2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şimdi turşu ve lahana turşusu mevsimi. Rus beslenme uzmanlarını dinlemek için mükemmel bir zaman lahana turşusu ile diyet. Bu düşük kalorili yiyecek, A, B, C ve K vitaminlerinin yanı sıra mineraller açısından da oldukça zengindir. Bu diyette temel kural, yağ depolarında depolanıp yağa dönüştürüldüğü için başta şeker olmak üzere karbonhidratları sınırlamaktır.
Hayvansal gıdalar, bitkisel ürünler pahasına minimum miktarlarda tüketilmelidir. Yağ yakımını hızlandırırlar. Baharatlı baharatlar yasaktır. Hardal ve bol miktarda mayonez.
İlk seçenek:
Yaklaşık haftalık menü
Pazartesi:
Kahvaltı: 100 gr haşlanmış balık, 1 adet lahana turşusu salatası, yeşil bezelye ve haşlanmış havuç, 1 adet şekersiz kahve
İkinci kahvaltı: 150 gr haşlanmış et, 100 gr yağsız süzme peynir, 2 elma
Öğle yemeği: Borsch mevsim sebzeleri çorbası, 150 gr haşlanmış lahana turşusu, 1 su bardağı elma suyu
Akşam yemeği: 100 gr haşlanmış balık, 2 haşlanmış patates, 1 bardak çay - şekersiz
Salı:
Kahvaltı: 1 adet lahana turşusu, bezelye ve soğan salatası, 1 adet şekersiz kahve
Kahvaltı: 1 su bardağı az yağlı yoğurt
Öğle yemeği: 100 gr haşlanmış et, haşlanmış lahana turşusu, 1 bardak elma suyu
Akşam yemeği: 100 gr haşlanmış balık, 2 haşlanmış patates, 1 portakal
Çarşamba:
Kahvaltı: 1 haşlanmış yumurta, 1 dilim kepekli ekmek, 1 şekersiz kahve
Kahvaltı: Seçtiğiniz meyve parçaları ile 1 kase karabuğday lapası
Öğle yemeği: 150 gr kavrulmuş veya haşlanmış tavuk, 2 elma, 1 portakal
Akşam yemeği: 1 adet lahana turşusu salatası, 1 bardak elma suyu
Perşembe:
Kahvaltı: 1 kase az yağlı yoğurt, 1 peksimet
Kahvaltı: 1 salata mevsim sebzeleri
Öğle yemeği: 100 gr haşlanmış et, 1 adet lahana turşusu salatası, yeşil bezelye ve soğan
Akşam yemeği: Tavuk suyu ile 1 sebze çorbası, biraz mayonez ile 100 gr rendelenmiş havuç
Cuma:
Kahvaltı: 3 yemek kaşığı. süzme peynir, 1 kahve şekersiz
Kahvaltı: 2 elma, 2 portakal, 1 bardak portakal suyu
Öğle yemeği: 150 gr haşlanmış lahana turşusu, 1 su bardağı portakal suyu
Akşam Yemeği: 150 gr kavrulmuş balık, 100 gr dilediğiniz meyve
Cumartesi:
Kahvaltı: 100 gr haşlanmış et, 100 gr lahana turşusu
İkinci kahvaltı: 100 gr yağsız süzme peynir
Öğle yemeği: 1 adet mantarlı sebze çorbası, 1 dilim kepekli ekmek
Akşam Yemeği: 1 adet közlenmiş domuz eti, 100 gr haşlanmış lahana turşusu, 1 bardak şekersiz çay
Pazar:
Kahvaltı: 1 yemek kaşığı ile 100 gr karabuğday lapası. bal
Kahvaltı: 1 meyve salatası
Öğle yemeği: 100 gr haşlanmış balık, 150 gr mevsim sebze salatası
Akşam yemeği: 100 gr haşlanmış et, 1 yoğurtlu salata, 2 haşlanmış patates, 1 elma
İkinci seçenek:
Örnek menü:
Kahvaltı: Müsli, 1 su bardağı doğranmış lahana turşusu
Kahvaltı: İstenilen miktarda seçilen lahana turşusu
Öğle Yemeği: Lahana turşulu lahana turşusu, yaklaşık 50 gr hindi jambonu, büyük patates, rendelenmiş, 3 adet lahana turşusu yaprağı, ince doğranmış ve bir yumurta
Akşam yemeği: Maydanoz ve kimyon ile lahana turşusu çorbası
Lahana turşusu içeren bir diyet vücudun toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur.
Önerilen:
Lahana Turşusu Hazırlanmasında Temel Hatalar
Ülkemizde en çok sevilen turşulardan biridir. lâhana turşusu . Lahana C vitamini açısından zengin olduğu için sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda oldukça faydalıdır. Tarifini biliyorsanız, lahana turşusunu kendiniz yapmak zor değildir. Ne yazık ki, her ev hanımı başarılı olamıyor lezzetli lahana hazırlamak çünkü size yardımcı olacak bazı hileleri bilmiyorsunuz.
Bugün Lahana Turşusu Gününü Kutluyoruz
3 Kasım lahana turşusu günüdür ve bugünün neden lahana turşusu günü olduğu net olarak bilinmese de Doç. Sağlıklı beslenme uzmanı, lahana turşusunun kanseri önleyebilecek bir vitamin bombası olduğunu BNT'ye açıkladı. Soğuk mevsimde, gripten korunmanın doğal bir yöntemi olduğu için düzenli olarak lahana tüketimi faydalıdır.
Lahana Turşusu Mevsimi
Kışın en uygun yemeklerden bazıları lahana turşusu içerenlerdir. Bilinen küvetlerde çok miktarda ürünün yapılmadığı ev yok denecek kadar azdır. Domuzun en çok lahana turşusu ile yakıştığı ifadesini defalarca duyduk ve bildiğimiz gibi domuz eti soğuk ve kasvetli kış aylarında et soframıza en sık gelen ziyaretçi.
Lahana Turşusu Ile Kış Diyeti
Lahana turşusu ile kolay ve doyurucu bir diyetle yaklaşık 1 ayda 5 kilo verebilirsiniz. Diyet kilo vermenin yanı sıra vücuda birçok vitamin ve mineral sağladığı için de faydalıdır. Bu diyeti uygularken karbonhidrat alımınızı ve özellikle şeker alımınızı sınırlandırmalısınız.
Lahana Turşusu Ve Patatesler Daha Pahalı Hale Geliyor
Tüccarlar, bu yıl lahana turşusunun fiyatının kilogram başına 1 lev'e kadar artacağı konusunda uyarıyor. Hasadı bozan sağanak yağışlar nedeniyle fiyatlardaki sıçrama patateslere de ulaşacak. Şu anda lahananın fiyatı önceki yıllara göre nispeten yüksek.
