2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Beyinde leziz yiyecekler ve yağlar ile aşırı yemek, kokain veya eroin kullanırken olduğu gibi aynı rahatsızlıklara neden olur. Böyle bir bağımlılıktan kurtulmak çok zordur.
Lezzetli ve yüksek kalorili yiyecekler beyinde ilaç gibi etki eder. Bu sonuca Florida'daki Scripps Araştırma Enstitüsü'nden bilim adamları tarafından ulaşıldı. Laboratuvar fareleriyle bir dizi deney yaptılar.
Araştırmacılar, ana beyin merkezinin yeme davranışı ile ilişkili bir alanı olan lateral hipotalamusta elektrotları uyaran kemirgenlere implante ettiler. Açlığın merkezi ve tokluğun merkezi vardır.
Beynin takviye sistemi, beynin kök ve limbik bölgelerinde bulunur. Nörotransmitter dopamin yardımıyla sinir uyarılarının iletilmesine dayanır.
Uyuşturucu, alkol vb. farklı bağımlılık türlerinin oluşmasını sağlar. Araştırmacılar fareleri farklı diyetlere sahip üç gruba ayırdı.
Bir grup kuru gıda, ikinci grup günde bir saat yüksek kalorili gıda ve üçüncü grup günde beş kalori aldı.
Bir buçuk ay sonra tüm hayvanlar ölçüldü. Birkaç saat boyunca leziz yiyecekler yiyen bu fareler en şişmanlarıydı. Lezzetli yemeklere sınırlı erişimi olanlar biraz kazandı.
Lezzetlerle aşırı yerler, ancak daha sonra normal kuru yiyeceklere fazla dikkat etmezler. Bundan kilo almadılar. Birinci gruptaki farelerin beyin fonksiyonlarını değiştirdiği bulundu.
Lezzetli bir yemek yemedikten sonra bile, yemekten kaçınan fareler, iki hafta üst üste zevk merkezinin uyarısını aldı.
Bilim adamlarına göre lezzetli ve yağlı yiyecekleri fazla yemek, beynin özel bir bölgesindeki dopamin reseptörlerinin yoğunluğunu azaltır ve bu da zevk sisteminin hassasiyetini azaltır.
Araştırmacılar, yiyeceklere sınırsız erişimi olan farelerin, yemek için takıntılı bir istek duyduğu sonucuna vardı. Elektriğin serbest bırakılması da dahil olmak üzere cezaların bile üstesinden gelemedi.
Bu açıdan insanlar ve fareler arasında fark yoktur. Uygar ülkelerin sakinlerinin sahip olduğu gibi lezzetli ve yüksek kalorili yiyeceklere ücretsiz erişim, aşırı yeme ve obezite riskini önemli ölçüde artırır.
Aşırı yeme ve uyuşturucu bağımlılığı aynı mekanizmalara dayanmaktadır. Tek fark, ilaçların obeziteden çok daha hızlı öldürmesidir. Ama çok daha fazla insanı etkiliyor.
Önerilen:
Kafein Ilaç Gibi Davranır
Çok az insan kafeinsiz yapabilir. Kafeinli içecekler dünyada en çok tüketilen içecekler arasındadır. Bir istatistiğe göre, bir kişi günde yaklaşık 200 mg kafein tüketiyor. Bu, 2 fincan kahve, 4 fincan çay veya 3 küçük şişe Coca-Cola'ya eşittir.
40 Kg çikolata Neredeyse Marihuana Gibi Davranır
En az bir parça çikolata yemezseniz buna dayanamayacağınızı hiç hissettiniz mi? Bilim adamlarına göre bu davranışın sırrı beynin biyokimyasında yatıyor. Çikolata, beynimiz tarafından sentezlenen bir madde olan feniletilamin içerir. Vücudun işleyişini uyarır ve ruh halini hızla iyileştirir.
Etimiz Süt Gibi Davranır
Dengeli beslenme vücudumuz için en iyi seçenektir ama ağzımıza attığımız her lokmanın bize neler getirdiğini biliyor muyuz? Çeşitli besinlerin açlık için fizyolojik ihtiyacı karşılamanın yanı sıra insanlar için gerekli ve vazgeçilmez maddeleri içerdiği açıktır.
Cips Yemek Uyuşturucu Bağımlılığı Gibidir
Erlangen-Nürnberg Üniversitesi'nden Alman bilim adamları, paketin tamamını yemeden neden cips yemeyi bırakamadığımızı araştırdı. Uzmanlar araştırmalarına dayanarak Amerikan Kimyacılar Derneği'nin 245. yıllık toplantısında sundukları bir rapor hazırladılar.
Kahvaltını Kral Gibi, öğle Yemeğini Prens Gibi, Akşam Yemeğini Fakir Bir Adam Gibi Ye
Artık katı diyetler ve uzun yasaklı yiyecek listeleri yok! . Kilo vermek isteyen, ancak sürekli olarak farklı yiyeceklerle kendini sınırlamakta zorlanan herkes artık rahatlayabilir. Popshuger, sırrın sadece ne yediğimiz değil, aynı zamanda ne zaman tükettiğimizde de olduğu ortaya çıkıyor.
