2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Karidesler yüzen dekapod kabuklulardır. Türlerinin çeşitliliği hem tuzlu hem de tatlı su havuzlarında yaşar.
Deniz ürünleri ve lezzetler her mevsim sağlıklı ve sağlıklı besinler olmakla birlikte en çok yaz aylarında tüketilmektedir.
Karides, popüler bir mutfak lezzetidir ve ihtiyaçları için özel çiftliklerde yetiştirilir. Diyet açısından bakıldığında, protein, kalsiyum ve çinko ile kolesterol açısından zengindirler.
Karides hazırlamaya karar verdiğimizde kabuklarından arındırılması gerekir. Devam etmeden önce karidesleri soğuk suda, tercihen buzla ıslatın.
Onlarla çalışırken karidesler soğuk tutulmalıdır. Dondurulmuş karidesleriniz varsa, soğuk suda çözdürün - asla mikrodalgada veya fırında.
Bu sayede salatalar ve yemekler için hem çiğ hem de pişmiş karides temizlenir.
Karides temizleme işlemi, kafalarının çıkarılmasıyla başlar. Bu, bir elle gövde, diğer elle karides kafası tutularak yapılır.
Hafifçe yukarı ve aşağı hareket ettirilirler, vücuttan hafifçe çekilirler.
Kafa çok kolay ayrılır. Bacaklar ve pullar daha sonra çıkarılır. Genellikle kuyruğun bağlı olduğu son ölçek bırakılır.
Böylece karides tüketildiğinde parmaklarınızla yakalanabilir - kolaylık sağlamak için.
Bunu "omurgada" bulunan mukus damarının çıkarılması izler. Bu amaçla, boyunca hafif bir kesi yapılır.
Damar genellikle kahverengimsi-siyahtır, ancak şeffaf veya sarı-yeşil de olabilir. Görünmese de şeffaf olabileceği için bıçak ucuyla açılır ve kolayca dışarı çekilir.
Karidesler iyice yıkanır ve pişirmeye hazırdır. Karides içeren birçok tarif var. Haşlanmış, fırınlanmış, ızgara, ızgara, meze ve hatta yemek olarak yenebilir.
Salatalar için de uygundurlar. Kral karidesleri Bulgaristan'da en popüler olanlarıdır. Özel çiftliklerde yetiştirilirler ve tatları yetiştirme yöntemine bağlıdır.
Önerilen:
Yeşiller Tüketmeden önce Nasıl Düzgün Bir şekilde Temizlenir
Yeşil yapraklı sebzelerin çoğu yıl boyunca büyük mağazalarda veya pazarlarda bulunabilse de, tüketimlerini ilkbaharda vurgulamak kesinlikle en iyisidir. Bu açıklamanın nedeni, sadece "onların" mevsimi olması ve en taze olmaları değil, aynı zamanda ilkbaharda vücudumuzda bolca bulunan demir eksikliğinin olmasıdır.
Kalamar Nasıl Temizlenir
Lezzetli ve düşük kalorili bir ürün olan kalamar temizlemenin farklı yolları vardır, bu nedenle kaliteli yemek bilenler ve kilo vermek isteyenler tarafından tercih edilmektedir. Donmuş kalamarları hızlı bir şekilde temizlemek için bir kaseye alın ve kaynar su ile doldurun.
Aziz Nikolaos Günü Için Balık Nasıl Seçilir Ve Temizlenir
Balığın faydalı özellikleri hakkında size başka bir ders vermemize gerek yok. Çocuklar zaten balığın lezzetli ve sağlıklı bir besin olduğuna ikna olmuş durumda çünkü balık, insan vücudu tarafından sentezlenmeyen metionin ve sistin gibi esansiyel amino asitler açısından zengin.
Balık Nasıl Temizlenir
Balıkları temizlemek için mutfak makası veya keskin ve esnek bir bıçak kullanılmalıdır. Dikkatli olun çünkü taze balıklar çok kaygandır. Onları sıkı tutmak ve kendinizi kesmek istemiyorsanız, tuz ve peçete hazırlamanız gerekir. Akan su altında sık yıkama da tavsiye edilir.
Turna Balığı Nasıl Temizlenir?
Turna, ülkemizde yaygın olarak bulunan büyük yırtıcı bir balıktır. Hemen hemen her yerde bulunabilir - Asya, Amerika ve Avrupa'da. Pike çok iyi mutfak özelliklerine sahiptir. Bu onu birçok farklı tarifte uygun bir katkı ve bileşen yapar. Eti biraz kuru ama çok hassas.
