Türk Kahvesi Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

İçindekiler:

Video: Türk Kahvesi Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

Video: Türk Kahvesi Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Video: Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Bol Köpüklü Türk Kahvesi how to make turkish coffee? bon appetit 2024, Eylül
Türk Kahvesi Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Türk Kahvesi Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Anonim

İyi bir Türk kahvesi yapmak için kahvenin taze olması gerekir. Türk kahvesi eski kahve ile ağzınızda ekşi bir tat bırakır. Bu yüzden taze bir ürün kullandığınızdan emin olun. Kahveyi taze tutmanın en basit yolu az miktarda alıp tükettikten sonra yeni bir doz almaktır.

İhtiyacımız olan ikinci şey mükemmel türk kahvesi bakır cezvedir.

Cezve, bakır olduğunda, kahvenin en iyi tadını verebilir. Çelik kaplarda da iyi kahve yapabilirsiniz, ancak geleneksel olarak maksimum sonuç için her zaman bakır bir kap kullanılır.

Su ve şekere gelince, suyun soğuk ama oda sıcaklığında olması gerektiği yaygın bir bilgidir. Tabii isteğe göre şeker ilave edilir.

Türk kahvesi tam olarak nasıl yapılır?

İlk önce kahveyi tencereye koyun. İki bardak için bir doz yaptığımızı varsayalım. Tencereye iki çay kaşığı kahve ekleyin. Ardından tencereye oda sıcaklığında iki bardak su ekleyin. Sonunda ne kadar şeker koyacağımızı belirliyoruz. Hafif bir tatlılık istiyorsanız 1-2 çay kaşığı ekleyin. şeker, daha tatlı tercih ederseniz - 4 çay kaşığı. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve karıştırmaya bırakın.

Türk kahvesi nasıl yapılır - yeni başlayanlar için bir rehber
Türk kahvesi nasıl yapılır - yeni başlayanlar için bir rehber

Eklenen şeker miktarına bağlı olarak 4 çeşit Türk kahvesi vardır:

1. çok şekerli;

2. şekerli;

3. biraz şekerle;

4. şekersiz.

Artık kahve demlenmeye hazırdır. Orta ateşte veya biraz daha sert kaynatılmalıdır çünkü kahveyi çok hızlı yaparsak köpüğü kaybederiz. Kahvemiz yavaş yavaş demlendiğinde köpürmeye ve yükselmeye başlar. Bu tam olarak ısıdan çıkarmanın ve tencereyi hemen ateşe geri döndürmenin zamanıdır. Bu arada köpüğün bir kısmını bardağınıza boşaltabilirsiniz. Bu ilk adımdı.

ikinci aşaması mükemmel türk kahvesinin yapılışı çok güçlü olmayan bir ocakta tekrar pişirmeye devam etmektir. Türk kahvesi makinesi kullanabilirsiniz ancak sonuç klasik bal çömleği ile aynı olmayacaktır.

Üçüncü adım Türk kahvesi servisi. Bu amaçla ihtiyacınız olan:

Türk kahvesi nasıl yapılır - yeni başlayanlar için bir rehber
Türk kahvesi nasıl yapılır - yeni başlayanlar için bir rehber

1. bir fincan Türk kahvesi

2. fincan tabağı

3. Lokum (zorunlu)

4. Bir bardak içme suyu.

Önerilen: