2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
evrensel baharatlar ve hazır et suları, her ev hanımının hayatında bir kolaylıktır. Lezzetlidirler, her zaman yemeği mükemmel aromalı hale getirirler ve salatadan hemen hemen her ulusal mutfağa kadar hemen hemen her yemekle birlikte giderler.
Sağlıklı bir yaşam tarzının teşvik edilmesiyle, kendimize giderek daha fazla sormaya başlıyoruz: faydalı veya zararlı belirli bir yiyecek veya baharattır.
Gibi hazır baharatlar söz konusu olduğunda Baharatlı - Sorular çok. Son yıllarda zararları popüler hale gelen birçok E içeren çok miktarda bileşen içerirler. Bugün gündemde şu soru var: Baharatlı yararlı veya zararlıdır?
Bazı bileşenlere odaklanalım. Picantina nişasta, monosodyum glutamat, birçok E ve çok miktarda tuz içerir. Hepimiz tuzun zararını biliyoruz - aşırı tuz tüketimi yüksek tansiyon, şişkinlik, böbrek sorunlarına yol açar. Nişasta genellikle zararlı değildir, ancak ona veya glütene duyarlıysak, bizim için en uygun içerik olmayabilir. E-s'nin ise zararlı olduğu ortaya çıktı. Bazıları - diğerlerinden daha fazla ve hatta kanserojen özelliklere atfediliyor.
Ancak, Picanti'deki en tartışmalı içerik olan monosodyum glutamat üzerinde duralım. "Lezzet öldürücü" olarak bilinir ve en çok fast food restoranlarında kullanılır ve özellikle Çin restoranlarında popülerdir. Ve bu yiyeceklerin neden bu kadar lezzetli olduğunu merak ediyorsanız, sebebi monosodyum glutamattır. Ondan zarar büyüktür. İçerdiği gıdalara karşı dayanılmaz bir iştah açtığı bilinmektedir. Bu nedenle, pratikte, bu tür yemeklerin kullanıcıları sıklıkla bağımlı hale gelir. Vücudun tepkisi, onlardan daha fazlasını istemesidir.
Çok fazla hasara neden olabilir. Aşırı kilo, baş ağrısı, yüksek tansiyon, çarpıntıya yol açtığına inanılıyor. Ayrıca beyin hücrelerine zarar verdiğine ve Alzheimer'a neden olabileceğine inanılıyor. Bazı bilim adamlarına göre monosodyum glutamat kanserojen bile.
Tüm bu zararlardan dolayı Dünya Sağlık Örgütü'nün tavsiyeleri şu şekildedir: Monosodyum glutamat içeren yiyecekleri haftada 2-3 defadan daha sık yememeliyiz.
Önerilen:
Fitik Asit - Faydalı Mı Yoksa Zararlı Mı?
fitik asit , Ayrıca şöyle bilinir fitat , çoğu kabuklu yemiş, tahıl ve baklagil kabuğunun ayrılmaz bir parçasıdır ve tohumlarda fosfor depolamanın ana biçimi olarak hizmet eder. Demir, çinko ve kalsiyum gibi önemli minerallerin emilimini bozduğu için sıklıkla anti-besinlere eklenir.
Pastırma Sağlığa Yararlı Mı Yoksa Zararlı Mı?
Birçok insan sever domuz pastırması . Tadını seviyorlar, ama bunun için endişeleniyorlar pastırma tüketimi sağlıkları için zararlı olabilir. Eh, beslenmedeki birçok efsane zamanın testine dayanmaz. Pastırma nasıl yapılır? Farklı pastırma türleri vardır ve nihai ürün üreticiden üreticiye değişebilir.
Pirinç Atıştırması - Faydalı Mı Yoksa Zararlı Mı?
Sağlık uzmanlarına göre pirinç aperatifleri (pirinç bisküvileri, krakerler, pirinç kekleri) düşündüğünüz kadar sağlıklı değildir. İster humuslu, ister fındıklı, ister avokadolu, ister peynirli olsun, pirinç bisküvileri çoğumuzun menüsünde temel bir malzemedir.
Zerdeçal Yararlı Olmaktan çok Zararlı Olduğunda
Asya ve özellikle Hint mutfağındaki blogcular ve uzmanlar aktif olarak tavsiye ediyor Zerdeçal sağlığı ve görünümü iyileştirmenin bir yolu olarak. Ama bu sarı baharat zararlı olabilir , aynı zamanda geleneksel tedavi görüyorsanız. Zerdeçal, Curcuma longa bitkisinin kökünden hazırlanır.
Yaşasın! Aslında Yararlı Olan Zararlı Yiyecekler
Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, kurallar çok nettir. Zararlı olarak damgalanan yiyeceklerin bir listesi vardır ve sağlıklı ve zayıf olmak istiyorsak tüketilmeleri önerilmez. Ancak, bazılarının oraya haksız yere geldiği ortaya çıktı. İşte buradalar:
