2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Fasulye, mısır, pul biber, her türlü meyve ve sebze gibi ürünlerin aromatik baharatlarla ustaca harmanlanmasıyla bilinen Meksika mutfağı, sadece Amerika'da değil, Avrupa'da da en yaygın mutfaklar arasında yer alıyor.
Tex-Mex mutfağını, çeşitli Meksika balık spesiyalitelerini, geleneksel guacamole ve özellikle tortilla olarak bilinen ekmekleri denememiş ya da en azından duymamış insan yoktur. İkincisi, Meksika mutfağının simgesi haline geldi ve aralarında özellikle sözde tercih ediliyor. kesadialar.
Quesadillas, peynir ve yumurtalı kızarmış sosis ile doldurulmuş ekmek benzeri bir tada sahip ekmeğidir. O zaman quesadias adını aldılar. Mısır unu ile hazırlanmaları daha popülerdir, ancak ülkenin kuzey kesimlerinde rafine edilmemiş buğday unu tercih edilir.
Tortilla kekleri gibi dolguyu hazırlamak kolaydır, böylece evde quesadilla yapmayı kolayca öğrenebilirsiniz. İşte quesadias yapmak için geleneksel tarif ve mısır ununuz yoksa, buğday ile kolayca değiştirebilirsiniz.
Gerekli ürünler: 500 gr mısır unu, 1 çay kaşığı. tuz, 3 yemek kaşığı. yağ, 3 yemek kaşığı. tereyağı, 130 ml su, 250 gr peynir, 150 gr sosis, 1 soğan, 5 yumurta
Hazırlama yöntemi: Bir kapta un ve tereyağını karıştırın ve elastik bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş su eklemeye başlayın. Su yaklaşık 130 ml'dir, ancak gerekirse daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Amaç kolay modellenebilen bir hamur elde etmektir. 30-40 dakika folyo ile örtülü olarak bekletin.
Daha sonra kayısı büyüklüğünde 20 küçük topa bölün. Her top yaklaşık 8 cm çapında güzel ve ince yuvarlak bir somun oluşana kadar yuvarlanır. Bu şekilde hazırlanan somunlar ızgara veya ızgara tavasında iki tarafı da pişirilir ve yarısına birer dilim peynir konur., sonra katlanırlar.
Ayrı olarak küp küp doğranmış sucuk ve dilimlenmiş soğanı yağda kızartın ve yumuşadıktan sonra yumurtaları üzerlerine ekleyin. Kalan somunları bu şekilde hazırlanan karışımla doldurun ve ortadan ikiye katlayın.
Herşey kesadialar Tekrar ısıtılmış ızgara tepsisine alıp iki tarafını da pişirerek servise hazır hale getirin. Arzu ederseniz üzerine domates sosu dökebilirsiniz.
Önerilen:
Bu Soslarla Her Yemeği özel Yapın
Enfes bir sos olmadan özel ve şenlikli yemekleri hayal etmenin yolu yok. Sos, yemeği zenginleştiren, farklı tatlara sahip sıvı bir baharattır. En basit yemeği bile enfes bir yemeğe dönüştürüyor. Sosun kökeninin Fransız olduğuna ve 17.-18.
Hızlı Ve Kolay Yemek Yapın: Türkiye
Hindi eti diyettir ve günlük tüketime uygundur. Kolay ve hızlı tariflerle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Mantarlı hindi çok çabuk hazırlanır. Gerekli ürünler: 400 gram hindi, 100 gram peynir, 300 gram mantar, tatmak için tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
Kendi Mozzarellanızı Yapın
En iyi mozzarella manda sütünden yapılır, ancak yoksa inek sütü de kullanabilirsiniz. Tercihen damıtılmış klorsuz suya ve ayrıca pepsin veya peynir mayasına ihtiyacınız var. Bir litre süt 25 dereceye kadar ısıtılır. Çeyrek çay kaşığı limon suyunu yarım bardak suda eritin ve sürekli karıştırarak yavaş yavaş süte ekleyin.
Kiraz Sirkesini Evde Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Yapın
Vişne aromalı sirke - zor bir şey daha kolay yapılabilir. Bunu yapmak için bütün veya doğranmış kirazları kullanabilirsiniz. Hazır olduğunuzda ne için kullanacaksınız? Seçenekler çoktur - örneğin yeşil bahar salatasını tadabilir veya hatta buzlu çayınızı tatlandırabilirsiniz.
Bu Kolay Ipuçlarıyla Sebze Pişirirken Vitamin Tasarrufu Yapın
Bildiğimiz gibi sebzeler çok fazla miktarda vitamin ve mineral içerir. Ancak bazı pişirme yöntemleri onları yok edebilir. Bu makale, sebzelerin sadece lezzetlerinin tadını çıkarmak için değil, aynı zamanda içerdikleri tüm besinleri emmek için nasıl düzgün şekilde pişirileceğini göstermeyi amaçlamaktadır.