2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kuru erik, doğadan inanılmaz derecede faydalı bir hediyedir. Birçok vitamin (B1, B2, PP, C), provitamin A'nın yanı sıra mineraller, sodyum, potasyum, magnezyum, fosfor, demir gibi eser elementler içerirler.
Kuru eriklerin taze, reçel, marmelat, komposto ve kuru ile birlikte tüketildiği bilinmektedir. Kuru eriklerin taze, taze toplanmış meyvelerden daha az faydalı olduğunu düşünüyorsanız - yanılıyorsunuz.
Kuru erikler, şekerler ve organik asitler açısından daha zengin olmaları gibi küçük bir farkla, besinlerinin bileşimini kesinlikle korurlar.
Aynı zamanda, kuru erik tazeden önemli ölçüde daha yüksek bir enerji değerine sahiptir - 100 gramda 264 cal, ancak içlerindeki vitaminler ve eser elementler bol miktarda bulunur.
Kuru erik (Prunus domestica) tüm yıl boyunca iyi korunabildikleri için çok yaygın olarak kullanılmaktadır. İçlerinde şeker içeriği yüzde 50'ye ulaşır.
Karbonhidratlar glikoz ve fruktoz olarak kalır ve sakaroz pratik olarak kaybolur. Gastrointestinal sisteme girdikten sonra, kuru erik hacimlerinin 6-8 katını arttırır ve taze meyvenin kalori içeriğinin 5-6 katını aşar.
Taze erik, kuru erik ve eriklerin sağlığa birçok faydası vardır. İştahı ve sindirimi iyileştirmek, yiyeceklerin kalori içeriğini artırmak ve kışın vitamin sağlamak için diyet tedavisinde kullanılırlar. Tıbbi hammadde olarak taze ve kuru meyveler ve yapraklar kullanılır.
Kronik kabızlık için erik önerilir. Müshil etkisi, yatmadan önce 10-20 kuru erik yemenin yanı sıra tentür veya komposto kullanımıyla kendini gösterir.
Etkileri, yalnızca bağırsak mukozasının selüloz ve şekerler tarafından kimyasal tahrişiyle değil, aynı zamanda meyvenin artan hacmiyle peristalsis'in mekanik olarak uyarılmasıyla da belirlenir.
Kuru erik ayrıca hipertansiyon ve böbrek patolojilerinde iyi bir şifacıdır. Eriklerde bulunan yüksek potasyum içeriği nedeniyle idrar söktürücü etki oluşur, bu da vücuttan tuz ve suyun atılmasına yardımcı olur.
Erik kompostosu karaciğer, böbrek ve kalp hastalıklarına yardımcı olur. Kuru erik, kolesterolü vücuttan attıkları için multipl skleroz için güçlü bir çaredir.
Önerilen:
Kuru Erik
kuru erik Rosaceae familyasının Prunoidae alt familyasına ait meyve mahsulü Prunus domestica'nın meyvesini temsil eder. Genellikle ağaç türleri üç ila sekiz metre yüksekliğe ulaşır. Bitkinin çiçekleri beyazdır ve ağaç, yapraklar ortaya çıkmadan önce onlarla süslenir.
Kuru Meyveler Taze Olanlardan Daha Faydalıdır
Beslenme uzmanları, kayısı, elma, hurma, incir, kuru üzüm, kuru erik vurgulayarak menümüzü kuru meyvelerle çeşitlendirmeyi tavsiye ediyor. Listelenen meyveler çözünür selüloz bakımından zengindir ve düşük glisemik indekse sahiptir. Bu, yiyeceklerin vücutta parçalanma ve glikoza dönüşme hızını yansıtan bir göstergedir.
Taze Ve Kuru Erik Yemenin Sağlığa 7 Faydası
Çok lezzetli olmasının yanı sıra, kuru erik son derece besleyici ve sağlıklı yiyeceklerdir. Bazı kronik hastalık riskini azaltabilecek vitaminler, mineraller, lif ve antioksidanlar açısından zengindirler. Onları taze veya kurutulmuş olarak yiyebilirsiniz.
Erik Turşusu Ve Erik Reçeli Nasıl Yapılır
Erik lezzetli bir meyvedir ve bir dizi sağlık sorunuyla başa çıkmak için paha biçilmez bir doğal ilaçtır. Özellikle böbrekler, kalp kasının aktivitesi ve ayrıca yüksek tansiyondan muzdarip insanlar için faydalıdırlar. Erikler ayrıca bağırsak hareketliliğini artırma kabiliyetine sahip oldukları için tembel bağırsakları olanlar için önerilen bir besindir.
Kavrulmuş Sebzeler Kızarmış Olanlar Kadar Zararlıydı
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, korkutucu bir keşfe yol açtı - kavrulmuş sebzeler, kızarmış yiyecekler kadar zararlıdır. Kaçınılmaz olarak yağda kızartılarak hazırlanan Fast food yiyecekleri tüketmenin korkunç sonuçlarını hepimiz bir kereden fazla duyduk.
