2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bazı meyve ve sebzelerin yanı sıra çikolata, şarap, kahve ve çay gibi diğer birçok yiyecek ve içecek önemli polifenoller içerir.
Polifenollerin antioksidan özelliği, aslında bu maddeleri içeren ürünlerin iyi bir üne sahip olmasının nedenidir.
Diğerlerine göre avantajları, kardiyovasküler hastalık ve kanser riskini önemli ölçüde azaltmalarıdır.
Polifenoller bitki kökenli maddelerdir. 8.000'den fazla tür var. Her gün tükettiğimiz yiyecek ve içecekler yoluyla yüzlerce farklı polifenol türü alıyoruz.
Polifenoller en fazla yaban mersini, mercimek, şarap, çay, üzüm ve ceviz, nar ve brokoli, lahana, kereviz, soğan ve maydanoz gibi sebzelerde bulunan bitkisel bitkisel besinlerdir.
Yeşil kavrulmuş kahve çekirdekleri ayrıca yeşil çay veya üzüm çekirdeğinden iki kat daha güçlü bir antioksidan etkiye sahip polifenoller içerir.
Bunlar sayesinde vücudun hızlı yaşlanmasının ön koşulları arasında yer alan serbest radikallerin olumsuz etkileri nötralize edilir.
Yakın tarihli bir yetkili çalışma, patlamış mısırın da yüksek düzeyde değerli antioksidanlara sahip olduğunu kanıtladı. Araştırmacılara göre birçok tahıl ayrıca "şaşırtıcı derecede yüksek" miktarda polifenol içerir.
Önceki çalışmalar, lifin aslında tahılları faydalı bir gıda yapan aktif bileşen olduğunu öne sürmüştü. Ayrıca kansere ve kalp hastalığına karşı koruyucu bir etkiye sahip oldukları için kredilendirildiler. Ancak son zamanlarda yapılan çalışmalar polifenollerin çok daha değerli ve önemli özelliklere sahip olduğunu göstermiştir.
Bu nedenle polifenoller açısından zengin yiyecek ve içecekleri günlük menünüze dahil etmek için elinizden gelenin en iyisini yapın. Bu, vücudunuzu sağlıklı tutacak ve bazı hastalıkların riskini önemli ölçüde azaltacaktır.
Önerilen:
Kırmızı Kuş üzümü: Vitamin Ve Mineral Bakımından Zengindir
Bugün giderek daha sağlıklı bir yaşam tarzına yöneliyoruz ve bunu başarmada en önemli faktörlerden biri sağlıklı bir diyet. Sağlıklı beslenme denilince aklımıza hep meyve ve sebzeler gelir. Bu yazıda, ülkemizde nispeten nadir, ancak nitelikleri bakımından benzersiz olan en faydalı meyvelerden birini tanıtacağız.
Hangi Içecekler Hangi Yiyeceklerle Birleştirilir
Yemek yerken, yemeğin tadını tam olarak çıkarmaya çalışırız. Avantajlarını daha iyi vurgulamak için yiyeceklerimizi uygun içeceklerle birleştirmeliyiz. Yanlış içecekle servis edilen iyi yemek yeme zevkini bozabilir ve yemeğin hafife alınma ihtimali vardır.
Hangi Besinler Demir Açısından Zengindir?
Demir, hemen hemen tüm organizmaların yaşamında önemli bir rol oynar. Demir, gıda yoluyla insan vücuduna girer. Değerli içerik açısından en zengin olanların karaciğer, et, yumurta, baklagiller, ekmek ve irmik olduğu ortaya çıktı. Sebzeler grubundan en yüksek demir içeriği lahana ve pancardadır.
Hangi Meyve Ve Sebzeler çinko Bakımından Zengindir?
Çinko insan vücudu için hayati önem taşıyan minerallerden biridir. Onun sayesinde aroma ve tat duyumuz var. Vücuttaki protein sentezi süreçlerinde yer alan bağışıklık sistemi için güçlendirici minerallerden biridir. Çinko, DNA yapımında önemli bir rol oynar.
Hangi Yiyecek Ve Içecekler Bağışıklık Sistemimizi Doğal Yoldan Güçlendirebilir?
İyi bir genel sağlık ve soğuk algınlığına ve virüslere karşı direnç, bağışıklık sistemimizin durumuna bağlıdır. Bağışıklığın koruyucu işlevlerini uyarmada hangi gıdaların kanıtlanmış faydaları olduğunu bildiğimiz sürece, onu gıda takviyeleri ile veya doğal olarak gıda yoluyla güçlendirebiliriz.
