Türk Mutfağının En Sevilen Spesiyalleri

Video: Türk Mutfağının En Sevilen Spesiyalleri

Video: Türk Mutfağının En Sevilen Spesiyalleri
Video: En güzel Türk yemekleri | 23 lezzetli yemek | CNN Travel | laforizma 2024, Kasım
Türk Mutfağının En Sevilen Spesiyalleri
Türk Mutfağının En Sevilen Spesiyalleri
Anonim

Türk mutfağı birçok insan için egzotik ve Türk yemekleri çok popüler.

Türk çorbalarının tüm çeşitleri birkaç gruba ayrılabilir. Bunlar sebze katkılı et çorbaları, tereyağlı kremalı çorbalar, limon suyu ve yumurtalı çorbalardır.

Türk mutfağının özelliği, biraz taratoru andıran bir alettir.

Taze salatalık, yoğurt ve baharatlardan hazırlanır. Tarkhan ilavesi Türk çorbalarının özelliklerinden biridir.

Buğday unundan çeşitli baharatların eklendiği ve güneşte kurutulduğu bir hamurdur.

Türk ekmeği
Türk ekmeği

Türk mutfağının en özgün çorbası kuzudan yapılan sözde düğün çorbası olarak kabul edilir.

Türk mutfağı makarnadan farklıdır. Beyaz ekmeğin yanı sıra çeşitli börekler - yassı ekmekler, tohumlu yuvarlak kekler - simit ve bol miktarda börek adı verilen makarna vardır.

Türkiye tatlılarıyla da ünlüdür. Baklava, lokum, kadayıf çok lezzetli. Çok tatlı olmaları ile karakterize edilirler ve genellikle su veya kefir ile servis edilirler.

Türk mutfağının en sevilen spesiyalleri
Türk mutfağının en sevilen spesiyalleri

Türk mutfağının belki de en eski et yemeği kebap veya kebaptır. Türkiye'de çok popüler olan pide - lahmacun, Adana kebabı ve tabii ki köfte.

Koyun eti pilavı hazırlayarak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Gerekli ürünler: 500 gr koyun eti, 1 buçuk su bardağı pirinç, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı salça, 3 adet soğan, 1 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı kuru üzüm, 2 yemek kaşığı badem, 1 tutam şeker, 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu, tuz, biber, su veya et suyu.

Hazırlama yöntemi: Et küpler halinde kesilir ve kızartılır. Sarımsak, doğranmış soğan ve biraz su ekleyin. Et hazır olmadan kısa bir süre önce üzerine yıkanmış ve kurutulmuş pirinci dökün.

Daha sonra domates püresini ve baharatları ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak su veya et suyunu ekleyip üzerini kapatın. Kısık ateşte bırakın, ara sıra daha fazla sıvı ekleyin.

Kuzulu pilav
Kuzulu pilav

Pirinç hazır olduğunda kuru üzüm, badem ve dereotu ekleyin. Tencere ocaktan alındıktan sonra sıcak kalması ve yemeğin iyice kaynaması için sarılır.

Önerilen: