2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğumuz fazla tuzun zararlı olduğuna dair uyarıların farkındayız. Yine de, çeşitli yiyeceklere baharat eklemek, hemen hemen herkesin sağlığımıza uzun vadeli zararını fark etmeden yaptığı bir şeydir.
Peki, aslında ne kadar tuz yemeliyiz?
Beslenme uzmanı Janella Purcell, günde bir yemek kaşığı olan 4 gram tuz miktarını aşmamaya çalışmamız gerektiğini söylüyor. Çocuklar daha da az tüketmelidir - yaşa bağlı olarak sadece 2,5 ila maksimum 4 yıl.
Yemeklerimize tuz eklemesek bile, sodyum klorür alımımızın büyük bir kısmının satın alınan ürünlerden - hazır veya yarı mamul - geldiğini hayal bile edemeyiz. Günlük tuz ihtiyacımızın sadece %25'i tükettiğimiz ekmekten alınmaktadır.
Tuz, satın aldığımız hemen hemen her şeyde bulunur - çorbalar, risottolar, peynirler, sosis veya domuz pastırması gibi işlenmiş etler. Janella Purcell, bisküvilerde ve bazı çikolatalı içeceklerde bile tuz olduğunu söylüyor.
Pratikte, işlenmiş gıdaları tüketmek günlük tuz alımımızın %75'ini sağlamaktan sorumludur.
Ne kadar tuz yediğimiz hakkında fikir sahibi olmak için, fast food zincirleri tarafından sunulan bir porsiyon patatesli tavuğun, tuzun bileşimi için sağlıklı gereksinimlerden çok daha fazla olan en az 7 gram tuz içerdiğinin farkında olmalıyız. günde, bir tabakta dursun.
Yüksek tansiyonunuz varsa - o zaman aldığınız tuzu kesinlikle sınırlandırmalısınız. Aksi takdirde, kalp krizi ve hatta böbrek hasarı riski vardır.
Tuz nasıl sınırlandırılır?
Dikkatli alışveriş iyi bir yoldur. Gıda etiketlerine ve özellikle belirtilen tuz miktarına çok dikkat edilmesi tavsiye edilir. Tavsiyemiz, eğer ürün 100 g gıdada 120 miligramdan az sodyum klorür içeriyorsa sağlıklı kullanım için uygundur.
Fast food ve diğer sağlıksız yiyecekleri sınırlayın, mümkün olduğunca konserve yiyecekler yerine taze yiyecekler yiyin.
Yemekleri tuz yerine sarımsak, limon veya diğer taze baharatlarla tatlandırmayı deneyin.
Eski yemeklerin yeni tadına alışmak kaçınılmaz olarak bir haftadan fazla sürecektir, ancak bu "yoksunlukların" sağlık yönleri uzun vadede buna değer.
Önerilen:
Botulizm: Hakkında Bilmemiz Gereken Her şey
/ undefined Clostridium botulinum neden oldukları en zehirli maddelerden biridir botulizm , hayatı tehdit eden felçli bir hastalık. Clostridium botulinum bakterileri, nefes almak için kullanılan kasları felç ederek solunum yetmezliğine neden olan bir toksin üretir.
Stevia Hakkında Bilmeniz Gereken Her şey
Stevia, krizantem ailesinden Asteraceae alt grubu olan Stevia rebaudiana bitkisinden gelir. Bakkaldan aldığınız stevia ile bakkaldan aldığınız stevia arasında büyük bir fark vardır. stevya hangi evde büyüyebilirsin. Bakkalın raflarındaki Stevia ürünleri bitkinin tüm yaprağını içermiyor.
İspanyol şarabı Hakkında Bilmeniz Gereken Her şey
İspanya birkaç kelimeyle tanımlanabilir - güzel hava, harika mutfak, dost canlısı insanlar, zengin kültür, gelenekler, heyecan verici tarih, çeşitli doğa ve elbette - harika şarap. İspanya, üzüm bağları tarafından işgal edilen en fazla araziye sahip ülkedir - 1.
Lektin - Bilmemiz Gereken Her şey
lektinler yediğiniz yiyecekler de dahil olmak üzere tüm yaşam formlarında bulunan bir protein türüdür. Küçük miktarlarda, çeşitli sağlık yararları sağlayabilirler. Bununla birlikte, daha büyük miktarlar vücudunuzun besinleri emme yeteneğini azaltabilir.
Çorbalar Hakkında Bilmemiz Gereken Her şey
Çorbalar, öğle yemeğinin ve bazen de akşam menüsünün önemli bir başlangıcıdır. Ana yemeği almak için sindirim sistemini hazırlarlar. İçlerindeki maddeler iştahın yanı sıra tat alma tomurcuklarını da heyecanlandırır. Bu sayede sindirim sularının miktarı artar.
