2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
zamanı geldiğinde mantarlar Bulgar çayırlarında, sadece yenilebilir mantarları nasıl tanıyacağınız ve onları nasıl toplayacağınızla ilgili değil, aynı zamanda nasıl hazırlanacağı konusunda da değerli bilgiler alabileceğiniz bir mantarla her zaman karşılaşacaksınız.
Mantar salataları özellikle ilgi çekicidir, çünkü taze biberler ve marine edilmiş, hatta kızartılmış veya fırınlanmış ürünlerle yapılabilirler. Bu yüzden burada size 3'ü sunacağız. mantar salatalarıbu ilgini çekerdi:
Mantarlı patates salatası
Gerekli ürünler: 6-7 patates, 1 soğan, 200 gr marine edilmiş mantar, 2 yemek kaşığı. parmesan, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. sirke, birkaç dal yabani sarımsak, tadına göre tuz
Hazırlama yöntemi: Patatesleri tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Bir kaseye dökün ve doğranmış mantarları ve soğanları ekleyin. Salatayı zeytinyağı, tuz ve sirke ile baharatlayın ve karıştırın. En az 1 saat beklemeye bırakın. İnce kıyılmış yabani sarımsak ve rendelenmiş Parmesan peyniri serperek servis yapın.
Mantarlı yeşil salata
Gerekli ürünler: 1 köfte salatası, birkaç dal roka, 1 kırmızı soğan, 1 kırmızı biber, 100 gr mantarlar, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı. bal, 1/2 çay kaşığı. balzamik sirke, birkaç yaprak taze fesleğen, tadına göre tuz, bir avuç çekilmiş ceviz.
Hazırlama yöntemi: Marul yıkanır, rendelenir ve kıyılmış roka ve fesleğen ile birlikte bir kapta karıştırılır. Bir damla yağ ile bir teflon tavada, kısaca dilimlenmiş soğan, biber ve mantarları kızartın. Soğumaya bırakın ve salatanın üzerine dökün. Zeytinyağı, sirke, tuz ve baldan bir sos yapın ve sebzelerin üzerine dökün. Çok iyi karıştırın ve ceviz serpin.
Mantar ve salatalık salatası
Gerekli ürünler: 100 gram mantarlar, 2 salatalık, birkaç çekirdeksiz zeytin, birkaç marul yaprağı, 1 kırmızı biber, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı. balzamik sirke, isteğe göre tuz, birkaç yaprak taze kekik ve taze kekik
Hazırlama yöntemi: Salata yıkanır, toplu olarak doğranır ve bir kaba konur. Üzerine doğranmış salatalık, zeytin ve mantarları ekleyin. Diğer tüm ürünlerden dökülen bir pansuman yapılır. mantar salatası. İstenirse rendelenmiş peynir veya parmesan serpilebilir.
Önerilen:
Mantar Pişirmenin Küçük Sırları
Taze toplanmış mantarlar hemen işlenmelidir - mükemmel lezzetlerinin tadını çıkarmak için onları temizlemeli, işlemeli ve yemelisiniz. Ancak yabani mantarlar dikkatli kullanılmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır. Fresenius Enstitüsü'nü uyarmak için haftada 250 g'dan fazla yememelisiniz, çünkü bunlar hala radyoaktif sezyum 137 elementini içerirler.
Mantar Kladnitsa
mezbaha (Pleurotus ostreatus), Basidia mantar türüne ait Kladnitsa cinsinin bir mantarıdır. Gelişimlerinin belirli bir aşamasında, bu yarasa türü, basidia adı verilen ve sporlarının bulunduğu silindirik ve diğer büyümelere sahiptir. Kladnitsa, çok lezzetli ve yetiştirilmesi kolay olduğu için mantarla eşit popülerliğe sahiptir.
Mükemmel Tatil Salatası: Nisoaz Salatası
Ünlü Fransız salatası hemen hemen her restoranda servis edilir, ancak her şef onu farklı şekilde hazırlar. Bazı insanlar patates ve yeşil fasulye eklemenin kötü bir takviye olduğunu düşünürken, diğerleri daha fazla takviye denemekten mutlu olur.
Güne Başlamak Için 3 Sağlıklı Kahvaltı Fikri
Kahvaltı çok önemli bir öğündür - gününüzü güzelleştirebilir veya bozabilir. Aşağıdaki liste yemek yemeniz için size ilham verecek sağlıklı kahvaltı her gün. Güne sağlıklı bir başlangıç, çoğu kişinin düşüncesinin aksine çok güzel bir tat ile birleştirilebilir.
Forma Girmek Istiyorsanız 7 Sağlıklı Kahvaltı Fikri
Kahvaltı çok önemli bir öğündür - gününüzü güzelleştirebilir veya bozabilir. Orijinal enerji kaynağıdır ve onu kaçırmamak son derece önemlidir. Birkaç kilo vermek isteyen birçok kadın, bunu oruç tutarak ve kahvaltıyı atlayarak yapmaya çalışır.
