2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pek çok insan limon ve misket limonu arasında ayrım yapmaz, ancak yeşil limonun sadece olgunlaşmamış bir limon olduğu görüşündedir. Ama aslında bu narenciyeler hiç de birbirine benzemiyor!
Limonlar sarı, ekşidir ve subtropiklerde yetişir ve limon yeşildir, hafif acı bir tada sahiptir ve tropiklerde doğar. Bu iki meyve, yemek pişirmede farklı şekilde kullanılır ve her zaman birbirinin yerine kullanılamaz.
Limon ve kireç, yüksek C vitamini içeriğine sahip yakın narenciye akrabalarıdır ve kireçte limondan daha fazladır. Askorbik asit vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır, kolajen üretimine ve cilt elastikiyetinin korunmasına yardımcı olur.
Ayrıca kireç, kan damarlarının sağlığı için çok değerli olan demir, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve uçucu yağların yanı sıra pektin ve P vitamini içerir.
Limon bütün olarak yenebilir, atılacak hiçbir parçası yoktur. Aslında limonda yenmeyen tek şey tohumlarıdır. Ama kendi limon ağacınıza sahip olmak istiyorsanız ekilebilirler.
Limon alırken yakından bakın. Limonun tamamı yumru halinde ise bu, kabuğunun kalın ve içinin küçük olduğunun garantisidir. Güzel bir limon cilalanmış gibi parlaktır.
Çok az insan taze limonu şekersiz tüketebilir, ancak diğer ürünlere harika bir katkıdır. Çaya konulduğunda kabuğu soyulmalıdır. Limon iştahı arttırır ve yağda çözünen özelliklere sahiptir, bu nedenle yağlı tabaklara sarı meyve dilimleri konur.
Beslenme uzmanları, limonun kabuğuyla birlikte ve kabuğu ile meyve arasındaki beyaz yoğun kütle ile tüketilmesini önermektedir. Ancak mutfak becerileri için albedo - beyaz tabaka - acı bir tat verdiği için uygun değildir.
Limon buzdolabında birkaç ay saklanabilir ve kireç iki haftadan fazla saklanmaz. Mağazada meyve seçerken kural hem limon hem de misket limonu içindir - meyve parlak olmalıdır.
Yemeklere servis edildiğinde limon suyu eklenir ve hem pişirme işleminin başında hem de ortasında ve sonunda kireç eklenebilir. Çoğu alkollü kokteylde önemli bir bileşendir.
Hafif acı tadı Mojito veya Margarita için idealdir. Kokteyl hazırlamadan önce suyu sıkılır, çünkü uzun süre kalırsa içerdiği uçucu yağlar kaybolur.
Kireç, Tayland ve Meksika başta olmak üzere Güneydoğu Asya ve Latin Amerika'nın ulusal mutfaklarının vazgeçilmez bir parçasıdır.
Meksika limon suyu, turşularda, deniz ürünleri, et ve tavuğu baharatlamak için kullanılır ve acı kırmızı biberin katılımıyla harika lezzet kompozisyonları yaratır.
Kireç, ünlü guacamole sosunda önemli bir bileşendir. Tay mutfağını sevenler, özel bir çeşit limonla pişirilen tom yam çorbasının ekşi baharatlı tadını bilirler.
Bu meyve çok az meyve suyu içerir, bu nedenle yemeklerde kabuğu ve yaprakları da kullanılır. Arap Yarımadası'nda, kireç tuzlu suda kaynatılır ve daha sonra güneşte kurutulur - fasulye ve pirinç yemeklerine eklenerek onlara narin bir narenciye aroması veren özel Arap baharatı lumi bu şekilde hazırlanır.
Limonun iki katı limon - 40 santimetre uzunluğa ulaşan çok uzun bir limon gibi görünüyor. Hafif acı bir nota ile ekşi-tatlı bir tada sahiptir. Kabuk çoğunlukla, reçellerin yapıldığı veya bulaşıklara eklendiği kullanılır.
Bir diğer çift limon bergamottur - bir limonu diğer narenciye meyveleriyle çaprazlayarak elde edilir. Meyvesi yuvarlak veya armut şeklindedir. Bergamot, çiçeklerden, meyvelerden, yapraklardan ve ağaç kabuğundan elde edilen uçucu yağları için yetiştirilir.
Önerilen:
Limon Otu çayı - Faydaları Ve Uygulaması
Hepimiz limon otunu duyduk. Ama ne işe yarar, ne için kullanılır, ondan tüm faydalı maddeleri ve özellikleri nasıl elde edebiliriz, bu yazımızda sizlere anlatacağız. Limon otu çok lezzetli olduğu için baharat olarak da adlandırılabilir.
Limon Otu
Limon otu / Cymbopogon citratus /, ayrıca cymbopogon olarak da adlandırılır, Tahıl ailesinin çok yıllık tropikal otsu bir bitkisidir. Keskin uzun yaprakları vardır, sap kümelerinde yetişir. 15 cm yüksekliğe ulaşır Limon otu anavatanı Hindistan'dır, ancak Sri Lanka, Endonezya, Afrika, Brezilya ve Guatemala'da da yetiştirilir.
Limon: Nasıl Saklanacağına Ve Tüketileceğine Dair Birkaç Ipucu
Bu kadar ünlü olmasına rağmen, limon sürprizlerle dolu. Serinletici ve faydalı olan bu çok ekşi narenciye, suda sıkılıp şekerle tatlandırılarak gerçekten lezzetli olabilir. Herkes C vitamini ile dolu olduğunu bilir, ancak aynı zamanda demir, kalsiyum, mineraller içerir, bu da onu yaştan bağımsız olarak herkes için güçlü bir enerji tedarikçisi yapar.
Limon Suyunun Mucizevi Faydaları
Işıltılı bir cilde, parlak saçlara ve beyaz dişlere sahip olmak için hangi kozmetik işlemlerden geçeceğinizi merak ediyorsanız, bunun ne kadar uygun fiyatlı olduğuna şaşıracaksınız. Bunu yalnızca aşağıdakilerin yardımıyla başarabileceğiniz için gereksiz fonları püskürtmek gerekli değildir.
Zencefil, Bal, Limon Kombinasyonu - Tüm Faydaları
Bal ve limon ile zencefil Soğuk algınlığının önlenmesi için benzersiz bir araç olduğu ve ayrıca bağışıklığımızı güçlendirdiği için sağlığımız için özellikle yararlı bir kombinasyondur. Bu üç bileşen, vücudumuz için birçok önemli amino asitler, vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve eser elementler açısından zengin oldukları için, bir dizi iyileştirici özelliğe sahip olan, doğanın gerçek bir armağanıdır.
