Paskalya Yumurtaları Nasıl Kaynatılır?

Video: Paskalya Yumurtaları Nasıl Kaynatılır?

Video: Paskalya Yumurtaları Nasıl Kaynatılır?
Video: Balkan Paskalya Yumurtaları ve Yapımı 2024, Eylül
Paskalya Yumurtaları Nasıl Kaynatılır?
Paskalya Yumurtaları Nasıl Kaynatılır?
Anonim

Paskalya yumurtaları pişirirken olmazsa olmazlar vardır.

Öncelikle uygun bir pişirme kabı seçmek gerekir. Büyük kaplar tavsiye edilmez, çünkü orada pişirme sırasında yumurtalar birbirine kolayca çarpabilir ve buna göre çatlayabilir.

Bu nedenle, yumurta sayısına bağlı olarak, birbirlerine mümkün olduğunca yakın olacakları kapları seçin. Aileniz büyükse ve aynı anda çok sayıda yumurta kaynatmanız gerekiyorsa, ürünleri önceden bir file veya başka bir metal sepete koyun, bu onları yüksek su sıcaklıklarında şoklardan koruyacaktır.

Çatlamayı önlemek için bir seçenek, tabağın altına bir havlu yerleştirmektir.

Suya bir tutam tuz ekleme uygulaması iyi sonuçlar verir. Ayrıca çatlamaya karşı da korur. Haşlanmış yumurtaların daha kolay soyulması için bir çay kaşığı sirke de ekleyebilirsiniz.

Paskalya yumurtaları
Paskalya yumurtaları

Pişirme sıcaklığı da önemlidir. Su kaynadığında, ocak daha düşük bir seviyeye getirilmelidir. Yumurtalar en iyi kısık ateşte pişirilir.

Diğer bir temel kural ise yumurtaları buzdolabından çıkarır çıkarmaz asla kaynar suya koymamaktır. Bu neredeyse her zaman istenmeyen çatlamayı garanti eder. Bu nedenle, pişirmeden önce on dakika oda sıcaklığında bırakmak gerekir.

Kaynattıktan sonra, soğuyana kadar 1-2 dakika soğuk akan suyun altına koyun.

dakika

Sağlıklı ve lezzetli Paskalya yumurtaları, 8 dakikadan fazla veya az gerektirmez. Yüksek sıcaklıklarda uzun süre pişirmek yumurtaların tadını bozar, protein sertleşir.

Yumurtaları kaynatmadan önce iyice temizlemeyi unutmayın. Bunu yapmanın en kolay yolu, onları birkaç dakika ılık suda bekletmek ve ardından her birini bir havluyla nazikçe silmek.

Önerilen: