Kayısı, Yaz Aylarında Mükemmel Bir Kahvaltıdır

Video: Kayısı, Yaz Aylarında Mükemmel Bir Kahvaltıdır

Video: Kayısı, Yaz Aylarında Mükemmel Bir Kahvaltıdır
Video: Kuru kayısı reçeli (Malatya kayısısından) 🍑 2024, Kasım
Kayısı, Yaz Aylarında Mükemmel Bir Kahvaltıdır
Kayısı, Yaz Aylarında Mükemmel Bir Kahvaltıdır
Anonim

Kayısı - inanılmaz bir aromaya sahip güneş meyvesi. Neredeyse hiç kimse bu küçük altın meyveyi tatmış ve eşsiz aromasına kayıtsız kalmıştır.

Küçük kayısı meyveleri oval şekilli yuvarlaktır ve yaklaşık 4 ila 8 cm büyüklüğündedir. Genel olarak kayısının dış kısmı şeftaliye göre biraz daha kadifemsi ve pürüzsüzdür. Meyveler parlak sarı ila turuncu-sarı renktedir ve güneşte olgunlaştıklarında kısmen kırmızı renktedir. Meyvenin merkezinde, taşın içinde bulunduğu büyük bir çekirdek vardır.

Kayısı, Orta Asya ülkelerinden kaynaklanmaktadır. Uzmanlar, menşe bölgeleri olarak kuzey Çin'i işaret ediyor. Günümüzde kayısı, yazın sıcak ve kuru olan her yerde yetişmektedir. Ana üretici ülkeler arasında Türkiye ve İspanya, Fransa, İtalya, Yunanistan ve İsrail gibi ülkeler yer almaktadır.

kayısı yılın herhangi bir zamanında satın alınabilir. Avrupa'da üretici ülkelerin mevsimi Mayıs'tan Eylül'e kadardır. Bireysel ülkeler, erken ve geç çeşitler yetiştirerek zamanla örtüşür ve böylece tutarlı teslimatı sağlar.

Kayısı
Kayısı

Kış aylarında çoğu meyve Güney Afrika'dan gelir. Olgun kayısılar altın sarısıdır ve tatlı bir aroma verir. Ayrıca kayısıların olgunlukları, yüzeye hafif basınç uygulandığında kolaylıkla test edilebilir. Yumuşak ve basınca duyarlı olmalıdır.

Kayısılar hoş bir tatlı tada sahiptir. Ancak bu, yalnızca meyveler güneşte olgunluğa erişmişse geçerlidir. Durum böyle değilse, şeker içeriği önemli ölçüde daha düşüktür.

Kayısı, çekirdeği çıkarıldıktan sonra işlenebilir veya tüketilebilir.

Birçok klasik tatlıda bulunur. Aynı zamanda güzel kokulu kayısı brendi, harika jöleler ve reçeller yapmak için kullanılır.

kayısılı kek
kayısılı kek

Kayısının içerdiği maddelere gelince, fındıkta yüksek oranda karoten, magnezyum, diğer vitamin ve mineraller ile provitamin A bulunur.

Kayısıların kalorisi çok düşüktür ve bu nedenle kahvaltı için uygundur.

Müshil etkisi olduğu için kabızlıktan muzdarip insanlar için harikalar yaratabilirler.

Kayısı gençleştirici ve antibakteriyel etkiye sahiptir.

Kayısı, embriyonun gelişimi için önemli olan folik asiti bol miktarda içerdiğinden hamileler düzenli olarak tüketmelidir.

Önerilen: