2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lezzetli ve düşük kalorili bir ürün olan kalamar temizlemenin farklı yolları vardır, bu nedenle kaliteli yemek bilenler ve kilo vermek isteyenler tarafından tercih edilmektedir.
Donmuş kalamarları hızlı bir şekilde temizlemek için bir kaseye alın ve kaynar su ile doldurun. Fermuar gibi görünen derilerinin neredeyse tamamı hemen büzülür ve gerisini elinizle temizleyebilirsiniz.
Bunu yapmak için kaynar su dökün ve kalamar akan su altında temizleyin, cildin kalıntılarını elinizle çıkarın.
Ardından şeffaf esnek kalamar omurgasını ve bağırsaklarını çıkarın. Akan su altında tekrar iyice yıkayın. Böylece temizlenmiş kalamar köfte hazırlamak için bir kıyma makinesinde pişirebilir, kızartabilir, fırınlayabilir, öğütebilirsiniz. Temizlenmiş kalamarı dondurucuda saklayabilir ve bir buçuk aydan fazla saklamayabilirsiniz.
Taze kalamar aldıysanız, dokunaçlarından temizlemeniz gerekir. Bağırsaklar, uyulması gereken özel bir teknoloji kullanılarak temizlenir.
Kalamar akan suyun altında yıkandıktan sonra bir elinizle gövdesini tutun, diğer elinizle başını ve dokunaçlarını sıkın. Kalamarın gövdesi üst kısmında ve dokunaçlı baş - altta.
Bağırsakları düşürmek için yavaşça çekin. Gözlerin hemen altındaki dokunaçları kesin. Tentacles arasındaki çeneleri çıkarın ve atın. Karanlık madde üreten baş ve bezi atın.
Kalamarın gövdesindeki cepten horn chitin plakasını çıkarın ve atın. İnce plastik gibi görünür ve hissetmesi kolaydır. Temizlenmiş vücudun içini ve dışını akan suyla yıkayın, dokunaçları da yıkayın.
Kalamar pişirmeden önce iyice kurutulmalıdır. Tüm derilerden temizlenmiş etleri yumuşak ve hassastır. İki şekilde hazırlanır - yüksek ateşte hızlıca kızartın veya düşük ateşte çok yavaş pişirin.
Kalamar dolması da iki şekilde yapılır - güzel bir kabuk elde etmek için bitmiş dolgu ile hafifçe doldurulur, kızartılır veya bir sos içine konur ve yarım saat pişirilir.
Önerilen:
Yeşiller Tüketmeden önce Nasıl Düzgün Bir şekilde Temizlenir
Yeşil yapraklı sebzelerin çoğu yıl boyunca büyük mağazalarda veya pazarlarda bulunabilse de, tüketimlerini ilkbaharda vurgulamak kesinlikle en iyisidir. Bu açıklamanın nedeni, sadece "onların" mevsimi olması ve en taze olmaları değil, aynı zamanda ilkbaharda vücudumuzda bolca bulunan demir eksikliğinin olmasıdır.
Midye Ve Kalamar Nasıl Saklanır
Denizin lezzetli sulu hediyeleri - midye ve kalamar - herhangi bir masaya mükemmel bir ektir. Dondurulmamış midye veya kalamar seçerken tazeliğine dikkat etmelisiniz. Taze görünmeli, hoş olmayan bir kokusu olmamalı ve başka bir zaman deniz ürünleri satın aldığınız ve memnun kaldığınız bir mağazadan olmalıdırlar.
Kalamar Nasıl Pişirilir?
Kalamar çok lezzetli deniz ürünleridir, ancak mutfak işlemleri için özel gereksinimler vardır. Fazla pişmezlerse kalamar küçülür ve sadece boyutunu değil tadını da kaybeder. Dondurulmuş kalamar satın aldıysanız, önceden çözdürün ve oda sıcaklığında bırakın.
Aziz Nikolaos Günü Için Balık Nasıl Seçilir Ve Temizlenir
Balığın faydalı özellikleri hakkında size başka bir ders vermemize gerek yok. Çocuklar zaten balığın lezzetli ve sağlıklı bir besin olduğuna ikna olmuş durumda çünkü balık, insan vücudu tarafından sentezlenmeyen metionin ve sistin gibi esansiyel amino asitler açısından zengin.
İspanyolca Kalamar Salatası Nasıl Yapılır
Gerçek bir Akdeniz ülkesi olan İspanya, lezzetli balık ve deniz ürünleri tarifleriyle ünlüdür. İspanyollar Avrupa'daki en büyük tüketici oldukları için bu garip değil. Ancak en lezzetli ve yumuşak yumuşakçalardan biri olarak kabul edilen kalamar çok popüler olmaya devam ediyor.
