2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Noel tatillerinde tarçın aromasının tadını çıkardık. Tatil için hazırlanabilecek ve bu aromatik baharatın bir tutam eklenmediği tatlı neredeyse yoktur. Ancak özellikle bir mağazadan hazır aldığımız ve içinde tarçın bulunan tatlılar söz konusu olduğunda bu sevilen lezzetin zararlı olduğu ortaya çıkıyor.
Avrupa Birliği'ne göre, Kupeshki tatlılarındaki baharat miktarı çok fazla ve bu da onları zararlı hale getiriyor. İngiliz basını, Avrupa Birliği'nin mağazalarda satılan şekerlemelerdeki tarçın içeriğini sınırlayacağını bildirdi.
Bunun nedeni, çok miktarda baharat alımının vücuda zarar vermesidir - en çok kullanılan tarçınlı tarçın türü kumarin maddesini içerir.
Daily Telegraph'ın haberine göre kumarin, (büyük miktarlarda alındığında) baş ağrısına ve karaciğer hasarına neden olabilen doğal olarak zehirli bir maddedir. Araştırmacılara göre önerilen günlük doz vücut ağırlığının kilogramı başına 0.1 miligramdır.
Avrupa Birliği, bir kilogram hamur başına tarçın miktarına ilişkin tavsiyeleri zaten kabul etti. Kumarinin maksimum dozu, yılda birkaç kez hazırlanan ve tüketilen ürünler için kullanılan kilogram hamur başına 50 miligramdır. Neredeyse her gün hazırlanan ve tüketilen hamur işleri için önerilen AB dozu, hamur kilogramı başına 15 miligramdır.
Danimarka'da Noel tatillerinde tarçın ve tatlılardaki miktarı tartışıldı. Yetkililer, en popüler ve geleneksel olarak hazırlanan Noel tarçınlı rulolarından bazılarının üretimini sınırlama niyetlerini açıkladılar.
Danimarkalı şekerlemeciler bu tatlıları yapmak için şimdiden başka bir alternatif buldular - çok fazla kumarin içermeyen başka bir tarçın türü kullanacaklar - Seylan.
Sonunda, yetkililer tarçınlı rulo üretimini Şubat ayına kadar sınırlamamaya karar verdi. İsveç'te bu aşamada tarçınlı keklere karşı önlem almama kararı aldılar.
Önerilen:
Seylan Tarçını - Bilmemiz Gerekenler
Tarçın, insanların yüzyıllardır kullandığı en güzel kokulu baharatlardan biridir. Çeşitli yemeklere tat vermek için eklenir ve ayrıca kozmetik ve ilaç endüstrilerinde kullanılır. Tarçın'ın büyülü özellikleri bir zamanlar inançlarda ve kabile ritüellerinde mevcuttu.
Uzmanlar: Yaz Aylarında Birayı Sınırlayın
Bu yaz yağışlar ve düşük sıcaklıklar hakim olmasına rağmen, Bulgarlar bu mevsimi genellikle çok fazla bira, hamsi ve gazlı meşrubat tüketimi ile ilişkilendirirler. Ancak bazı yiyecek ve içecekler sıcakta aşırıya kaçmamalıdır. Ayrıca, Alexandrovska Hastanesi'nden Dr.
Tatlılarda şekerin Yerini Hurma Ezmesi Alıyor! İşte Kendin Yapmanın Yolu
Rafine şeker hemen hemen tüm ürünlerde bulunur - kekler, rulolar, bisküviler, soslar, sandviçler, meyve suları, alkolsüz içecekler vb. Şüphesiz marketten aldığınız gıdaların büyük bir kısmında bulunur. Bu şeker, yüksek kan şekeri, vücut ağırlığı, kalp sorunları, diyabet ve diğerleriyle ilişkili tehlikeli sağlık koşulları riski taşır.
