Et Suyu Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Video: Et Suyu Nasıl Yapılır

Video: Et Suyu Nasıl Yapılır
Video: Kolajen deposu kemik suyu tarifi! Dr. Ender Saraç faydalarını anlatıyor 2024, Eylül
Et Suyu Nasıl Yapılır
Et Suyu Nasıl Yapılır
Anonim

Et suyu Bulgarların favori yemeğidir ve diyet beslenmesinde yaygın olarak kullanılır. Yağsız veya etli olabilirler, ikincisi, bağırsakların ve midenin salgılanmasını destekleyen, öncekinden daha fazla hava kaynaklı madde içerir.

Bunun nedeni, etin suda pişirilmesi sırasında insan vücudu üzerinde büyük etkisi olan birçok değerli besin maddesinin geçmesi gerçeğinde yatmaktadır.

Et sularının hazırlanmasında ağırlıklı olarak et suyu çünkü genellikle çeşitli hastalıklardan muzdarip insanların diyetlerinde tüketilmeleri tavsiye edilir. İnsanların sağlığına bağlı olarak, et suyu hafif veya şiddetli olabilir.

Birincisi günlük tüketim için tavsiye edilir ve ikincisi vücut üzerinde belirgin bir güçlendirici etkiye sahiptir ve daha konsantredir. İşte bir sade ya da takviye edici konsantre et suyu:

Zayıf et suyu

Gerekli ürünler: 500 gr dana kaburga, 1 havuç, 1 soğan, 1 adet kereviz kökü, 1 demet maydanoz, tuz, karabiber ve isteğe göre limon suyu.

Hazırlama yöntemi: Kemikler yıkanır, derin bir kaba konur ve kaynar su ile yıkanır. Yaklaşık 3 saat kısık ateşte bırakın ve sebzeleri ve baharatları ekleyin. Tamamen pişene kadar her şeyi 30-40 dakika daha bırakın, ardından suyu süzün, gerekirse daha fazla baharat ve limon suyu ekleyin ve bardaklarda servis yapın.

Et suyu
Et suyu

Güçlü et suyu

Gerekli ürünler: 200 gr dana kemiği, 300 gr dana eti, 1 adet kereviz, 1 adet havuç, 1 adet soğan, 1 adet kırmızı biber, 1 adet defne yaprağı, isteğe göre tuz ve karabiber.

Hazırlama yöntemi: Kemikler ve etler yıkanır ve kesilir. Uygun bir kaba koyun, defne yaprağını ekleyin ve soğuk su dökün. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve tava yüzeyinde oluşan köpüğü çıkarmayı unutmadan yaklaşık 3 saat bekletin.

Daha sonra yıkanmış sebzeler ve diğer baharatlar eklenir ve ürünler tamamen hazır olana kadar her şey kaynatılır. Et suyu süzülür ve tüketime hazırdır.

Önerilen: