Krep Ile Soğuk Başlangıçlar

Video: Krep Ile Soğuk Başlangıçlar

Video: Krep Ile Soğuk Başlangıçlar
Video: En Lezzetli Krep Börek Tarifi. Yemelere Doyamadık)) 2024, Kasım
Krep Ile Soğuk Başlangıçlar
Krep Ile Soğuk Başlangıçlar
Anonim

Her ev hanımı için en lezzetli ve en kolaylarından biri mezeler, olanlar krep. Bir aile yemeği ya da arkadaşlarınızla yemek yemek üzereyseniz, onlara bahse girdiğinizden emin olun.

Hazırlamak için ilk şey krepleri stoklamaktır. Hazır olanları satın alabilirsiniz, ancak ev yapımının en iyisi olduğunu hepimiz biliyoruz. 20-25 hazırlanması için krep ihtiyacın var:

tuzlu krep
tuzlu krep

Gerekli ürünler: 250 gr un, 0,5 litre süt, 3 büyük veya 4 küçük yumurta, 2 tutam tuz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 20 gr eritilmiş tereyağı.

Un derin bir kaba konur ve içine önceden dövülmüş yumurtaların döküldüğü bir kuyu açılır. Yavaş yavaş sütün yarısını ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde etmek için 2-3 dakika çırpın.

jambonlu krep
jambonlu krep

Üzerine tuz, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağı eklenir. İyice çırpın ve sütün ikinci yarısını ekleyin. Yarım saat kadar bekledikten sonra kızartmaya başlayabilirsiniz.

Kreplerle işiniz bittiğinde, tamamen soğumalarına izin verin. Her gözlemeden, farklı doldurma türleri ile dolduracağımız rulolar yapılır. İstenirse rulolar farklı boyutlarda yapılabilir. Daha küçüklerse, daha kolay tüketmek için içlerine bir kürdan sıkışmış çok temiz görünüyorlar.

Fırında krep
Fırında krep

Soğuk mezelerimiz için birçok ürün dolgu olarak kullanılabilir. Rus salatası ve kar tanesi iyi bir çözümdür. Deniz ürünlerini tercih edenler için yengeç ruloları da eklenebilir. Daha hoş ve zarif bir görünüm için ısırıklar yeşil soğan tüyü ile tamamlanabilir.

Misafirler gelmeden önce daha fazla zamanınız varsa, "daha çarpık" ısırıklara bahse girebilirsiniz. Kıymayı 1-2 baş ince doğranmış soğan ile kızartın. Tuzlu, kırmızı ve karabiberle tatlandırın. Kreplerden kıyılmış etle doldurulmuş küçük ısırıklar katlanır.

Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve fırında birkaç dakika pişirin. Soğuduktan sonra uçları yeşil soğan tüyü ile bağlanır.

Benzer bir fikir, krepleri küçük küpler halinde sarı peynir, jambon, peynirle doldurmaktır. Sarılır, kaşar peyniri serpilir ve fırınlanır. Onları kavurmadan dilimlenmiş tavuk, mayonez ya da aklınıza ne gelirse sarabilirsiniz. Sadece deneyin ve sonuca şaşıracaksınız.

Önerilen: