2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Faydalı mikroorganizmalar (canlı bakteri) gıda işlemeye katılmak, patojenik floranın büyüme riskini azaltmak, vücudu enfeksiyonlardan, zararlı bakterilerden, mayalardan ve mantarlardan korumak.
Vücudu kanserojenlerden korurlar, toksinleri uzaklaştırırlar, dysbiosis (dysbacteriosis) gelişimini önlerler ve genellikle bağışıklık koruma seviyesinin korunmasına yardımcı olurlar.
öneririz En çok probiyotik içeren ürünlerin listesi.
1. Yoğurt
Çok sayıda araştırma, düzenli yoğurt tüketiminin bağışıklık sistemi ve sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Bugün piyasada çok çeşitli yoğurt var. Ancak hepsi canlı bakteri içermez.
2. Turşu
Salatalık turşusu ve domates mükemmel sağlıklı probiyotik bakteri kaynağıSindirim sağlığını iyileştiren. Tuz ve su çözeltisinde bulunan bu ürünler asidik ortam için kendi laktik asit bakterilerini kullanır. Tuzlu suyun sirke içermemesi çok önemlidir - doğal olmalı ve faydalı bakterilerin büyümesini destekleyen canlı ve faydalı enzimler içermelidir.
3. Yeşil zeytin
Zeytinlerin faydalı özellikleri üzerine yapılan araştırmalar, zeytinin mükemmel bir probiyotik kaynağı. Fermente bir üründür, yani laktobasil açısından zengindir. Oldukça tuzlular, bu yüzden diğer yemeğiniz zaten yeterince tuzluysa dikkatli olun.
4. Bitter çikolata
Çikolatanın ana bileşeni olan kakao tozu, polifenoller ve az miktarda diyet lifi içerir. Bu bileşenlerin tümü neredeyse sindirilemez, ancak kolona ulaştıklarında orada yaşayan faydalı mikroplar tarafından parçalanırlar. Diyet lifi fermente edilir ve büyük polifenolik polimerler daha küçük ve daha kolay emilen moleküllere metabolize edilir. Bu küçük moleküllerin anti-inflamatuar etkisi vardır.
5. Lahana turşusu
Lahana turşusu probiyotik içerir Leukonostok, pediococcus ve ayrıca sindirimi iyileştiren laktobasil. Genellikle mide suyundan ölen yapay probiyotiklerin aksine, lahanada bulunan probiyotikler alt bağırsakta emilir. Probiyotiklere ek olarak, bu ürün lif, C, B ve K vitaminleri, sodyum, demir ve diğer eser elementleri içerir.
Önerilen:
İşte Sağlıklı Canlı Ekmek Nasıl Yapılır (Rustik Ekşi Mayalı Ekmek)
Bulgarlar en çok tüketenlerin başında geliyor ekmek . Günümüzde kaliteli ve lezzetli ekmek bulmak zor. Mağazalar farklı makarna türleri sunar - kepekli, çok tahıllı, nehir ekmeği, siyah, tip, siyez, sebze vb. Ekmeğin hazırlandığı fabrikalarda her türlü iyileştirici, koruyucu, mayalayıcı ve renklendirici kullanılmaktadır.
Canlı Ekşi Mayalı Ev Yapımı Ekmek
Doğal maya veya sözde canlı maya veya maya, su ve undan yapılan fermente bir karışımdır. Bu hassas madde dış ortama karşı hassastır ve bu nedenle oda sıcaklığında iyice örtülü bir şekilde saklanmalıdır. Tarif yaklaşık 4.000 yaşında ve eski Mısır'da keşfedildi.
İğrenç: Bir Paket Ekmekten Canlı Fare Fırladı
Pazarcıklı bir ev hanımı, daha önce eşinden aldığı ekmeğin içinden canlı fare fırlayınca şok oldu. Kocası Valentin Tsvetanov'a göre en büyük gizem aslında iğrenç kemirgenin ekmeğe nasıl ve ne zaman rastladığı. Günün erken saatlerinde adam alışverişe gitti ve karısı onun alışverişlerini düzenlemeye başladı.
Canlı Yemlerin Faydaları
Sağlıklı olmak için yiyeceklerin canlı olması gerekir. Tükettiğimiz ürünlerin özü güneş enerjisinin varlığı veya yokluğudur. Meyveler, sebzeler, tohumlar, tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve tüm bitkiler insan vücudu için büyük önem taşıyan enerjiyi taşırlar.
Canlı Canlı Yediğimiz Hayvanlar Kimlerdir?
Hayvansal kökenli ürünler uzun süredir Bulgar mutfağında yer almaktadır. Pacha, ızgara dana dili ve haşlanmış domuz budu en sevdiğimiz yemeklerden sadece birkaçı. Ancak ülkemizde tüm bu lezzetler ısıl işleme tabi tutulurken, dünyanın birçok yerinde hayvanların hareket halindeyken yenmesi geleneklere göre yapılıyor.
