2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Türk mutfağı lezzet, baharat, ürün ve lezzet bakımından en zengin mutfaklardan biridir. Asya ve Orta Doğu'dan ve Balkan halklarından tatlar ödünç aldı.
Bol kebap, pilav, musakka, çorba, salata, meze, büret, sarma, baklava ve deniz ürünleri var. Ülkenin her bölgesinin kendi uzmanlık alanı vardır. En popüler yiyecekler şunlardır:
Imambayalda - imambayalda adı "imam bayıldı" anlamına gelir. Efsaneye göre imam, eşinin hazırladığı yemeği aşırıya kaçtıktan sonra bayıldı. Imambayalda, soğan, domates ve baharatlarla közlenmiş patlıcandır.
Kebap - Kebabın eski Pers kökenli olduğuna inanılıyor. Parçalara veya kıyılmış ete kesilebilir ve bir şiş üzerinde pişirilebilir. Düner başka bir kebap türüdür.
Tercüme edilmiş, dönen bir kebap anlamına gelir. Döner, 1867 yılında Bursa'da Hacı İskender tarafından icat edilmiştir. Şişi dikey çevirme fikri iyi bir yenilikti çünkü eti daha eşit şekilde pişiriyordu.
pilav - Pilav ağırlıklı olarak pirinç ve bulgurdan yapılır ve bazen de kuzu ve balık gibi sebze ve etler eklenir. En popüler pilavlardan biri de Acem pilavıdır. Fıstık, pirinç ve birçok baharatla kuzudan yapılır.
Sarmi - En ünlüsü asma yapraklarıdır, ancak pancar, rıhtım veya lahanadan da hazırlanabilirler. İnce ve dikdörtgendirler, genellikle bir insan parmağı kadar kalındırlar. Sarma, pirinç veya bulgurdan yapılır ve et ilave edilebilir.
gözleme - Güzleme, peynirli veya süzme peynirli ve tereyağlı kabuklardan yapılan köftelerdir. Daha iyi bir tat için, bir fırın tepsisine pişirin. Günümüzde farklı et, sebze veya reçel dolguları vardır.
Künefe - Künefe, bir kadayıf çeşididir. Birkaç kat kadayıfın içi rendelenmiş peynirle doldurulup üzerine şerbet veya bal dökülerek hazırlanır.
baklava - Gaziantep şehri baklavanın başkenti ilan edildi. Baklavada sadece ceviz değil lokum, meyve, çikolata, fındık, bal gibi bolca şurup serpilmiş olabilir.
Kükreyen - Roaring, yumurta, un ve şekerden yapılan oldukça şerbetli bir kektir. Sıcak şeker şurubu ve su ile pişirin ve şurubu.
Türk mutfağının diğer harika yemekleri ise pide (pizzanın Türkçe versiyonu), aşure, lokma ve köftedir.
Önerilen:
Akdeniz Mutfağının En Sevilen Baharatları
Akdeniz mutfağı son derece popüler ve Akdeniz diyeti olarak bilinen bu bölgelerden insanların beslenmesi dünya çapında en çok tercih edilen ve takip edilenler arasında yer alıyor. Bunun nedeni Akdeniz bölgesinde tüketilen besinlerin vücuda çok iyi gelmesi ve bu şekilde beslenen halkların en uzun ömürlü olarak bilinmesidir.
Türk Mutfağının En Sevilen Spesiyalleri
Türk mutfağı birçok insan için egzotik ve Türk yemekleri çok popüler. Türk çorbalarının tüm çeşitleri birkaç gruba ayrılabilir. Bunlar sebze katkılı et çorbaları, tereyağlı kremalı çorbalar, limon suyu ve yumurtalı çorbalardır. Türk mutfağının özelliği, biraz taratoru andıran bir alettir.
Meksika Mutfağının En Sevilen Yemekleri
Meksika yemekleri şüphesiz dünya çapındaki birçok gurmenin favorilerinden biridir ve bu bir tesadüf değildir. Farklı baharat ve renklerin karşı konulmaz çeşitliliği ile ayırt edilir ve yemekleri eşsiz lezzetlidir. Her mutfakta olduğu gibi Meksika mutfağının geleneksel yemekleri vardır herkesin hayatında en az bir kere denemesi gereken olay.
İşte Balık Burcunun En Sevilen Yemekleri
Balık burcunun temsilcileri, en çok sağlıklı yiyeceklere odaklanan kişiler arasındadır. Yurttaşlarımızın çoğunun aksine, patates kızartması ve yağlı et sipariş etmekten kaçınırlar, ancak daha hafif yiyecekleri tercih ederler. Foodpanda üzerine yapılan bir araştırma, meyvelerin, sebzelerin ve deniz ürünlerinin Balıkların en sevdiği yemeklerinde sıklıkla bulunduğunu gösteriyor.
Hırvat Mutfağının En Sevilen Yemekleri: Banitsa štruklji
Hırvat mutfağı, Bulgarların bilmediği bir şey. Macar ve Avustralya mutfak geleneklerinden gelen motifler, kendine has özellikleriyle iç içe geçmiş durumda. Hırvat mutfağındaki tipik yemekler arasında ızgara etler, koyun peyniri, kırmızı biber salamı, Dalmaçya füme jambon, tuzlu hamsi ve štruklji yer alır.
