Noel Için örnek Menü

Noel Için örnek Menü
Noel Için örnek Menü
Anonim

Yılbaşı için enfes bir tatil menüsü ile sevdiklerinizi şaşırtın. Avokado ve somon salatası, şenlik masasına lezzetli bir başlangıçtır.

Gerekli ürünler: 2 avokado, 300 gram somon füme, 1 limon suyu, 1 yemek kaşığı kapari, yarım bardak ekşi krema, bir tutam beyaz biber, biraz kırmızı havyar.

Bir avokadoyu soyun, rendeleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Yarım limon suyu serpin ve bir tabağa yayın. Somon fileto ince şeritler halinde kesilir, sarılır ve dilimlenmiş avokadonun üzerine yerleştirilir.

Buzdolabında iki saat bekletin. Bu sırada salata sosunu hazırlayın. Krema kapari, beyaz biber ve kalan limon suyu ile karıştırılır. Servis yaparken salata, içine birkaç havyar tanesinin yerleştirildiği sos ile servis edilir.

Noel dana rulo lezzetlidir ve şenlikli bir ruh hali yaratır.

Noel tatlıları
Noel tatlıları

Gerekli ürünler: 1 kg dana eti, 1 yumurta, tuz, karabiber, bir tatlı kaşığı bal. İçi için: 5 adet mantar, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 dilim kuru ekmek, 4 yemek kaşığı mayonez, tuz ve karabiber.

Yumurtayı 50 mililitre su, tuz ve karabiberle çırpın. Eti bu karışımın içine koyun ve buzdolabında 10 saat bekletin. Çıkarılır ve keskin bir bıçakla bir kesi yapılır, böylece iç harcı koymak için bir cep yapılır.

Soğanın ince ince doğranması, ince kıyılmış veya rendelenmiş havuç, ezilmiş ekmek dilimi, dilimlenmiş ve önceden pişirilmiş mantarlarla karıştırılarak hazırlanır. Mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.

Cebi bu dolgu ile doldurun ve kürdan ile sabitleyin. Et, yarım çorba kaşığı su ile karıştırılmış bal ile bulaşır.

Folyo ile örtün ve 180 derecede pişirin. 50 dakika sonra folyo çıkarılır ve bir kabuk oluşturmak için sıcaklık 220 dereceye yükseltilir. Soğumaya bırakın ve servis yapın.

Kar topları Noel masasına uygun lezzetli bir Fransız tatlısıdır. Malzemeler: 6 yumurta akı, hazır kek üstleri, 500 mililitre vanilyalı dondurma, 2 yemek kaşığı konyak, 50 gram pudra şekeri.

Tezgahtan bardak yardımı ile daireler kesilir. Konyak ile püskürtülürler. Her dairenin üzerine bir top dondurma yerleştirilir. 3 saat buzlukta bekletin. Dondurmayı bir gecede marshmallow ile bırakırsanız daha da iyi olur.

Tatlı sıcak servis edilir, bu nedenle servisten kısa bir süre önce fırın 230 dereceye ısıtılır. Yumurta aklarını pudra şekeri ilavesiyle karda çırpın. Dondurma toplarını yumurta akı ile sıkıca kapatın ve fırında yaklaşık 3 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

Önerilen: