2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde az bilinen ve hala yemek pişirmede yetersiz kullanılan bir tatlandırıcıdır. hurma şekeri. Bu, iyi bilinen beyaz rafine şeker ve esmer şekerimize harika ve sağlıklı bir alternatiftir. Nasıl yapılır ve avantajları nelerdir? Şimdi size açıklayacağız.
Nasıl oldu?
Hurma şekeri hazırlanır iki şekilde - çiğ kurutulmuş hurmalardan veya fırınlanmış hurmalardan ve elbette daha iyi seçenek ilkidir.
Egzotik meyvenin tüm yararlı özelliklerini korurken, kavurma tarihlerine yönelik ısıl işlemde bazı değerli maddeler kaybolur. Ancak bu durumda bile, faydalar çoktur.
Kurutulmuş veya fırınlanmış hurma çok küçük parçacıklar halinde öğütülür ve sıradan şekere benzeyen yoğun bir minik kristal kütlesi oluşturur. Görünüşte, hurmaların rengi de çok koyu olduğu için ürün en koyu kahverengi şekere çok benzer.
İlginç bir şekilde, bu doğal tatlandırıcı evde bir blender veya mutfak robotu kullanılarak hazırlanabilir. Kolay, hızlı ve sağlıklı.
Faydaları nelerdir?
Hurmalardan hazırlanan diğer şeker türleriyle karşılaştırıldığında, kan şekerinde keskin bir artışa yol açmaz, bu önemli bir avantajdır - özellikle glikoz seviyelerinde keskin dinamiklere eğilimi olan kişiler için. Aynı zamanda, küçük hurma parçacıkları, bütün meyvelerin tüm faydalı özelliklerini içerir. Ve çok sayıdalar.
İlk etapta, sindirim sistemi üzerinde harika bir etkiye sahip olan, metabolizmayı uyaran ve şekil için iyi olan büyük lif içeriğidir.
Bunu yüksek B vitamini içeriği, fosfor, demir, potasyum, magnezyum, lif, bakır, antioksidanlar ve daha fazlası takip eder. Ayrıca tarih şeker çalışır libidoyu uyarır, iltihap önleyici özelliklere sahiptir ve çok fazla enerji verir.
Ne için kullanılabilir?
Hurma şekeri kullanılabilir her türlü kek, bisküvi, kek, kek ve kurabiye serpmek için tatlandırıcı olarak, sıcak içecekleri tatlandırmak için - kahve, süt, kakao. Genel olarak - uygulaması diğer şeker türleri gibidir.
Temel fark, yüksek lif içeriği nedeniyle hurma şekerinin sıvı bir ortamda çözülmesinin zor olmasıdır. Ayrıca tadı - doğal, çok tatlı, hoş ve kokulu. Bu, özellikle pişmiş tarihler için değil, kurutulmuş şeker çeşidi için geçerlidir.
Mutfak açısından bakıldığında, bu şeker türü vegan hamur işleri, şekerlemeler ve küçük kekler yapmak için en iyi seçenektir. Ve bu egzotik mücevheri tattıktan sonra, beyaz ve kahverengi şekeri sonsuza kadar hurmalardan yapılan şekerle değiştirebilirsiniz - ve yanlış gitmezsiniz.
Önerilen:
Tatlılarda şekerin Yerini Hurma Ezmesi Alıyor! İşte Kendin Yapmanın Yolu
Rafine şeker hemen hemen tüm ürünlerde bulunur - kekler, rulolar, bisküviler, soslar, sandviçler, meyve suları, alkolsüz içecekler vb. Şüphesiz marketten aldığınız gıdaların büyük bir kısmında bulunur. Bu şeker, yüksek kan şekeri, vücut ağırlığı, kalp sorunları, diyabet ve diğerleriyle ilişkili tehlikeli sağlık koşulları riski taşır.
Kışın Bağışıklık Için Turp Ve Hurma Yiyin
Turp, herhangi bir salataya mükemmel bir katkı sağlar ve ayrıca sizi kışın hastalıklara karşı daha dirençli hale getirir. C vitamini açısından zengindirler ve turpların parlak rengi kötü ruh hali ile savaşmamıza yardımcı olur. C, E ve K vitaminleri bezelyede bol miktarda bulunur.
Bu Yüzden Hurma Yerken Dikkatli Olmalısınız
Tarih muhtemelen gezegendeki en tatlı yiyeceklerden biridir. Ancak en sağlıklı meyvelerden biri olarak kabul edilenlerin bile yan etkileri vardır. İçerdikleri yüksek şeker seviyeleri göz önüne alındığında, yüksek kan şekerinden kurtulmak için tüketimini sınırlamak gerekir.
Hurma Yağlı Peynir - Yine Ayrı Bir Standda
Mart ayının sonunda, Yüksek İdare Mahkemesi'nin (SAC) üç üyeli bir paneli, birçok süt işlemcisi ve süt üreticisi tarafından eleştirilen süt ürünlerinin üretimine ilişkin bir yönetmeliği yürürlükten kaldırdı. Kararına göre, doğal gereksinim düştü Süt Ürünleri ve "
Her Altıncı Peynir Parçası Hurma Yağıdır
Tarım ve Gıda Bakanlığı'na göre her altı topakta bir peynir Ülkemizde bu yıl üretilen, hidrojene yağlar katmıştır. Aynı zamanda 30 Bulgar şirketi de ürettikleri gıdalarda bu tür yağları kullandıklarını resmen kabul etti. Mağazadaki ürünlerin etiketlerini dikkatle okuyan her tüketici, içindeki bilgilerin giderek azaldığını fark eder.
