2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kuru erik, yemek pişirmede en yaygın kullanılan kuru meyveler arasındadır. Sadece keklere, böreklere ve her türlü keklere değil, ana yemeklere de eklenebilirler. Geyik etinin çoğu kuru erik ile hazırlanır ve birçok ev hanımı onları dana eti yemeklerine ekler.
kuru erik ayrıca çok faydalıdırlar. Tazeden çok daha yüksek bir enerji değerine sahiptirler ve insan vücudu için birçok vitamin ve diğer faydalı maddeleri içerirler.
Kabızlık, sindirim bozuklukları ve kan basıncını normalleştirmek isteyen kişiler tarafından kullanılırlar.
Taze eriklerden 3-4 kat daha kalorili olmalarına rağmen birçok diyette de kullanılırlar. Bir seferde 100 g'dan fazla yememek önemlidir.
Birçok yerden kuru erik satın alabilir ve faydalarını kendiniz görebilirsiniz. Ancak, gerçekten ne tükettiğinizden emin olmak için bunları kendiniz hazırlamak en iyisidir.
Mağazalarda satılan ve kurutulması için önce beyazlatılması ve ardından özel buharlı kurutuculara yerleştirilmesi gereken eriklerin aksine, ev yapımı eriklerin hazırlanması çok daha kolaydır.
İdeal seçenek, onları toplayacak bir yeriniz varsa, ancak bahçede bir erik ağacınız olmasa bile endişelenmeyin, en yakın pazara atlayın. Erikler çok pahalı bir meyve değildir ve içlerinde herhangi bir kimya bulunma olasılığı ihmal edilebilir.
Kurutmak için erik seçerken, sadece tamamen olgunlaşmış meyveleri seçmelisiniz. Yanlışlıkla çürük, ezilmiş, yeşil veya yenmiş meyve alırsanız, atın.
Erikler güneşte bırakılarak kurutulması en kolay olanıdır. Bir gazete veya başka bir kağıda yerleştirilirler ve yaklaşık bir hafta ila 10 gün arasında güneş ışığında bırakılırlar. Sıkıldığında meyve yeterince sağlam bir top oluşturana kadar kurutulmalıdır.
Kuru meyveler tekrar kontrol edilir ve gerekirse çürük veya kararmış eriklerden temizlenir. Uzun süre saklandıkları kenevir veya kağıt torbalarda paketlenirler.
Kuru erikleri daha hızlı pişirmek istiyorsanız fırını da kullanabilirsiniz. Meyveleri bir tavaya yerleştirin ve önceden 50 dereceye ısıtılmış fırında 9 saat bekletin.
Ardından sıcaklığı 10 derece yükseltin ve 9 saat daha bırakın. Yarı bitmiş kuru erikleri çıkarın ve gece boyunca oda sıcaklığında bekletin, ardından tekrar 9 saat, ancak 70-80 derecede kurutun.
Önerilen:
Kuru Erik
kuru erik Rosaceae familyasının Prunoidae alt familyasına ait meyve mahsulü Prunus domestica'nın meyvesini temsil eder. Genellikle ağaç türleri üç ila sekiz metre yüksekliğe ulaşır. Bitkinin çiçekleri beyazdır ve ağaç, yapraklar ortaya çıkmadan önce onlarla süslenir.
Kuru Erik Ile Diyet
Kuru erik diyeti en etkili olanlardan biri olarak kabul edilir. 2 kg'a kadar kaybedebileceğiniz sadece 3 gün gözlenir. Diyet ayrıca cildi arındırmaya, vücudu temizlemeye ve yenilemeye yardımcı olur. Bu diyeti uygulamak için en iyi zaman yaz sonudur.
Taze Ve Kuru Erik Yemenin Sağlığa 7 Faydası
Çok lezzetli olmasının yanı sıra, kuru erik son derece besleyici ve sağlıklı yiyeceklerdir. Bazı kronik hastalık riskini azaltabilecek vitaminler, mineraller, lif ve antioksidanlar açısından zengindirler. Onları taze veya kurutulmuş olarak yiyebilirsiniz.
Kuru Erik Taze Olanlar Kadar Faydalıdır
Kuru erik, doğadan inanılmaz derecede faydalı bir hediyedir. Birçok vitamin (B1, B2, PP, C), provitamin A'nın yanı sıra mineraller, sodyum, potasyum, magnezyum, fosfor, demir gibi eser elementler içerirler. Kuru eriklerin taze, reçel, marmelat, komposto ve kuru ile birlikte tüketildiği bilinmektedir.
Erik Turşusu Ve Erik Reçeli Nasıl Yapılır
Erik lezzetli bir meyvedir ve bir dizi sağlık sorunuyla başa çıkmak için paha biçilmez bir doğal ilaçtır. Özellikle böbrekler, kalp kasının aktivitesi ve ayrıca yüksek tansiyondan muzdarip insanlar için faydalıdırlar. Erikler ayrıca bağırsak hareketliliğini artırma kabiliyetine sahip oldukları için tembel bağırsakları olanlar için önerilen bir besindir.
