2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kızarmış domuz budu, yılbaşı sofrası için hazırlayabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biridir. Düzgün bir şekilde hazırlanır, ağzınızda erir.
Yaklaşık iki buçuk kilo domuz budu, beş diş sarımsak, bir soğan, üç dal taze veya kuru biberiye, elli mililitre salça, iki yemek kaşığı tatlı hardal, iki yemek kaşığı sirke, bir tutam tuza ihtiyacınız olacak., bir tutam acı biber, bir tutam karabiber.
Uyluk iyice yıkanır, on iki saat soğuk suda bekletilir. Et turşusu, soğan ve sarımsak ile biberiye yapraklarının ince doğranmasıyla hazırlanır.
Onlara salça, tuz, sirke, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. Sos oldukça kalın olmalıdır. Uyluğa yayılır ve büyük bir kapta altı saat dinlenmeye bırakılır.
Et kapaklı bir tencereye sığmıyorsa, naylona sarın ve turşunun bitmemesi için iyice bağlayın. Marine ettikten sonra deride kesikler yapın, turşunun geri kalanını dökün ve folyoya sarın.
Önceden ısıtılmış fırında iki yüz derecede bir buçuk saat pişirin. Daha sonra tavayı fırından çıkarın ve bir pişirme fırçası yardımıyla marine sosundan kalan sarımsak ve soğanları alın çünkü yanabilirler.
Pişmiş bacağın üzerine eritilmiş tereyağı ve bir yemek kaşığı balzamik sirke karışımı sürün. Ayrıca iki yemek kaşığı Worcestershire sosu da ekleyebilirsiniz.
Jambonu yeni bir folyoya aktarın ve on beş dakika daha pişirin. Jambon, haşlanmış lahana turşusu ile birlikte idealdir. Haşlanmış lahanayı, jambon, kavurma sırasındaki sosu emmeye hazır hale gelmeden on dakika önce tavaya ekleyebilirsiniz.
Jambon yerine bir parça et - domuz eti veya sığır eti kızartabilirsiniz. Bir kilo yağsız et, bir baş sarımsak, yarım mayonez, bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı kırmızı biber gerekir.
Sarımsakları karanfillere ayırın ve her birini soyun. Et, her biri bir porsiyonu temsil eden büyük parçalar halinde kesilir. Sarımsak dişlerinin yerleştirildiği kesiler yapılır.
Marine sosu kırmızı biber, tuz, beş diş ezilmiş sarımsak ve mayonezden hazırlanır. Tüm et parçalarını marine sosuyla yayın ve bir saat buzdolabında bekletin.
Çıkarılırlar ve her parça folyoya sarılır. Folyoya sarılmış et parçaları bir tavaya dizilir. Önceden ısıtılmış fırında iki yüz derecede kırk dakika pişirin.
İştah açıcı bir kabuk oluşturmak için folyo paketleri çözün ve et parçalarını yirmi dakika daha pişirin.
Tüm tarifleri tek bir yazıda toplayamayacağımız için, Yeni Yıl için özellikle sizin için seçebileceğiniz, kendi kendinize seçebileceğiniz birkaç tarif koleksiyonu hazırladık:
- Yeni Yıl için mezeler ve mezeler
- Yeni Yıl için ana yemekler
- Yeni Yıl için et ve biftek
- Yeni Yıl için örnek tarifler
- Yılbaşı tatlıları
- adım adım tatil pastaları ve pastaları
Önerilen:
Kızarmış Tavuk Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Burada öğreneceksin lezzetli kızarmış tavuk nasıl pişirilir Adım adım. Kaliteli bir tavuk seçmek kolaydır. İlk olarak, cildin yüzeyine dikkat edin. Kuru ise, kuş tazedir, ancak yapışkan ise - bu, uzun süre saklandığının açık bir işaretidir.
Az Para Için Yeni Yıl Menü Fikirleri
Yemek yapan herkes, bir yemek icat etmenin yemek yapmaktan daha zor olduğunu bilir. Bu yüzden size Yeni Yıl için çeşitli tarifler sunmayı seçtik. Ancak ilginç bir şekilde, cömert pazarlar yapmak ve karmaşık etleri döndürmek zorunda kalmayacaksınız.
Yılbaşı Masası Için Kızarmış Domuz
Domuz rostosu yılbaşı sofrasının en önemli yemeğidir. Birlikte kutlayacağınız akraba ve arkadaşlarınızın önünde kolayca hazırlayabilir ve parlayabilirsiniz. Kaynar suyla sulamanız ve silerek kurutmanız gereken bir domuz yavrusuna ihtiyacınız var.
Herkes Için Yeni Yıl Masası
Aralık ayının sonu yaklaşıyor ve şenlikli Yeni Yıl masası için ürünleri satın almanız gerekiyor. Masada siyah havyar ve kuşkonmaz, somon ve domuz rostosu olması gerekli değildir - daha sıradan ürünlerle şenlikli yemekler yapılabilir. Yılbaşı masasını hazırlamak için ürünlere çok fazla para harcamadan, gerçekten harika bir Yılbaşı Gecesini de kutlayabilirsiniz.
Yeni Yıl Için Yeni Yıl Ejderhası
Ejderhanın Yeni Yılı'nı sizinle birlikte kutlayacak olan misafirler için özel bir sürpriz hazırlayın - Ejderha şeklinde orijinal bir ordövr. Bu ordövrün temeli, haşlanmış yumurtalardır. Tatmak için yedi haşlanmış yumurta, maydanoz veya dereotu, tuz, on yemek kaşığı mayonez gerekir.
