2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bugün 24 Haziran kutlanıyor Teteven tuzlu su ziyafeti. Etkinlik sırasında yerli halk ve turistler meraklı mutfak gösterilerinin bir parçası olabilecek ve mükemmel konyak mezelerinin tadını çıkarabilecekler.
Teteven, aslında balık çorbası olan yöresel salamurayı ikinci yıl üst üste kutladı. Gün boyunca şehrin sokaklarında yerel şefler, sadece Teteven bölgesi için tipik olan farklı küçük nehir balıkları ve yengeç türlerinden balık çorbası yapmanın büyüsünü canlı olarak gösterecekler.
Teteven balık çorbası, yüksek alkollü içeceklere meze olarak hem sıcak hem de soğuk - örneğin içtikten sonra tüketilebilir.
Teteven salamura için temel kural çok ekşi, tuzlu ve sıcak olmasıdır. Bununla birlikte, bileşimi ülser ve gastritli kişiler tarafından tüketilmesini engellemez.
Bunun nedeni, tüm selüloz pullarının önceden çıkarılması ve böylece mideyi tahriş etmemesidir. Kepçenin Teteven virtüözlerinin uyduğu kurallardan biri de şudur: Üçüncü kaşıktan sonra alnınızda ter yoksa ve çorba yüksek sesle kaşınmıyorsa salamura düzgün yapılmamıştır.
Teteven tuzlu suyunun yanı sıra çevre köyler de bayram boyunca geleneksel balık yemeklerini sunma fırsatı bulacak. Ribaritsa, Cherni Vit, Glozhene, Golyam Izvor, Divchovoto ve diğer köylerin belediye başkanlıklarından şefler katılımlarını sağladı.
Geçen yılki etkinliğin ardından, Beli Vit Nehri'nin stoklanmasının yanı sıra bu yıl da eski balık yakalama yöntemlerinin bir gösterimi yapılacak.
Gün boyunca her otelci ve restoran işletmecisi, ziyaretçilere zengin bir mutfağı sergileme ve ürün ve hizmetlerini sunma fırsatına sahip olacak.
Tatile bir folklor programı ve harika bir ruh hali eşlik edecek. Bu yıl Teteven'in daha çok misafiri ve otantik Balkan mutfağını sevenleri çekmesi bekleniyor.
Önerilen:
Bugün Cuma! Bugün 3 Kez Ekmek Tapıyoruz
14 Ekim'de halk inanışlarına göre Kış Petkovden kutlanır. Bu günde, Aziz Petka Tarnovska'nın anısına saygı duyulur ve onuruna özel bir ritüel ekmek hazırlanır. Halk inanışlarında Aziz Petka, ailenin, evin, doğumun ve çocukların koruyucu azizi olarak kabul edilir, bu nedenle özel kurbanlar ve börekler hazırlanır.
Bugün Tüm Dünya Uluslararası Çay Günü'nü Kutluyor
Bugün 15 Aralık tüm dünyada kutlanıyor Uluslararası Çay Günü . Sıcak içecek festivali nispeten yenidir ve 2005 yılında Uluslararası Sosyal Forum'un kararıyla kurulmuştur. Uluslararası Çay Günü fikri, çay yaprağı ticareti ile ilgili sorunlara odaklanmaktır.
Tebrikler! Bugün şehriye Sevenler Kutluyor
6 Eylül Dünya Erişte Günü'nü kutlar. Gelenek, lezzetli kurdeleleri ilk yiyenlerin olduğuna inanılan Çinliler tarafından tanıtıldı. Erişte, bugün tüm dünyaya yayılmış bir Çin mutfak buluşudur. Ancak İtalyanlar onları bulanların kendileri olduğunu iddia ediyor.
Efsanevi Rus Votkası Doğum Gününü Kutluyor
açık 31 Ocak not edildi Rus votkasının doğum günü . Bu tarih seçildi çünkü Ocak 1865'in son gününde Dmitry Mendeleev yüksek alkollü içecek konusundaki tezini savundu. Bu tarih Rusya'da kutlanıyor votka bayramı . Büyük Rus bilim adamının doktora tezi, alkolün su ile birleşimi hakkındaydı.
Bugün Her Tatlı Hayranı Karamel Günü'nü Kutluyor
Herkes 5 Nisan mutfak takviminde şu şekilde işaretlenmiştir: Karamel Günü - Krema, kek ve pudingleri daha da cezbedici ve lezzetli yapan ürün. Karamel, şeker kamışı anlamına gelen İspanyolca bir kelimedir, ancak İspanyolların Latince kelimeden ödünç aldığına inanılmaktadır.
