2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yemek yapan herkes, bir yemek icat etmenin yemek yapmaktan daha zor olduğunu bilir. Bu yüzden size Yeni Yıl için çeşitli tarifler sunmayı seçtik. Ancak ilginç bir şekilde, cömert pazarlar yapmak ve karmaşık etleri döndürmek zorunda kalmayacaksınız. Şu mükemmellere bak Az para için yeni yıl menü fikirleri - lezzetli ve akıllı!
Yılbaşı salataları genellikle kışın tipiktir, örneğin - turşu, lahana turşusu, turşu. Ev yapımı sütlü salata veya Rus salatası da yapabilirsiniz, fasulye salatası da uygundur.
Size sunduğumuz ana Yılbaşı yemeği daha uzun süre yapıldığından, salata daha hızlı hazırlanmalı veya en azından daha erken yapılmalıdır.
Hindi ve domuz eti, Noel'deki tatiller için geleneksel bir şey, bu yüzden çok farklı bir ana yemek seçtik. Bunu yapmak için Yeni Yıl için ekonomik tarif, kıymaya ihtiyacınız olacak ve işte diğer ürünler:
Beyaz soslu köfte
Gerekli ürünler: ½ kg kıyma, soğan, bir dilim ekmek, biber, tuz, yumurta, 1 baş karnabahar
Sos için gerekli ürünler: tereyağı, 1 çay kaşığı. taze süt, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı un, 3 dilim limon, hindistan cevizi
Hazırlama yöntemi: Kıymayı ince doğranmış soğan, önceden suya batırılmış ekmek, yumurta ve baharatlarla yoğurun. Karışımdan köfteler yapın ve kızgın yağda kızartın. Ayrı porsiyonlarda servis yapın, garnitür beyaz sos ile drizzled tuzlu suda lahana kaynatılır.
Unu birkaç yemek kaşığı tereyağında kavurarak hazırlayın ve kızarana kadar sütü dökün. On dakika kaynattıktan sonra limonu ekleyin ve ocaktan alın. Üç yumurtayı teker teker teker teker ekleyin ve tek yönde sürekli karıştırın. Sosu hindistan cevizi, bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın. İstenirse maydanoz serpin. Biraz rendelenmiş mavi peynir eklerseniz sos son derece iştah açıcı hale gelecektir.
Patates ile süsleyin
Buna temel olarak sarı peynirli başka bir patates garnitürü ekleyebilirsiniz. Aslında bu tarif hem mezeler hem de garnitürler için uygundur.
Birkaç patates kaynatın, ardından soyun ve dilimler halinde kesin. Bir tavaya alıp tereyağında kavurun ve renk değiştirdikten sonra karabiber ve tuz ile rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
Patatesleri bir kapakla kısık ateşte bırakın. Karışımın ne zaman kırmızıya döneceğini gözlemleyin ve ardından diğer tarafı açın. Diğer tarafı kızarınca ocaktan alın ve kek gibi dilimleyerek geniş bir tabağa alıp servis yapın.
romlu krep
Bu kelimenin tam anlamıyla bir hit fikir Az para için yeni yıl tatlısı.
Bunu yapmak için 250 gr un, 3 yumurta, 50 gr şeker, 25 gr tereyağı, 50 gr şeker, 3 yemek kaşığı karışımı karıştırın. rom, 40 ml taze süt.
Tüm ürünleri çırptıktan sonra karışımı bir saat bekletin, ardından krepleri kızartın. Bu karışımdan yaklaşık 8 parça çıkıyor.
İç harcı için 6 - 7 adet muzu ezin ve tereyağ ile kızartın, limon suyu ve portakal kabuğunu ekleyin. Krepleri karışımla yayın ve bir veya dört rulo halinde katlayın.
Kremdeki hava proteinleri
Size sunduğumuz diğer Yeni Yıl tatlısı 6 yumurtadan hazırlanır - sarıları ve beyazları ayrı ayrı çırpın, beyazları kalın kar haline gelene kadar çırpın. 750 ml taze sütü şekerle birlikte kaynatın. Süt kaynarken içine birer kaşık çırpılmış yumurta akı ekleyin ve her iki tarafını çevirerek kaynatın.
Ancak çok uzun süre sütün içinde tutarsanız düşerler. Topları bir tabağa koyun, sütü süzün ve 1 yemek kaşığı ekleyin. un ve 3 yemek kaşığı. kakao. Sarıları ekleyin ve karışımı sürekli bir tel ile döverek ocağa geri koyun. Krema kısık ateşte kalınlaşmalıdır. Topları derin kaba dökün - beyaz kalmaları gerekir, bu yüzden onları doldurmamaya dikkat edin.
Pek çok tarifi bir yazıda toplayamadığımız için sizler için yılbaşına özel seçilmiş tariflerden oluşan koleksiyonlar hazırladık.
- Yeni Yıl için mezeler ve mezeler
- Yeni Yıl için ana yemekler
- Yeni Yıl için et ve biftek
- Yeni Yıl için örnek tarifler
- Yılbaşı tatlıları
- adım adım tatil pastaları ve pastaları
Önerilen:
Herkes Için Yeni Yıl Masası
Aralık ayının sonu yaklaşıyor ve şenlikli Yeni Yıl masası için ürünleri satın almanız gerekiyor. Masada siyah havyar ve kuşkonmaz, somon ve domuz rostosu olması gerekli değildir - daha sıradan ürünlerle şenlikli yemekler yapılabilir. Yılbaşı masasını hazırlamak için ürünlere çok fazla para harcamadan, gerçekten harika bir Yılbaşı Gecesini de kutlayabilirsiniz.
Yeni Yıl Için Mükemmel Biftek Nasıl Hazırlanır
Yılbaşı misafirlerini evde ağırlarken onlara iyi davranmalısınız. Sofranın olmazsa olmazlarından biri de bifteklerdir. Yeni yıla lezzetli ve mükemmel pişmiş bifteklerle başlamaktan daha iyi bir şey yoktur. Birçoğu Yeni Yıl arifesinde domuz etine güveniyor.
Yeni Yıl Için Kızarmış Domuz Budu
Kızarmış domuz budu, yılbaşı sofrası için hazırlayabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biridir. Düzgün bir şekilde hazırlanır, ağzınızda erir. Yaklaşık iki buçuk kilo domuz budu, beş diş sarımsak, bir soğan, üç dal taze veya kuru biberiye, elli mililitre salça, iki yemek kaşığı tatlı hardal, iki yemek kaşığı sirke, bir tutam tuza ihtiyacınız olacak.
Yeni Yıl Için Fransız Pastası
Sevdiklerinizi özel bir Fransız Yılbaşı pastası ile sevindirin. Marshmallow için 12 protein, 50 gram şeker, 1 vanilya, 50 gr un, 150 gr ezilmiş ceviz, 180 gr şeker daha gerekir. Krema ürünleri: 200 gr şeker, 1 yumurta, 150 ml süt, 250 gr tereyağı, 10 gr kakao, 1 vanilya, 1 yemek kaşığı konyak.
Yeni Yıl Için Yeni Yıl Ejderhası
Ejderhanın Yeni Yılı'nı sizinle birlikte kutlayacak olan misafirler için özel bir sürpriz hazırlayın - Ejderha şeklinde orijinal bir ordövr. Bu ordövrün temeli, haşlanmış yumurtalardır. Tatmak için yedi haşlanmış yumurta, maydanoz veya dereotu, tuz, on yemek kaşığı mayonez gerekir.
