2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bugün Uluslararası Viyana Şinitzel Günü - Bu lezzetli yemeği pişirmeyi veya sadece yemeyi seven herkesi tebrik ederiz!
Viyana şnitzeli Avusturya'da ve bu bölgedeki ülkelerde pek çok destekçi bulur. Avusturya mutfağının ve yerel halkın erken yaşlardan itibaren yaşamının bir parçası haline gelen Viyana yemeklerinin simgelerinden biridir.
Oldukça mantıklı, kendi türünde bu mutfak klasiğinin kendi tatili var - 9 Eylül, Viyana şnitzeline ve tarihine adanmış bir gün.
Viyana şnitzelinin tarihi
Viyana şnitzeli İlk kez 1831'de kızarmış dana şnitzel adlı bir yemek kitabında geçer. Yavaş yavaş Viyana'ya doğru yol alıyor.
1887'de insanlar bunu, limon kabuğu dilimleri, sardalye, salatalık, kapari ve bazıları o zamanlar diğerlerinden daha iyi bilinen kokulu ve lezzetli baharatlardan oluşan bir gastronomik rüya olarak tanımladılar.
Ve Viyana Şinitzel Günü'nü nasıl kutlayabilirsiniz?
dışında daha iyi bir yol düşünemiyoruz Viyana şnitzeli hazırlamak evde ve ailenizi hoş bir şekilde şaşırtın!
İşte tarifi lezzetli Viyana şnitzeli:
Gerekli ürünler:600 gr sığır eti
½ su bardağı un
2 yumurta
150 gr ekmek kırıntısı
sol
biber
2 yemek kaşığı. Tereyağı
sıvı yağ
4 limon dilimi
maydanoz
Viyana şnitzeli nasıl hazırlanır
Un ve 1 çay kaşığı karıştırın. daha sığ ama geniş bir kapta tuz. Yumurta ve galeta ununu 2 yemek kaşığı ile çırpın. 2 bölmeli kaselerde tuz.
Eti 4 eşit parçaya bölün, tercihen 2 yaprak olmak üzere folyo veya mutfak kağıdı üzerine yerleştirin. Eti dikkatlice dövün ve tuz ve karabiber serpin.
Geniş ve derin bir tava alın. Yağı ısıt. Hazır olduğunuzda bir parça et alın, un, yumurta ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
Her iki tarafta da eşit şekilde kızartmanız gerekir, bu da her bir tarafı yaklaşık 2 dakika sürecektir - toplam 4 dakika.
İlk parçayı bitirdikten sonra tavadan çıkarın ve şnitzeli fazla yağının süzülmesi için bir kağıt yaprağın üzerinde bırakın.
Diğer 3 parça et ile tekrarlayın.
Servis Viyana şnitzelleri üstüne bir parça tereyağı, limon dilimleri ve maydanoz.
Afiyet olsun!
Ve bu kıymalı şnitzellerden, vejetaryen şnitzellerden veya en sevdiğiniz domuz şnitzellerinden birini mutlaka deneyin.
Önerilen:
Uluslararası Aşçılar Günü Kutlu Olsun
açık 20 Ekim herşey Aşçılar yemek yapmayı meslek ve hobi olarak görenleri kutlayın Uluslararası Şefler Günü . Kutlama, Dünya Aşçılık Dernekleri Birliği (WACS) tarafından başlatıldı. Şef Günü 2004'ten beri dünya çapında 70'den fazla ülkede kutlanıyor ve Bulgaristan da bunlardan biri.
Sezar Salata Günü Kutlu Olsun
4 Temmuz'da kutluyoruz Sezar Salata Günü . Efsaneye göre, İtalya'da doğan Meksikalı şef Cesar Cardini (1896 - 1956), ünlü Sezar salatasının yazarıdır. Ailesinde anlatılan hikayeye göre, Bağımsızlık Günü'nde Tijuana'daki restoranının misafirlerine sürpriz yapmak istediğinde salatayı yaptı.
Ulusal Avokado Günü Kutlu Olsun
Bugün sağlık ve gençlik için süper besinlerden biri olan avokadoya adanmıştır. 31 Temmuz'da dünya Ulusal Avokado Günü'nü kutluyor, bu yüzden kesinlikle lezzetli ve sağlıklı bir ürünle kendinizi şımartmalısınız. Cipsli Guacamole, tatili kutlamak için mükemmel bir seçenektir, ancak farklı bir şey istiyorsanız, gününü kutlamak için çok sayıda tatlı ve tuzlu avokado tarifleri var.
İskoç Viski Günü Kutlu Olsun
Birçok insan için, çalışma haftasının sonunda bir bardak viskiden daha rahatlatıcı bir şey yoktur ve neyse ki bugün 27 Temmuz, kendinize büyük bir viski ısmarlayabilirsiniz, çünkü Ulusal İskoç Viski Günü . Adı Scotch viski olmasına rağmen, ilk viski MÖ 2.
Daiquiri Günü Kutlu Olsun! İşte Kendi Kokteylinizi Nasıl Yapacağınız
Sulamak için fırsat arıyorsanız, bugün size kokteyllerle kendinizi şımartmak için çok iyi bir neden vereceğiz. açık 19 Temmuz not edildi Daiquiri Günü . Daiquiri, romlu bir meyve kokteylidir. Efsaneye göre, ilk kez yirminci yüzyılda Küba'da karıştırıldı.
