2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Birçok insan vejeteryanların sağlıklı yemek yemediğini ve vejeteryanlığın modern toplumun bir hareketi olduğunu düşünür. İkisi de tam bir hayal. Pythagoras, Plutarch, Plato, Socrates, Seneca ve Buddha gibi birçok antik filozof ve düşünür vejetaryen, Leonardo da Vinci ve Vincent van Gogh gibi dünyaca ünlü sanatçılar, yazarlar, şairler, müzisyenler ve daha birçoklarıydı.
Bulgar toplumunda bile birçok vejeteryan vardı ve hala var. Peter Deunov, Vladimir Dimitrov - Usta ve Lily Ivanova, listelenebilecek ünlü vejetaryen isimlerinin sadece küçük bir kısmı.
Vejeteryanların et ürünlerinde bulunan proteinlerden yoksun oldukları için kötü yediklerini söylemek de yanlıştır, çünkü bitkisel proteinlerin doğru kombinasyonu ile vejetaryenlerin sağlıklı beslenmesine hiçbir şey gerçekten müdahale etmez.
Vejetaryenlik çeşitli akımlara bölünmüştür ve diyet çoğunlukla bu hareketlerin ilkelerini takip eden insanların ne yemeye karar verdiğine bağlıdır. Örneğin, vejeteryan vejetaryenler et yer ancak süt, yumurta ve bal tüketirken vejeteryanlar et veya yumurta yemezler.
Veganlar ise süt, peynir, kaşar peyniri, yumurta ve bal gibi hayvansal ürünleri kesinlikle tüketmezler. En aşırısı, et ve süt ürünleri tüketmemenin yanı sıra yedikleri yiyeceğe herhangi bir ısıl işleme tabi tutmayan çiğ gıdacılar olarak kabul edilir. Et yemeyip tavuk ve balık yiyen yarı vejetaryenler de vardır, bu yüzden gerçek vejetaryenler tarafından pek hoş karşılanmazlar.
Biraz farklı bir konu olan çiğ gıdacılar hariç, diğer tüm vejetaryenler tamamen sağlıklı yiyebilirler. Çoğu, tüm vejeteryanların sağlıklı menüsü için yol gösterici bir ilke olan protein takviyesi ilkesini biliyor. Farklı bitki proteinlerinin kombinasyonuna dayanır ve kombinasyon birçok durumda et proteinlerinden daha iyidir.
Örneğin, neredeyse hiç metionin içermeyen baklagilleri lizinden fakir tahıllarla birleştirmek, yüksek kaliteli protein alımı ile sonuçlanır. Bu temel ilkeye göre, herhangi bir vejeteryanın menüsü oldukça sağlıklı, hatta et yemeyi seven insanlardan daha sağlıklı olabilir.
Önerilen:
Vejetaryenler Için Protein Diyeti
Vejetaryenler et ve et ürünlerini tüketmezler. Ve herkesin iyi görünmek istediği gibi. Ve bu sadece bir kişi mükemmel durumda olduğunda ve daha kesin olarak - istenen ağırlığa ulaştığında olur. Diyetleri nedeniyle, vejetaryenler 3-4 haftadan fazla olmayan sınırlı bir protein diyeti uygulayabilirler.
Vejetaryenler Için Alternatif Bir Et Yarattılar
Avrupalı bilim adamları, vejetaryenler için özel olarak yeni bir et türü yarattı. Yeni ürünün görünümü sıradan etinkiyle neredeyse aynı. Tadı da et ürünlerini andırıyor ama sadece sebze içeriyor. Devrim niteliğindeki yedek, Wageningen Üniversitesi'nden meslektaşları ile birlikte Doğal Kaynaklar ve Bilim Üniversitesi'nden uzmanlar tarafından geliştirildi.
Vejetaryenler Için Standart Olmayan Yağsız Yemekler
fasulye şenliği Gerekli ürünler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı doğranmış soğan, 3 diş doğranmış sarımsak, 4 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı pul biber, 2 yemek kaşığı Worcestershire sos, 450 gr kendi konservesinde veya kavanozunda doğranmış domates, 500 gr konserve nohut, ancak önceden durulanabilir, kaynatılabilir ve sıkılabilir, 500 gr siyah fasulye - durulanır, kaynatılır ve sıkılır, 500 gr normal fasulye - durulanır, kaynatılır ve sıkılır, 5
Veganlar Ve Vejetaryenler Için Altı Protein Kaynağı
En büyük endişelerden biri vejetaryen ve vegan beslenme azaltılmış miktar ile ilgilidir proteinler hangileri kabul edilir. Bununla birlikte, uzmanlar, bu beslenme şekliyle doğru planlama ile vücudumuz için yeterli hayati maddenin alınabileceği konusunda kararlıdır.
Mısır Mutfağı - Vejetaryenler Için Bir Cennet
Mısır mutfağı eski Mısır'a kadar uzanır. Et mutfağı lezzetlerini korumuş ve Akdeniz mutfağınınkilerle tamamlamıştır. Sebzeler ve baklagiller Mısır mutfağı, öncelikle sebze tüketimine dayandığı için vejetaryenler için bir cennettir. Sebze veya etle servis edilen çok fazla pilav yemek tipiktir.
