesidir. Aynı ülkede, fasulye sorgum birası yapmak için kullanılır.
Kaynatmadan önce, tohumlar yaklaşık 12 saat ıslatılmalıdır - bir kısım tahılları üç kısım su ile karıştırın. Yumuşak olana kadar kaynatın.
Önerilen:
Sorgum Nedir Ve Onunla Ne Pişirilir
sorgum darı benzeri bir dokuya sahip, protein açısından zengin bir tahıldır. Amerika Birleşik Devletleri'nde çiftçiler, hayvan yemi için sorgum kullanır. Afrika ve Asya'da insanlar yulaf ezmesi ve ekmek gibi yemeklerde kullanırlar. Sorgum, buğday, çavdar ve arpa gibi gıdalarda bulunan bir protein olan glütene duyarlı insanlar için gıdaya iyi bir alternatiftir, çünkü glüten içermez ve buğdayın yerini alabilir.
Kinoa Nasıl Pişirilir
Kinoa son zamanlarda dünya çapında çok popüler hale gelen bir Güney Amerika tahıl gevreğidir. tohumları Kinoa 2 milimetre çapında küçük tanelerdir ve çok kullanışlıdır. Kinoa eski İnkalar tarafından yetiştirilen bir bitkidir. Kinoa yüzde 20'den fazla protein içerir ve et eksikliğini gidermek için vejetaryenlere tavsiye edilir.
Amaranth Nasıl Pişirilir
Eski zamanlarda, Aztekler amaranth'ı doğaüstü güçleri olan bir bitki olarak görüyorlardı. Bugün tam olarak ne olduklarını kimse bilmiyor. Bunun nedeni, yalnızca Azteklerin amaranth ile gerçekleştirdiği özel ritüelleri sona erdiren değil, aynı zamanda kültürün kendisine de bir çizgi çizmeye çalışan fatihler.
Kinoa Ile Ne Pişirilir
C Kinoa farklı şeyler hazırlanabilir - sabahları makarna kahvaltısı yerine garnitür yapabilir veya yiyebilirsiniz. Bu tahılın anavatanı And Dağları'dır ancak ülkemizde özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih eden kişiler tarafından son yıllarda giderek daha popüler hale gelmiştir.
Kinoa Mevsiminde: Ne Sağlıklı Pişirilir?
ile bir şeyler hazırlamak titreme , zorunlu bir koşul, yaprakların taze toplanmış olmasıdır. Bitkinin taze yapraklarını seçin - kararmadan ve solmadan. Bir ürün olarak son derece değişken olduğu ve tüccarlar onu satmaktan kaçındığı için piyasada kinoayı nadiren bulabilirsiniz.
